Йогуртовый торт с фруктами без выпечки.

Ингредиенты:

Йогурт - 500 г.
Желатин - 25 г.
Фрукты, ягоды - 200-300 г (у нас малина).
Вода - 100 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Желатин растворить в 100 г горячей воды. Йогурт смешать с подсластителем и хорошо взбить миксером или венчиком.
Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные - порезать мелко.
Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния.

Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать.
Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов. Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.
Вынуть готовый торт из формы, подать на стол. Приятного аппетита!

Смотрите ещё новости об основах здорового питания здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...