Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сухой паек по-русски: чем наша армейская еда лучше американской.

18.09.2015 в 14:26

Армейский сухой паек - уникальный комплекс питания, разработанный на основе научных исследований и испытаний. Российский сухпай по праву считается одним из лучших в мире. Разберем подробно, чем он хорош для питания в обычной жизни и придется ли по вкусу армейский рацион девушкам, следящим за своей фигурой. Сухой паек - комплекс продуктов, предназначенный для обеспечения питанием личного состава вооруженных сил в случае, когда нет возможности готовить горячую пищу - в полевых условиях
. Рацион питания представляет собой набор консервированных и концентрированных продуктов. Подобные консервированные продуктовые наборы выпускает для своей армии каждая страна. Как правило, все они упаковываются в плотную герметичную упаковку.

Пищевая рулетка по-американски.

Особенность сухпая армии США, MRE (Meal - Ready - to - eat), в первую очередь в том, что он бывает 24 видов - по меню. То есть раздача американского сухпайка - это определенная рулетка для солдат. Например, в рационе под номером 10 - основное блюдо тунец в воде. Затем идет сладкое - тортильи, печенья и претцели (немецкие крендели. Из питья - яблочный концентрированный напиток и молочный коктейль. В качестве специй - обезжиренный майонез, соль, перец. А также две жвачки. Из приборов - ложка. В упаковке есть салфетки, туалетная бумага и портативный разогреватель для пищи. Рассчитан паек всего на один прием пищи, по калорийности он составляет примерно 1500 калорий при небольшом весе в 450 граммов.

Очень сухой корейский паек.

Южнокорейский сухой боевой паек выдается корейским солдатам во время учений и боевых действий. По калорийности и составу также рассчитан на однократный прием пищи. Корейский паек потяжелее американского и весит 580-620 граммов. В наборе рис с ветчиной, острые сосиски, бобы с ветчиной, кимчхи (острая квашеная капуста. В качестве десерта - миндальное пирожное и шоколад. А также ложечка, бумажная складная тарелка и нагреватель. Поесть корейским сухпайком получится плотно, но всухомятку. Напитки в корейском рационе не предусмотрены.

Чем российский сухпай лучше.

В российской армии сухпаи разными по назначению и составу бывают. Для рассмотрения мы возьмем самый распространенный вид отечественного сухпайка ирп - индивидуальный рацион питания. Ирп предназначен для питания личного состава вооруженных сил во время учений и боевых действий. Комплекс, в отличие от американского и корейского, рассчитан на сутки.

В коробке, рассчитанной на одного человека, 1 кг. 750 гр. Внутри герметичной упаковки - галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (сухие лепешки заменяют хлеб), рисовая каша с мясом, мясо тушеное с капустой, говядина тушеная высшего сора, сосисочный фарш, овощные консервы, закуска из баклажана. Консервы в обычные жестяные банки упакованы. В составе тушенки (также как и других консервов) нет ни одной добавки с индексом Е, ни консервантов.

В содержимое также входит тонизирующий концентрат для напитка. В его составе - экстракт плодов шиповника, рябины, облепихи, березового гриба чаги и натуральный яблочный сок. Также в состав входит сухой молочный напиток, растворимый кофе и черный байховый чай высшего сорта. Все в удобно открывающихся пакетиках. На десерт - повидло фруктовое "Яблочное", фруктовая палочка (из прессованных фруктов. Из специй - сахар, соль, перец черный молотый, а также поливитамины в драже. Чтобы все это открыть и приготовить, предусмотрен пластмассовый вскрыватель, портативный разогреватель - в виде таблеток сухого горючего, непромокаемые и ветроустойчивые спички, пластмассовая ложка, бумажные и дезинфицирующие салфетки а также средство для обеззараживания воды. Энергетическая ценность всего набора - 18378 кдж/ккал. Разумеется, существуют и другие по назначению и составу рационы сухпайки. Например, есть рационы для горных бригад, экипажей кораблей, самолетов и вертолетов.

Они "отличаются главным образом по энергетической ценности. Чем выше энергозатраты личного состава при выполнении задач, тем более калорийные продукты будут содержаться в сухпайке", - Рассказывает Менеджер Отдела Рационов Питания"оборонпродкомплект" Олег петкевич.

Например, в рационе для экипажей самолетов и вертолетов список продуктов длиннее, чем в ирп. Тут есть сгущенное молоко, а также сублимированные сыр, сметана и масло. Сублимация - это передовой метод консервации, который позволяет сохранять вкусовые качества и на 95% питательную ценность пищевых продуктов.

Все эти продукты в сухой паек не просто так попадают. Рацион до мелочей рассчитывается. Он сбалансирован по наличию белков, жиров и углеводов и скомплектован так, чтобы максимально быстро усвоиться организмом человека даже в холодном виде. Рацион специально разрабатывается специалистами научно-исследовательского института пищеконцентратной промышленности и специальных пищевых технологий совместно с военно - научным комитетом центрального продовольственного управления мо РФ. Единственный производитель индивидуальных рационов питания военного и гражданского назначения - компания "Оборонпродкомплект".

"Мы собираем сухпаи и участвуем в аукционах по поставке продукции в силовые структуры. Наши продукты недорогие, вкусные и полезные. Этого удается достичь за счет того, что у нас свое производство. 70% комплектующих рациона питания мы сами выпускаем. Без консервантов и гмо"- Рассказал Менеджер Отдела Рационов Питания"оборонпродкомплект".

На прием к диетологу!

Состав продуктов индивидуального рациона питания проанализировала диетолог марият мухина. Она, в первую очередь, оценила отсутствие консервантов, "Которые Влияют на Иммунитет Самым Пагубным Образом, Погибает Собственная Микрофлора". Лишь в том случае, если брать комплекс в целом, то, по мнению, специалиста, это "расчет на военного или мужчину, который пошел добывать лося.

"Если будут большие энерготраты, здесь очень хорошая суточная доза высококалорийных углеводов. Тут 18000 ккал, а когда человек 6 часов колет дрова, то у него расход энергии 4000 ккал" - комментирует диетолог.

В условиях обычной жизни продуктов из отечественного сухого пайка вполне хватит на двоих, а то и на троих взрослых людей. Таким образом, если вы решили подкрепиться с помощью сухпайка, то "Кашу Рисовую с Говядиной мы Даем Мужу, а вот Говядину Тушеную, Высший Сорт, Берем Себе, Добавляем Зеленый Горошек или Овощные Консервы" - советует диетолог. В этом случае "Мужским" сухпайком вполне могут питаться женщины, заботящиеся о фигуре.

Важная деталь - упаковка сухого пайка - самая настоящая таблица калорийности. Здесь расписана энергетическая ценность каждого продукта, входящего в состав комплекса.

"Практически идеальный рацион питания мы в этом сухпайке видим. В случае если мы удалим жир из продуктов, и добавим больше овощей, то в принципе можно его называть диетическим рационом с учетом поливитаминов" - подводит итог мариат Мухина.

Диетолог подчеркнула, что продукты из сухпайка - прекрасная альтернатива домашней еде в условиях похода.

Подробнее читайте информацию о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie