Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Варёная колбаса. На 100 грамм - 84.

17.01.2018 в 16:50

17 ккал? Б/ж/у - 16. 53/0. 92/1. 37?

Ингредиенты:
Филе куриное 700 гр., молоко 0, 5% 300 мл.
Белок яичный 70 гр., соль, перец, приправы - по вкусу.

Приготовление:
Сырое Филе порезать на кусочки. Измельчить охлажденное куриное Филе в блендере до кремообразного состояния, добавить белки, перец и соль по вкусу. Влить в фарш холодное молоко и перемешать до однородности. На прямоугольный кусок пищевой пленки выложить 1/3 фарша, завернуть в колбаску и завязать края ниткой
Варёная колбаса. На 100 грамм - 84.. Так проделать еще 2 раза. Получается 3 колбаски. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выложить колбаски и придавить их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варить их 60 минут. Вынуть колбаски и остудить. Снять пленку. На столе разложить пергаментную бумагу, посыпать приправами, травами. Положить на травы колбаску и завернуть. Так сделать с каждой колбаской. Убрать в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снять бумагу и нарезать. Приятного аппетита!