Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов правильных маффинов для перекуса?

16.01.2018 в 16:50

1. нежные творожные маффины.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный 500 г.
* яйцо 2 шт.
* мука овсяная 3 ст. л.
* разрыхлитель 2 ст. л.
* ваниль, корица, стевия по вкусу.
* изюм 30 г.
Приготовление:
5 рецептов правильных маффинов для перекуса?
Яйца с щепоткой соли мы взбиваем до белого цвета. Добавляем яйца к творогу, перемешиваем. Сухие ингредиенты просеиваем. Всё смешиваем. Выкладываем тесто в формочки. Бумажные - смазать маслом добавляем изюм (предварительно промытый. Ставим выпекаться на 15-20 мин при 160 с. остудить. Готово!
Всем приятного аппетита!

5 рецептов правильных маффинов для перекуса? 01
2. банановые маффины на кефире.
Ингредиенты:
* банан - 2 шт.
* кефир 1% - 200 г.
* цельнозерновая мука - 300 г.
* изюм - 2 ст. л.
* разрыхлитель - 5 г.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Бананы вилкой размять. Кефир и изюм добавить. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи. Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!

5 рецептов правильных маффинов для перекуса? 02
3. шоколадно - вишневые маффины.
Ингредиенты:
* кефир 1% - 280 г.
* яйца - 2 шт.
* овсяная мука - 100 г.
* кукурузная мука - 100 г.
* вишня - 50 г (замороженная).
* кокосовая стружка - 15 г.
* какао - 35 г.
* сода - 0, 5 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Вишню промыть, откинуть немного стечь на дуршлаг и смешать с остальными ингредиентами. Разлить по формам и выпекать при 180 с 25-35 минут (зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!

5 рецептов правильных маффинов для перекуса? 03
4. ореховые маффины с отрубями и семечками.
Ингредиенты:
* мука цельнозерновая - 125 г.
* овсяные отруби - 125 г.
* фундук - 60 г (у нас молотый).
* яйцо - 1 шт.
* кефир 1% - 230 г.
* сода - 1/2 ч. л.
* корица - 1/2 ч. л.
* разрыхлитель - 2 ч. л.
* оливковое масло - 40 мл.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Духовку поставить разогреваться на 180 градусов. Смешать все сухие составляющие. Отдельно венчиком хорошо перемешать яйцо, кефир и масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам. Все хорошо перемешать (по желанию в тесто можно добавить немного нарезаных сухофруктов. Разложить тесто в формочки для маффинов. Посыпать семечками. Выпекать 20-25 минут. Готовность деревянной палочкой проверять. Готовые маффины на решетке остудить. Такой воздушный мякиш в разломе.
Приятного аппетита!

5 рецептов правильных маффинов для перекуса? 04
5. овсяные маффины: удобно брать с собой?
Ингредиенты:
* овсяные хлопья - 100 г.
* яйца - 2 шт.
* банан - 1 шт * ягоды или другие фрукты - по вкусу (у нас черника) приготовление: Овсянку смешать с яйцами, размять вилкой банан и дать немного постоять! Выкладываем все в форму для выпечки, посыпаем ягодками и в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!