Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Апельсин (лат. Citrus Sinensis - вид цветковых растений класса двудольные, порядка сапиндоцветные, семейства рутовые, рода цитрус.

06.05.2017 в 11:30

Апельсин является культурной гибридной формой, выведенной, скорее всего, с помощью скрещивания мандарина и помело.

Свое название апельсин получил благодаря голландскому слову Appelsien или немецкому Apfelsine, что переводится, как "Яблоко из Китая", "китайское яблоко".

Растение апельсин представляет собой достаточное мощное вечнозеленое дерево, высота которого зависит от сорта: сильнорослые сорта апельсина вырастают до 12 м в высоту, карликовые формы имеют высоту около 4-6 м, деревья для комнатного выращивания достигают 2-2, 5 м в высоту. Самые компактные апельсиновые деревья до 60-80 см вырастают.
Плод апельсина называется апельсином. Он отличается округлой или овальной формой и имеет строение, типичное для других видов цитрусовых. Такой плод, который происходит из верхней завязи, называется гесперидий (одна из разновидностей ягодообразного плода. Таким образом, плод апельсина - это фрукт и ягода.
Родина апельсина - юго-восточная Азия (Китай), в 16 веке экзотический фрукт попал в Европу, а затем в Африку и США. В наши дни апельсин широко культивируется во многих регионах тропического и субтропического климатических поясов, а лидерами по экспорту фруктов являются Бразилия, Китай и США. Немного отстают Испания, Италия, Индия, Пакистан, Аргентина, марокко, Сирия, Греция, Египет и Иран.


Виды и сорта апельсинов, фото и названия.
По скорости созревания сорта апельсинов делятся на:
Ранние;.
Среднеранние;.
Поздние.
В зависимости от размеров, формы, вкуса, цвета плода и мякоти сорта апельсинов подразделяют на 2 основные группы:
Светлые апельсины (с оранжевой мякотью);.
Обыкновенные (овальные) апельсины;.
Пупочные апельсины;.
Корольковые апельсины (с красноватой мякотью).


Калорийность апельсина.
В 100 г апельсина содержится 36 ккал.
Пищевая ценность апельсина на 100 г:
Белки - 0, 9 г;.
Жиры - 0, 2 г;.
Углеводы - 8, 2 г;.
Вода - 87 г.
Апельсин: польза и вред.
Полезные свойства.
Исключительная популярность апельсина обусловлена не только отменным вкусом его плодов, но и уникальным химическим составом с высоким содержанием полезных веществ, обнаруженных в мякоти, соке, цедре и косточках. Главным достоинством апельсина является повышенное содержание витамина с (50 мг на 100 г), ведь 150 г апельсина удовлетворяют суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. Плоды апельсина оказывают общеукрепляющее действие на организм и повышают иммунитет.


Апельсин содержит ряд необходимых для организма человека витаминов и минералов:
Витамины в, а, РР, Е;.
Минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк);.
Пектины;.
Фитонциды;.
Антоцианы;.
Сахар;.
Лимонная и салициловая кислота;.
Эфирное масло апельсина.
Сбалансированное сочетание полезных веществ позволяет использовать апельсины в комплексном лечении ряда патологических состояний:
Ожирение;.
Простуда и различные вирусные заболевания, высокая температура;.
Анемия, малокровие, слабость, потеря аппетита;.
Хронические запоры;.
Атеросклероз;.
Гипертония;.
Подагра;.
Болезни печени;.
Цинга;.
Пародонтоз и кровоточивость десен;.
Гастрит и пониженная кислотность желудка;.
Заболевания сосудов и сердца;.
Мочекаменная болезнь;.
Отравление свинцом;.
Повышенная нервная возбудимость.
Чтобы не терять эфирные масла, биофлавоноиды и пектины, которыми богаты цедра и косточки, апельсины для сока рекомендуется отжимать целиком.
Листья апельсинов очищают воздух и насыщают помещение фитонцидами, обладающими губительным воздействием на различные болезнетворные бактерии. Такое свойство является одним из факторов в пользу разведения апельсинов в домашних условиях.


Вред и противопоказания.
Апельсин является одним из самых сильных растительных аллергенов, поэтому аллергикам, маленьким детям и кормящим женщинам следует употреблять фрукты с осторожностью.
Также апельсины противопоказаны всем, кто страдает тяжелыми хроническими заболеваниями внутренних органов или имеет язву желудка.
Большое содержание сахара в апельсине может нанести вред диабетикам.


Интересные факты об апельсине:
Апельсин наравне с грейпфрутом содержит уникальный растительный флавоноид - нарингенин, способный нейтрализовать свободные радикалы в организме человека, что замедляет процесс преждевременного старения кожи.
В Афганистане соком разрезанного пополам апельсина щедро поливают жареные блюда, благодаря чему жирная пища легче переваривается. На Ямайке половинками апельсина протирают полы, нейтрализуя тем самым грязь и жир.
В американском штате Калифорния одновременно есть апельсины и принимать ванну запрещено законом. Дело в том, что вещества, входящие в состав масел для ванны в сочетании с кислотой апельсина могут образовать взрывоопасную смесь. В древности сок апельсина считался противоядием практически от любого яда, а также существовало поверье, что апельсиновое дерево может погибнуть, если к нему прикоснулась женщина Nashzeleniymir. ru/апельсин/.





Читайте далее новости о здоровых питаниях для детей http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovoe-...