5 любимых блюд Пушкина в меню питерских ресторанов.

Хочешь потягаться с гением русской поэзии? В стихосложении можешь особо не пытаться. А вот в чревоугодии - запросто! Только в том случае, если ты не в курсе, Александр Сергеевич был еще тот любитель не только муз и рифм, но и обедов. При этом его гастрономические вкусы, как и все гениальное, были весьма просты: поэт предпочитал традиционную русскую кухню. А вовсе не ростбифы или страсбургские пироги, как его известный персонаж.

Но словами даже Пушкин не наедался. А тебе и подавно пора за стол. Рекомендуется употреблять в лучших местах Петербурга (адреса прилагаются) до, после и во время чтения стихов незабвенного гения. Говорят, способствует пищеварению. И, облизывая пальчики, обязательно приговаривать: "ай да Пушкин! Ай да сукин сын! Мы публикуем список любимых блюд великого поэта.

1. печеный картофель.
Возможно, если бы Рональд Макдональд открыл свою сеть в 19 веке, Пушкин мог бы подсесть на "фри Стандарт с Сырным Соусом". Но ему пришлось довольствоваться более полезным русским "Фаст - Фудом" - запеченной картошкой с маслом и солью. Бомонд тех лет немало удивляла такая страсть гения. Ведь подавали это кушанье в таких заведениях, мимо которых VIP - персонам и проходить - то было стыдно!

Зато теперь ты можешь найти это блюдо в весьма престижных местах. Например, "Русская Рюмочная Номер 1" Готова Баловать Тебя Печеной Картошкой с Икрой Щучьей, Лососевой или Даже Осетровой, Начиная от 530 руб. Ресторан"зверь" предлагает более спартанский вариант - картофель в фольге за 185 руб. дешево и по-простому - это в кафе "елли - пилли" всего за 100 руб. в сливочном маслице, как и любил наш гений.

- русская рюмочная номер 1, конногвардейский бульвар, 4;.
- ресторан зверь, александровский парк, 5 б;.
- кафе елли - пилли, проспект обуховской обороны, 149.

2. моченые яблоки.
Мак - наци вполне могут называть так свои гаджеты после прогулки под дождем. Фанаты же русской кухни, среди которых был и а. с., понимают, что речь идет о съедобных сортах яблок, маринованных в специальном рассоле в кедровой или дубовой бочке. Приготовить такую закуску в бытовых условиях города слишком мудрено. Найти, где ее подают в ресторанах, тоже непросто.

Но было бы желание, а яблочко с тарелочкой приложится. Все тот же "Зверь" на петроградке потчует своих гостей традиционным русским закусоном по скромной цене 75 руб. чуть дороже это удовольствие обойдется тебе в ресторане - кабаре "нэп" на той самой мойке, где когда-то жил и Пушкин. В миксе солений "Зойкина Коллекция" яблочки соседствуют с огурцами, капустой и грибами за 270 российских рублей.

- ресторан зверь, александровский парк, 5 б;.
- ресторан - кабаре "НЭП", набережная реки мойки, 37.

3. щи, или зеленый суп с яйцами в крутую.
Получал ли гений русской литературы по щам от своей супруги, история кокетливо умалчивает. А вот щи ее приготовления любил и гостей угощал ими постоянно. Также как и зеленым супчиком из различных трав с порубленным вареным яйцом. Поэтому в те годы вся знать двух столиц знала наверняка: если хочется вдарить по щам, езжай к Пушкиным, там точно дадут.

Нынче хлебнуть этот супчик можно во многих питерских ресторанах. "Литературное Кафе", куда хаживал и сам поэт, побалует гурманов суточными щами на цельном петухе за 495 руб. несколько скромнее по цене, но отнюдь не по вкусу, предложение от "царя" Ginza Project - щи с белыми грибами за 460 руб. бюджетнее всего в "идиоте" - 250 руб. за тарелку похмельных щей.

- литературное кафе, невский проспект, 18;.
- ресторан царь, садовая ул., 12;.
- ресторан идиот, набережная реки мойки, 82.

4. рубленые котлеты с зеленью.
"Котлеты Рубить - это Тебе не оды Писать", - наверняка говаривала Наталья Гончарова своему знаменитому мужу. Намекала, мол, помог бы! А тот лишь ел, да в ответ одни мадригалы строчил. Мол, поэт я тебе или мясник какой - то! С тех прекрасных времен рецепты рубленых котлет из говядины несколько изменились (Александр Сергеевич любил их со шпинатом или щавелем), но общее представление и наслаждение получишь точно. Zoon, как известно, плохого тебе не посоветует.

Опять же "Литературное Кафе" накормит тебя котлетой "спасательный кругъ" с сыром, картошкой фри и пикантным соусом за 675 руб. ресторан с "замысловатым" названием "ресторанъ" вместо котлет подаст рубленые зразы из парной телятины с овощами за 800 руб. а французы из петроградской "марсельезы" угостят котлетами из говядины рибай с томатами и прованскими травами с запахом парижского шика за 1780 руб.

- литературное кафе, невский проспект, 18;.
- ресторанъ, таможенный переулок, 2;.
- ресторан марсельеза, набережная Мартынова, 16.

5. варенье.
Что, потянуло на сладенькое? И правильно! Господин Пушкин тоже любил опосля обеда баночку - другую варенья с чайком откушать. Идеальное блюдо для "Ванильного" времяпрепровождения в пледе на подоконнике и общения с музами. Но если вдруг тебя накроет желание чего-то эдакого во время похода в ресторан, тоже не беда. Запиши адреса, где можно полакомиться сладеньким.

Приятные сюрпризы сладкоежки найдут в "Идиоте": здесь домашний ягодный джем из нескольких сортов на выбор подадут к чаю за 60 руб. горячие повара из "чурчхелы" угостят яством из айвы, инжира или грецкого ореха по рецептам гор за 210 руб. но поверьте Пушкину и Zoon - лучшее варенье делают все-таки дома! - ресторан идиот, набережная реки мойки, 82; - ресторан чурчхела, ул. Одоевского, 33 источник: spb. Zoon. ru.

Подробнее читайте статьи о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...