Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Советы от дачницы, которая знает толк в выращивании лука!

08.12.2015 в 14:26

На эти результаты посмотрите!

Как вырастить крупный лук - личный опыт.

Сегодня в моем огороде гости. Возле луковых грядок вопросы посыпались со всех сторон: "а это что у вас за сорт? Когда садите? Как ухаживаете? Чем кормите? Женщины вытаскивали блокнотики, чтобы не упустить какой-нибудь секрет. Мужчины, наоборот, замолкали, задумчиво рассматривая посадки.

- да ничего особого я и не делаю с ним, - терялась я, - само как-то выросло!

Советы от дачницы, которая знает толк в выращивании лука!
- луковицы по полкилограмма и порей в рост человека сами вырасти не могут! Да ещё на не перекопанной почве! Не рассказывайте сказки! - чуть не обижались посетители.

И я в очередной раз без утайки рассказывала обо всех приемах.

Овощи, и лук в том числе, стали как-то сами расти с тех пор, когда поняла, что надо учитывать биологические особенности каждого растения.

Лук репчатый.

Вот луку репчатому нужно, чтоб в первую половину его развития земля была очень влажной.

Он ведь родом с гор! А там весной снега много, но кругом камни, значит, застоя воды нет - хороший дренаж получается. Из-за особенностей почвы - слабая корневая система. Где ей развиться среди камней! Там и земли - то мало! Пройдет весна, сбегут ручьи и сухо становится - лук и к этому приспособился. Нарастил он перо на талых водах, а в засушливый период луковица зреет.

Вот такие условия и надо создать у себя на грядках. Пока растёт перо - всё время следить за влажностью почвы. В случае если долго стоит засуха, лук остановится в росте, "Подумает", что уже вся вода закончилась и пора переключаться на созревание луковицы. Хоть залей его потом водой - не продолжит рост! А во второй половине "Жизни" ему для луковиц даже не просто тепло, а жара нужна и сухость. Можно и отгрести землю от луковиц - пусть погреют свои "Бока" на солнышке - позагорают! И плёнкой прикрыть, если дожди зарядили.

Я люблю лук сладкий, салатный. Ем его как яблоки! А наш сибирский, хоть и хранится хорошо, но очень острый! Вот и решила из рассады выращивать специальные сорта. В конце февраля посеяла семена в коробку из под торта - сразу в большую емкость, потому что пикировать лук не надо. У него и так корни слабые. В середине мая высадила в грунт. А грядочка у меня не вскопанная и замульчированная с осени. Сверху ещё песком присыпала - пусть ему кажется, что на родину попал! От возвратных морозов плёнкой на дугах спасала. Хоть и не очень он холода боится, но жалко - ведь малыш ещё! Вот так и рос.

Тепло от песка, питание от мульчи, вода снизу в не вскопанной почве прямо к корешкам поступает. Когда засуха наступила, полила трёхдневным настоем крапивы и хорошо замульчировала грядку. Влага сохранилась, а микроорганизмы готовили еду для лука как в ресторане. Вот и весь уход. Посадила, пару раз полила в жару и. только фотографировала! Так ему это нравилось - фотографироваться и удивлять гостей!

Лук порей.

- а это что за "Деревья"? Порей? Не может быть! Ну, этот лук точно удобрения получал!

- к этой грядке я подходила ещё меньше. Порей ведь хоть и лук, но требует совсем других условий.

Он растёт, не останавливаясь, пока не даст семена. Переселился обычный лук с людьми в поймы рек, на плодородные земли и "Забыл" как образовывать луковицу. На новом месте было всегда влажно и тепло, тут надо было больше опасаться солнечного удара. Листья плоскими сделал с ячейками, как сотовый поликарбонат, а луковица превратилась в стебель.

Это у него самое ценное - отбеленная ножка. А получить её очень просто, надо только посадить по - особому - в траншеи. Я выкапываю чуть не на штык лопаты, да ещё палкой углубление делаю. Осторожненько заправляю туда корешки и чуть присыпаю. Поливаю хорошо - ведь ему нужна постоянная влажность до самой уборки. Подрастает - присыпаю землю с бортиков, не засыпая листья. А как грядка ровной становится, то ещё толстенным слоем мульчирую. Вот и вырастает такой длинной отбеленная часть: под землей (мульчей) она от солнца спрятана и хлорофилл не вырабатывает.

Подкармливаю раза два тоже настоем крапивы, обязательно вспененным.

Делаю настой так - Нарву крапивы (или других сорняков) прямо с корнями, не отряхивая землю. Емкость лучше небольшую из пластика взять. Заливаю отстоянной водой, немного сахара или старого варенья, горсточку препарата "Cияния" на отрубях и сверху досочку положу, чтобы трава всё время в воде была.

Ёмкость у меня на солнышке стоит, прогревается. Очень часто помешиваю настой и как только появится обильная пена, сразу разливаю на грядки, "чай" должен приятно пахнуть. В активно забродившем растворе размножились различные микроорганизмы, вот они и кормят мой лук, готовя пищу из мульчи, а я только похваливаю их и любуюсь, проходя мимо.

Зелёные листья можно высушить, а потом размолоть и пользоваться вместо панировки. Сами ножки закопать во влажный песок или землю и хранить в погребе. К весне только этот лук не теряет витамин с, мало того, он его даже наращивает. А теперь, с новой сушилкой "Изидри", я и стебли ножки тоже сушу. Полезный он очень!

- а рассаду сложно вырастить? - не унимаются женщины.

- да, так же как и лук рассадой. Посеять в глубокую тару в конце февраля, в мае в грунт. Пикировать не надо. Вообще, он неприхотливый, но землю плодородную надо и много органики и влаги.

- и правда ничего сложного, - удивлялись гости и уходили полные решимости вырастить такой полезный лук, держа в одной руке чистый блокнотик, а во второй - "Подарочный" стебель лука порея. - покажем родственникам. Не поверят ведь рассказам!

Ещё читайте о здоровом образе жизни http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovyy-...