Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 7. Рецептов правильной шарлотки?

01.07.2016 в 10:25

Польза и наслаждение в каждом кусочке выбирайте свой вариант?

1. диетическая шарлотка с овсяными хлопьями.

На 100 г: 75 ккал, белки - 2 г, жиры - 1 г, углеводы - 14 г.

Ингредиенты:

* мука цельнозерновая - 0. 5 стакана.
* геркулес - 0. 5 стакана.
* яичный белок - 2 штуки.
* яйцо куриное - 1 штука.
* мед - 3 чайные ложки.
* кефир - 1 стакан.
* разрыхлитель - 1 чайная ложка.
* яблоко - 6 штук.

Приготовление:
? 7. Рецептов правильной шарлотки?
Смешать муку, хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30 при 180-200 градусах.

2. диетическая шарлотка на скорую руку.

На 100 г: 150 ккал, белки - 9 г, жиры - 7 г, углеводы - 14 г.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Яблоко - 70 г (половинка маленького).
Овсяные хлопья - 30 г.

Все смешать, дать настояться 10 минут и на раскаленную сковородку под крышку ооочень вкусно?

3. простая шарлотка: всего 97 ккал!

На 100 г: 97 ккал, белки - 4 г, жиры - 3 г, углеводы - 12 г.

Ингредиенты:

* 100 г цельнозерновой муки.
* 4 яйца.
* 4 яблока.
* 1 ч. л. соли, стевия по вкусу.

Приготовление:

Взбейте яйца миксером в плотную пену, подсыпая стевию, 10 мин. Муку просейте, добавьте в тесто, посолите, перемешайте, чтобы не было комочков.
Яблоки очистите и нарежьте дольками. Смажьте форму для выпекания маслом. На дно выложите половину яблок и влейте половину теста, затем выложите оставшиеся яблоки и влейте остатки теста выпекайте в разогретой до 180 с духовке 35 минут.

4. ПП- шарлотка из творога.

На 100 г: 90 ккал, белки - 8 г, жиры - 2 г, углеводы - 9 г.

Ингредиенты:

* 200 г обезжиренного творога.
* яйца 2 шт.
* мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 50 г.
* 2 больших яблока.
* 1 ч. л. разрыхлителя.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

Яйца до пены взбить со стевией, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя. Еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог, взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемещать ложкой. Противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку до готовности.

5. диетическая банановая шарлотка.

На 100 г: 180 ккал, белки - 8 г, жиры - 4 г, углеводы - 27 г.

Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. В итоге получается очень нежный и полезный десерт! Попробуйте!

Ингредиенты:

679; яйца куриные 3 шт.
679; мука цельнозерновая 200 г.
679; разрыхлитель 1 ч. л.
679; банан 2 шт.
679; стевия.

Приготовление:

1. в глубокое блюдо разбить два яйца и взбить их с добавлением стевии.
2. ввести муку и разрыхлитель, перемешать при помощи миксера или блендера.
3. бананы нарезать тонкими кружочками толщиной около 0. 5 см.
4. форму для запекания слегка смазать оливковым маслом.
5. вылить половину теста для шарлоки в формочку для запекания и выложить бананы.
6. залить оставшееся тесто. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 40-45 минут.
7. порезать банановую шарлотку треугольниками и подавать к столу с чаем.

Приятного аппетита!

6. низкокалорийный десерт: полезная шарлотка.

На 100 г: 81 ккал, белки - 4 г, жиры - 2 г, углеводы - 12 г.

Ингредиенты:

Яичный белок - 100 г.
Яичный желток - 42 г.
Мёд - 40 г.
Яблоки - 420 г.
Кефир 1% жирности - 150 г.
Отруби хрустящие ржаные - 30 г.
Корица, ванилин по желанию.

Приготовление:

1. разрезаем яблоки пополам, вырезаем сердцевинки, очищаем кожуру и мы режем на мелкие кубики.
2. форму для запекания прокладываем пекарской бумагой.
3. выкладываем подготовленные яблоки на дно формы.
4. 3 белка и 2 желтка взбиваем миксером до белой пены.
5. измельчаем 4 столовых ложки овсяных отрубей и смешиваем с кефиром, медом и щепоткой корицы.
6. получившуюся смесь добавляем к яйцам.
7. ставим печь на разогрев до 160 градусов.
8. заливаем тесто в форму так, чтобы все яблоки были покрыты.
9. выпекаем шарлотку в течение 30 минут.
Приятного аппетита.

7. мини ПП- шарлотки.

На 100 г: 74 ккал, белки - 3 г, жиры - 3 г, углеводы - 8 г.

Очень удобно брать с собой на работу для полезного и вкусного перекуса!

Ингредиенты:

1 крупное яблоко или 2 маленьких.
2 яйца.
20 мл обезжиренного молока.
50 г овсяных хлопьев.
Разрыхлитель, стевия, корица.

Приготовление:

1. измельчить Овсянку, добавить разрыхлитель. 2. взбить яйца, молоко и стевию. 3. 3/4 яблока порезать кубиками и добавить в тесто. Остальное порезать дольками, как можно тоньше. 4. вылить тесто в формочки, украсить дольками яблок, посыпать корицей. 5. выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.