Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

10- ть Железных фактов о протеине, а так же разбор нескольких популярных заблуждений:

29.03.2016 в 15:53

1. протеин - это самая популярная категория спортивного питания, символ нашей индустрии.

2. протеин - это не химия и не волшебный "Анаболик". Это белок в форме порошка. Мы все привыкли к углеводам в виде кристаллов - сахару, пора привыкнуть и порошковому белку.

3. белок - это самый ценный макронутриент в питании человека. По данным воз и FAO большинство населения земли испытывает острейший дефицит пищевого белка высокой биологической ценности.


4. протеин - гораздо натуральнее большинства современных продуктов, которые находятся в наших холодильниках. И гораздо полезнее! Основными источниками сырья для него являются сывороточные и молочные концентраты, получаемые соответственно при производстве сыра и молока. Они не подвергаются никакой химической обработке, а просто фильтруются (через систему мембран) и высушиваются.

5. основная ценность протеина - удобство применения. Тренирующийся в спортивном зале человек испытывает большую потребность в белке, как строительном и пластическом материале, нежели обычный человек. Эта потребность выше примерно в два раза. Многие женщины уже сталкивались с ней - во время беременности и им тоже назначали белковые смеси (тот же самый протеин.

6. вопрос "Сколько я Наберу с Этой Банки Протеина" - наполнен таким же смыслом, как и аналогичный вопрос к приобретаемому вами куску мяса. Протеин - это белок! Да, чтобы расти вам нужен положительный баланс белка (потреблять больше, чем требуется на восстановление и жизнедеятельность), но это не единственный фактор. Приобретение банки протеина, автоматически не обучает вас правильно тренироваться, не начинает контролировать ваш режим дня и следить за приемами обычной пищи. Протеин - это лишь одно из условий, не нужно перекладывать на банку всю ответственность за вас.

7. когда новому клиенту, который стремится похудеть советуешь протеин - он очень часто возражает, мол, как же так - "я же не хочу набирать массу! Протеин - это не "на Массу", это низкокалорийный продукт, с высоким содержанием белка и небольшим содержанием углеводов - жиров. Можно ли есть куриную грудку набирая мышечную массу и худея? Конечно же! Внимание! Только в первом случае вы обеспечиваете префицит калорий за счет других нутриентов, а во втором - дефицит, исключая из своей диеты лишнее, сокращая потребление углеводов и жиров, но не белка = протеина. На диете протеин прекрасно помогает "Дробить" рацион и принимается между приемами пищи.

8. протеин - это базовая, фундаментальная добавка для вашего рациона. Протеин обладает высокой биологической ценностью и полным набор аминокислот, включая незаменимые. Сначала начните пить протеин после тренировки, а уже потом думайте о применении Bcaa во время неё. Это гораздо рациональнее и эффективнее.

Тоже самое можно сказать о приоритете протеина перед витаминными добавками. Ведь одна из функций белка - транспортная. Дефицит протеина в рационе приводит к дефициту альбуминов - одной из фракций крови, которая выполняет транспорт низкомолекулярных соединений. Чем больше белка - тем лучше транспорт. И наоборот, если вы испытываете недостаток в протеине, то рискуете, что дополнительно принимаемые витамины не смогут усвоиться организмом. Поэтому прежде чем приобретать витамины, убедитесь, что у вас в рационе всё в порядке с нормой белка.

9. сывороточный протеин усваивается быстро и идеален после тренировки (особенно, если это гидролизованный сывороточный протеин), но не обладает таким уровнем насыщения как казеин - медленный молочный протеин (80% молочного белка - это казеин, а 20% - сывороточный протеин), который долго переваривается и идеален для приема на ночь.

10. если у вас непереносимость лактозы, повышенный холестерин или вы просто хотите употреблять продукт максимально очищенный от углеводов и жиров - выбирайте изолят сывороточного протеина. Этот сывороточный протеин, который прошел дополнительную микро - и ультрафильтрацию, практически полностью лишившись молочного сахара (лактозы) и жиров (поэтому холестерин в 5-10 раз меньше чем в сывороточном концентрате), он легко разводится даже в небольшом количестве воды. Хороший изолят сывороточного протеина можно смело отнести к продукции премиум - класса - % чистого белка в таком протеине значительно выше, впрочем, как и стоимость.

Подробнее читайте о здоровом образе жизни http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovyy-...