Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 отличных идей к обеду: разнообразь свой рацион?

26.04.2017 в 13:25

1. тушеное куриное Филе с овощами: фитнес - обед!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 450 г.
* капуста - 300 г.

* лук - 1 шт.
* болгарский перец 1 шт.
* соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Нашинковать капусту, разогреть масло в сковороде на сильном огне.

Выложить капусту в сковороду, накрыть крышкой, добавить немного воды, убавить огонь до среднего. Тушить капусту до состояния "аль - Денте", то есть чтоб оставалось хрустящим. Добавить остальные овощи, огонь увеличить до максимума. Жарить, постоянно перемешивая.
Добавить ещё немного воды, накрыть крышкой, огонь убавить до среднего. На другой сковороде на сильном огне обжарить курицу.
Сковороду с овощами с огня убрать. Готовую курицу добавить к овощам.
Приятного аппетита!


2. запеканка из курицы и гречки: сбалансированный обед!
Ингредиенты:
* грудка куриная - 2 шт.
* крупа гречневая - 1 ст.
* йогурт натуральный - 200 мл.
* лук - 1 шт.
* чеснок - 5 г.
* масло оливковое - 1 ст. л.
* сыр - 70 г.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Стакан крупы тщательно промытой мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели. Промазать курицу йогуртом, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке и посыпать тертым сыром курицу. Поставить противень в духовку на один час при температуре 180 градусов. Когда сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки.
Приятного аппетита!


3. идеальный обед: запеканка с цветной капустой и курицей?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* капуста цветная - 800 г.
* яйца - 6 шт.
* лук - 1 шт.
* йогурт натуральный - 100 мл.
* Карри - 1 ч. л.
* масло оливковое - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Отварите цветную капусту в кипящей воде, примерно 3-5 минут. Затем откиньте на дуршлаг. Вливаем в чашу мультиварки масло, включаем режим "Жарка" 15 минут. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и помещаем в чашу. Готовим при закрытой крышке, периодически помешивая. Добавьте к курице порезанный репчатый лук. Яйца взбиваем с йогуртом, солью, перцем и Карри.
15 минут истекли, добавляем отваренную капусту к курице и вливаем яичную смесь. Крышку мультиварки закрываем.
Готовим в режиме "Тушение" 40 минут.
Приятного аппетита!


4. куриное Филе под овощами: питательный обед?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 400 г.
* шампиньоны - 250 г.
* картофель - 3 шт.
* лук - 1 шт.
* мука цельнозерновая - 1 ст. л.
* молоко 1% - 250 мл.
* натуральный йогурт - 150 мл.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Включить духовку на 180 с. картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко с йогуртом, добавить курицу, соль и перец по вкусу. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Приятного аппетита!


5. овощная запеканка с курицей: правильный обед?
Ингредиенты:
* фарш из куриного Филе - 400 г.
* кабачки - 650 г.
* морковь - 2 шт.
* лук - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* йогурт натуральный - 3 ст. л.
* сыр - 100 г.
* томатная паста - 2 ст. л.
* чеснок - 7 г.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 минуты до мягкости. Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать. Кабачки на мелкой терке натереть. Соединить кабачок с морковью и луком. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси. Выложить фарш. Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы. Йогурт соединить с томатной пастой и вылить в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Читайте далее статьи о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...