Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Тест "Слабое Звено в Вашем Пищевом Поведении".

05.06.2017 в 16:50

Поверхностный взгляд на пищевое поведение предполагает, что по цифре на весах и по объёмам тела можно судить о наличии у человек проблем с питанием.

Более глубокий взгляд предполагает, что между весом и объёмами тела с одной стороны, и пищевым поведением - с другой, нет однозначной связи.
То есть, не всегда нарушения питания сопровождаются изменениями веса и объёмов. И не всегда при повышенном/пониженном весе и объёмах имеют место нарушения в питании.
Так как же тогда понять, в норме ли моё пищевое поведение или, быть может, я себя обманываю и делаю вид, что всё хорошо, хотя, возможно, пора бить тревогу?
Для этого можно провести небольшой тест, в основу которого положен подход осознанного питания и т. н. "Цикл Осознанного Питания". Это 6 ключевых вопросов: зачем я ем? Когда я ем? Что я ем? Как я ем? Сколько я ем? Куда я полученную нергию трачу?
По каждому из этих ключевых вопросов есть серия подвопросов. Необходимо прочитать каждый подвопрос и ответить, как часто у себя вы наблюдаете описанное в вопросе поведение:
- "2" Балла вы ставите, если отвечаете на вопрос "Почти Всегда".
- "1" Балл ставите, если отвечаете на вопрос "Иногда".
- "0" Баллов ставите, если отвечаете на вопрос "Редко".
"Зачем я ем? Я не могу отличить, когда на самом деле голоден, а когда это ложное чувство?
Бывает, что я иду есть только потому, что мне грустно, скучно, радостно, досадно, тревожно, обидно и т. п.?
Я использую еду в качестве поощрения, награды, способа отдохнуть, быстрого источника удовольствий?
Даже понимая, что я сейчас не голоден, а просто не могу справиться с какой-то ситуацией, эмоцией, мыслью, я всё равно иду есть?
Мне трудно понять, что я чувствую и что хочу в конкретный момент?
"Когда я ем? 1. я ощущаю чувство голода 3 и менее раза в день?
2. я ем, когда чувствую сильный голод, а не когда чувствую лёгкий или явный голод?
3. ощутив чувство голода, я могу проигнорировать его и поесть только спустя 1, 2, 3, 4 часа?
4. мне кажется, что если я не ем сразу, когда голоден, то это даже хорошо?
5. есть ситуации, когда я могу испытывать голод, но мне будет неловко поесть?
"Что я ем? При выборе пищи я руководствуюсь в качестве основного одним из следующих критериев: выбираю, что менее калорийно, что более полезно, что есть в наличии, что быстрее съесть/приготовить, что содержит меньше жира?
Мне трудно понять, что из еды я на самом деле хочу, когда голоден?
Я не ем макароны, каши, чёрный хлеб, картошку?
Какие-то из моих приёмов пищи могут целиком состоять из десертов (т. е. содержать один или несколько из следующего: белый хлеб, выпечка, торты, конфеты шоколад, мёд, сладкие йогурты, сырки, творожки, сыр, колбаса, копчености, масло, майонез, орехи, сухофрукты, сахар, варенье, мороженное, Фаст - фуд?
Я считаю, что надо контролировать своё питание и ограничивать какие-то продукты, иначе начнутся проблемы с весом и здоровьем?
"Как я ем? Я быстро ем?
Я ем одновременно с телевизором, компьютером, радио, телефоном?
Когда я ем, моё внимание чаще сосредоточено на мыслях о делах и проблемах, чем на самом процессе еды?
Я не люблю много времени тратить на приём пищи?
Мне трудно есть наедине с собой в полной тишине?
"Сколько я ем? Мне трудно почувствовать сигнал сытость (комфорт в желудке подъём сил эмоциональное удовлетворение?
Мне трудно остановиться, когда я уже почувствовал сигнал сытости?
Мне важно доесть всё до конца, даже если я уже сыт?
В том случае, если я переел, я делаю одно из следующего: ругаю себя, прибегаю к физическим нагрузкам, выпиваю слабительное, вызываю рвоту, сажусь со следующего дня на диету, устраиваю себе на завтра разгрузочный день?
Я стараюсь придерживаться определённого объёма пищи, съеденного за раз или за день, и для этого: взвешиваю еду, считаю калории, считаю белки - жиры - углеводы, считаю гликемический индекс, измеряю объём пищи?
"Куда я трачу ту энергию, которую получаю от пищи? Я меня нет регулярной физической активности, которая приносила бы мне удовольствие?
Мне не нравиться тратить время на физическую активность?
Я использую спорт и физическую активность только, чтобы наказать себя после еды или чтобы заслужить право поесть?
Я не осознаю свои текущие жизненные цели, потребности и желания, в которые мне хотелось бы инвестировать свою энергию?
Мне трудно найти конструктивные способы поддержать самого себя во время стрессов и жизненных трудностей?
Итак, можно подсчитать количество балов по каждому из 6 ключевых вопросов.
Оно может быть равно от 0 до 10.
А также общее количество баллов. Оно может равняться от 0 до 60.
В общем и целом, чем больше баллов, тем больше вероятность нарушений пищевого поведения.
Но можно посмотреть и более прицельно по каждому из 6 ключевых вопросов.
Так, если у вас много баллов по вопросу "зачем я ем? ", То можно предположить следующее:
- Вам трудно дифференцировать свои внутренние состояния (чувства, ощущения, мысли).
- У вас есть трудности с выражением, переживанием и управлением своими чувствами.
- У вас довольно слабый контакт с собственными потребностями и желаниями.
Всё это может приводить к тому, что еда начинает использоваться как средство решения жизненных проблем, а также как способ справляться со своими чувствами.
В этом случае, чтобы наладить пищевое поведение, чаще всего требуется обстоятельная психотерапевтическая работа, так как речь идёт про восстановление довольно серьёзных механизмов функционирования нашей психики.
