Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 удивительно вкусных и низкокалорийных десертов с творогом.

25.12.2015 в 17:29

Себе рецепт сохрани?

Правильные сырники в духовке (без пшеничной муки).
На 100 гр - 106 ккал.

Ингредиенты:
600 грамм обезжиренного творога.
1 яйцо.
1 белок.
1-2 Столовые ложки меда.
Ваниль (или ванилин).
1 ст. л. овсяной муки (можно перемолоть овсяные хлопья блендером или кофемолкой).
1-2 ст. л. рисовой муки для обваливания (в зависимости от лишней жидкости в твороге).

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Духовку прогреть до 180 градусов.
Брать ложкой по шарику творожной массы, обваливать в рисовой муке, и выкладывать на пекарскую бумагу (для формования я использую круглую формочку для печенья.
Печь до зарумянивания около 15 минут.


Творожная шарлотка.
На 100 гр - 90 ккал.


Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Цельнозерновая мука - 50 г.
Яблоки - 2 больших (400 г).
Творог 0% - 1 пачка (200 г).
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный концентрат - пара капель (или 1 пакетик).
Стевия по вкусу.


Приготовление:
Яйца взбить до пены, добавить муку, стевию и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше мягкий выбирать. Можно добавить натертую цедру лимона.


Творожное печенье с бананом и яблоком.

Всего 50 ккал в 1 печенюшке!

Порадуйте себя очень вкусным и полезным мягким печеньем, которое подойдет для завтрака и станет отличным перекусом для вас в течение дня!

Ингредиенты (на 14-15 печенюшек:
Творог мягкий обезжиренный 250 г.
Овсяных хлопья 100 г.
Мед 10 г.
Сок половины лайма или лимона 25 г.
Натертое на средней терке яблоко 100 г (0, 5 крупного яблока).
Банановое пюре 170 г (1, 5 банана).

Приготовление:
Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.
Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно - овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, мы выкладываем печенюшки (получиться 14-15 шт по 40 гр примерно.
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

Печеные яблоки с творогом.
На 100 гр - 67 ккал.

Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт.
Творог обезжиренный - 150 г.
Желток яичный - 1 шт.
Мед - 2 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Приготовление:
Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтобы яблоки не были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать "Крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
Положить в чашу блендера творог, мед, экстракт ванили и желток. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную растительным маслом. Плотно наполните яблоки творожной начинкой.
Запекайте фрукты в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут, готовность можно проверить ножом: стенка яблока должна легко протыкаться.

Можно подавать сразу. Холодным этот десерт хорош тоже очень.

Творожные маффины с бананом.
На 100 гр - 104 ккал.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Клетчатка - 2 ст. л. (или овсяные отруби).
Подсластитель (у нас молотые листья стевии) - 2 ч. л.
Щепотка соли.
1/4 Ч. л. корицы.

Приготовление:
Яйцо взбить со стевией, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t = 200 гр. Маффины сочные получаются! Подавать с йогуртом.

Читайте далее информацию о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...