5 рецептов удивительно вкусной правильной выпечки: худей с удовольствием?

28.04.2017 в 16:50

1. шоколадный Брауни в микроволновке?
Ингредиенты:
* черный шоколад - 100 г.
* молоко 1% - 100 г.
* мука цельнозерновая - 100 г.
* яйцо - 2 шт.
* разрыхлитель - 2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

В большую стеклянную миску мы выкладываем шоколад и молоко. Отправляем миску с молоком и шоколадом в микроволновую печь на 1 минуту и перемешиваем венчиком до однородной смеси. Яйца в отдельной миске взбиваем. В миску к расплавленному шоколаду, добавляем подсластитель, разрыхлитель, взбитые яйца и просеянную муку. Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Форму для микроволновой печи выстилаем пекарской бумагой и выливаем шоколадную смесь. Запекаем в микроволновой печи 6 минут. Вынимаем форму из микроволновой печи, даем остыть. Выкладываем шоколадный десерт на тарелку, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

2. банановые кексы: сладкая радость!
Ингредиенты:
* мука цельнозерновая - 1, 5 ст.
* банан - 2 шт.
* молоко 1% - 4 ст. л.
* яйцо - 1 шт.
* ванилин - 1 ч. л.
* орехи - 1/2 ст (у нас грецкие).
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* соль - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления банановых кексов ставим духовку на 180 градусов. В миске смешиваем разрыхлитель, муку и соль. В чашу миксера выкладываем очищенные бананы и подсластитель взбиваем миксером до однородной массы или сначала растираем вилкой, а затем взбиваем венчиком. В молоко добавляем яйцо, ванилин и взбиваем до однородной массы. Вливаем подготовленную смесь в банановую смесь и взбиваем. Добавляем банановую смесь в муку, хорошо перемешиваем и выкладываем измельченные орехи. Перемешиваем. Подготовленным тестом формы для кексов заполняем. Ароматные кексы в духовку на 15-20 минут отправляем. Затем остужаем и подаем.
Приятного аппетита!

3. морковный торт с творожно - банановым кремом.
Ингредиенты:
Для бисквита:
* морковь - 4 шт.
* курага - 30 г.
* овсяная мука - 2 ст. л.
* яйца - 3 шт.
* йогурт натуральный - 3 ст. л.
* сода - щепотка.
* соль - по вкусу.
Для начинки:
* творог обезжиренный - 200 г.
* банан - 1 шт.
* йогурт натуральный - 1/2 ст.
* желатин - 1 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде.
Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью. Все аккуратно перемешать. Вылить на противень и выпекать минут 25.
Крем:
В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке. Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать. Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом. Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой. Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.
Приятного аппетита!

4. яблочный пирог на кефире?
Ингредиенты:
* кефир 1% - 1 ст.
* манная крупа - 1 ст.
* яйца - 2 шт.
* яблоки - 3 шт.
* лимонный сок - 1 ст. л.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
В кефир добавить манку, подсластитель, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Приятного аппетита!

5. вишневая запеканка: всего 4 ингредиента!
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 500 г.
* вишня - 550 г (замороженная).
* яйцо - 2 шт.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
В случае если использовать свежую вишню, то из ягод необходимо удалить косточки. В кухонном комбайне или блендере перемешиваем творог, яйца, подсластитель. Залить в форму на треть смесью творога и яиц, добавить вишни и сверху полить смесью. Ставим в разогретую духовку до 180 с градусов и запекаем около 50 минут. Приятного аппетита!