Никакими разовыми акциями а-ля диеты, голодовки, фитнес тут не помочь. И работать , внимание, только с коррекцией рациона питания в данном случае тоже недостаточно (хотя без этого тоже трудно.
Таким образом, если у вас много баллов по вопросу "когда я ем? ", То можно предположить следующее:
- У вас снижена чувствительность к сигналам физиологического голода.
- У вас может быть замедлен обмен веществ.
- У вас есть иррациональные установки, мешающие вовремя утолять чувство голода.
- Вам трудно грамотно планировать своё время.
- Потребности вашего тела не находятся для вас в приоритете.
В этом случае нарушается такой важный закон адекватного пищевого поведения, как "Кормить Себя Вовремя". Не раньше, не позже, а именно вовремя. И у этого всегда есть последствия. А вот причины такой несвоевременности могут у каждого быть свои.
Поэтому кому-то будет достаточно более чётко планировать своё время и выделять место для приёмов пищи. А кому-то предстоит работа по освобождению от пут иррациональных установок и убеждений, связанных с тем, что чувствовать голод и кормить себя во время голода - это плохо.
В случае если у вас много баллов по вопросу "что я ем? ", То можно предположить следующее:
- Вам довольно трудно осознавать ваши пищевые предпочтения (что ваш организм хочет из еды).
- При выборе пищи вы опираетесь на "Голос ума", а не "голос тела", что в конечном итоге часто приводит к отсутствию удовлетворения от еды.
- Вы не едите сытно, и из-за этого ваш организм перманентно голодает (даже если вы это не ощущаете).
- Большую часть вашего рациона составляют десерты, а значит, вы получаете много бесполезных калорий и мало сытости.
- На самом деле вы испытываете частую тревогу относительно того, что есть.
В этом случае важно тренировать навык осознавания пищевых потребностей своего тела. И вообще - тренировать доверие к своему телу в вопросах выбора пищи. А для формирования такого доверия кому-то сначала может потребоваться серьёзная работа, чтобы вообще начать замечать в своей жизни своё собственное тело и принимать его.
Также часто может быть актуальна работа по конфронтации с установками насчёт "Правильного Питания", когда человек в вопросах рациона перестаёт ориентироваться на себя, а начинает ориентироваться на внешние "подпорки" (советы, системы, рекомендации, специалистов и пр. . в итоге часто в голове получается "салат оливье" из того, что можно есть, а что нельзя. Причём часто одни советы прямо противоречат другим?
В случае если у вас много баллов по вопросу "как я ем? ", То можно предположить следующее:
- Вы можете испытывать скрытую, но постоянную тревогу, а быстрая еда может быть бессознательным способом справляться с ней.
- У вас могут быть сугубо поведенческие устойчивые паттерны, связывающие приём пищи и какой-то параллельный процесс (когда без этого процесса еду уже не такая вкусная).
- Вам может быть трудно быть "Здесь и Сейчас", т. е. осознавать, что происходит с вами прямо в данный момент, а не пребывать в мыслях о прошлом или будущем.
В этом случае точно могут помочь различные практики, повышающие уровень осознанности. И также практики, обучающие распознаванию и дифференциации различных телесных ощущений. В случае если есть скрытая тревога и быстра еда, адекватной будет психотерапия.
В случае если у вас много баллов по вопросу "сколько я ем? ", То можно предположить следующее.
- У вас снижена чувствительность к сигналам физиологической сытости.
- У вас есть иррациональные установки, заставляющие вас есть вопреки физиологической сытости.
- Бессознательно ваше переедание может быть следствием т. н. "Токсического Стыда" и способом подтвердить собственную установку "я плохая".
- У вас есть не совсем адекватные установки относительно объёма съедаемой пищи.
В этом случае, как правило, показан работа с иррациональными установками, т. к. именно в вопросе "Сколько Есть" их может быть больше, чем в других ключевых вопросах цикла осознанного питания. Кроме того проблемы переедания могут иметь и более глубокие корни, когда из плоскости анализа рациона питания надо уходит в плоскость отношений с самим собой и в историю раннего детства.
В случае если у вас много баллов по вопросу "куда я трачу ту энергию, которую получаю от пищи? ", То можно предположить следующее:
- У вас затруднён контакт с вашим телом, и движение, являющиеся для тела ресурсом, для вас таковым не является.
- Возможно, имеют место иррациональные установки (в т. ч. навязываемые религией и культурой) о том, что сфера телесности не имеет ценности по сравнению со сферой духовности или сферой рационального мышления.
- Вы переживаете актуальный или хронический стресс, вследствие чего трудно определить свои жизненные перспективы и планы.
Возможно, что на глубинном уровне трудности с пищевым поведением в этом случае являются результатом внутреннего ощущения бессмысленности самого процесса питания. Поскольку непонятно, куда тратить получаемую от пищи энергию. В прямом и переносном смысле. В таком случае может быть полезны методы психотерапии, включающие контакт с телом (танцевально - двигательная, телесно - ориентированная, биоэнергетический анализ и другие. Кроме этого экзистенциальная терапия, которая может помочь с определением и утолением т. н. "Экзистенциального Голода", являющегося наиболее сложным из всех видов голода. Чем больше баллов - тем больше работы предстоит проделать, чтобы наладить нормальные отношения с едой, своим телом и самим собой.

Получите больше информации о рационах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya