Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Заряд белка: 5 идей с куриной грудкой для стройной фигуры?

08.06.2016 в 01:26

1. куриное Филе с томатами и базиликом.

Мясо сочным и очень вкусным получается. А базилик особенный аромат курице придает. Ужин за 30 минут!

Ингредиенты:

* куриное Филе - 800 г.
* помидор - 3 шт.
* базалик - 50 г.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Грудки моем и мы промакиваем бумажными полотенцами.
Каждую надрезаем не до конца и распластываем. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик. И ломтики помидора.

Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве оливкового масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка.


2. куриное Филе под сыром с шампиньонами.


Ингредиенты:


* куриное Филе - 500 г.
* шампиньоны - 300 г.
* натуральный йогурт - 100 г.
* репчатый лук - 1 шт.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* оливковое масло - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
* сушенные травы - базилик, петрушка, укроп.


Приготовление:

Чистим лук и мелко нарезаем.
Шампиньоны хорошо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
Разогреваем сковороду и добавляем 1 столовую ложку оливкового масла. Обжариваем лук 5-7 минут, либо пока не подрумянится. Затем добавляем шампиньоны и тушим 7-10 минут. Обжаренные лук и грибы откладываем.
Куриное Филе моем и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в заготовленную форму смазанную 1 чайной ложкой оливкового масла. Солим и добавляем сушенные травы. Хорошо перемешиваем, сверху выкладываем обжаренные лук и шампиньоны.
Заливаем йогуртом наше куриное Филе. Преступаем к сыру: трем на мелкой терке и посыпаем куриное Филе. Готовим в разогретой духовке при температуре 200 с минут 25-30.

Приятного аппетита!

3. сочная курогрудка, тушёная в маринаде.

Ингредиенты:

* Филе куриное охлаждённое 600 г.
* лимон 80 г.
* мед 50 г.
* чеснок свежий 5 г.
* оливковое масло.

Приготовление:

1. снять цедру лимона при помощи крупной терки.
2. затем необходимо из лимона выжать весь сок.
3. добавить в маринад мед, масло, мелко рубленый чеснок, немного соли, перца.
4. нарезать небольшими кусочками курицу, выложить в тару с маринадом и тщательно перемешать. Оставить на час.
5. выложить мясо вместе с маринадом в посуду для жарки (например, в чугунный казанок) и тушить на медленном огне около часа, изредка помешивая.
6. посыпать петрушкой или мятой (по желанию.

4. вкуснейшие куриные отбивные.

Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой в вашу копилку?

Ингредиенты:

* 500-600 г куриного Филе.
* 150 г натурального йогурта.
* 70 г томатной пасты.
* 2 ч. л. мёда.
* 2 зубка чеснока.
* перец, соль по вкусу.
* кусочек имбиря величиной с напёрсток.

Приготовление:

Чеснок и имбирь через пресс пропустить. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки. Маринад полностью в мясо впитывается.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.

5. куриное Филе в медово - луковом соусе.

Сочная и ароматная курочка, потрясающий вкус и целых.
11 г белка!

Ингредиенты:

* куриное Филе - 300 г.
* лимон - 1/2 шт.
* репчатый лук - 2 шт.
* чеснок - 7 г.
* оливковое масло - 1 ст. л.
* мед - 1 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* черный перец - 3 г.

Приготовление:

Одну луковицу нарезать мелкими кусочками, вторую - кольцами.

Весь лук в емкость для микроволновки переложить. Туда мед влить. Перец в ступке перемолоть.
Всыпать перец и соль, поставить в микроволновку на 1, 5-3 минуты на средней мощности. Чеснок очень мелко нарезать.
Давить чеснок через пресс не стоит, так как сильно уменьшиться аромат и вкус чеснока. В еще теплую массу всыпать чеснок. Перемешать и уложить мясо.
Дать мясу промариноваться в течение минимум 1, 5 часов. На низ формы влить немного масла. Переложить мясо в форму. Поверх разложить лук. Прикрыть мясо фольгой или накрыть крышкой. Тушить в духовке 15-20 минут. Снять фольгу и запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!

Смотрите ещё о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...