Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Соллаль (корейский новый год.

07.02.2016 в 15:30

В Корее новый год отмечают дважды - по григорианскому календарю (в ночь с 31 декабря на 1 января) и по лунному календарю.

Корейский новый год (соллаль, кор. ) - традиционно его отмечают 1-го числа 1-го месяца по лунному календарю. В 2016 году этот день выпадает на 8 февраля. Соллаль - один из важнейших праздников Кореи и считается более важным праздником, чем новый год по григорианскому календарю.

Традиции соллаля.

Для того, чтобы отметить этот праздник, большинство корейцев отправляется в родные места. Все родственники собираются вместе и участвуют в церемонии поминовения предков, а также играют в традиционные игры и просто общаются друг с другом.
Также имеется традиция встречать новый год на Востоке страны, например, в каннын и тонхэ, где можно будет увидеть первые лучи новогоднего солнца.
Обычно в первый день нового года по лунному календарю корейцы встают рано утром и, приведя себя в порядок, надевают новую одежду "Сольбим", подготовленную специально для соллаля. Многие люди надевают также традиционный корейский наряд "Ханбок". Затем проводится церемония поклонения предкам, которая по-корейски именуется "Чхаре" и заключается в подношении им пищи и совершении поклонов. Корейцы верят в то, что именно в этот день умершие предки ненадолго возвращаются в земной мир и принимают пищу, специально приготовленную для них. Церемония поклонения проходит следующим образом: на стол ставятся таблички с именами предков и праздничные блюда, затем наполняются бокалы и делаются поклоны. Проводя "Чхаре", корейцы отдают дань памяти своим предкам и просят их защищать и оберегать потомков в течение всего года.
После окончания церемонии поминовения предков устраивается праздничный обед в кругу всех членов семьи. Обязательным блюдом праздничного стола на соллаль является суп из рисовых хлебцев "Ттоккук". Помимо тонко нарезанных рисовых хлебцев, важным ингредиентом "Ттоккука" является бульон, который варят из говяжих костей и грудинки. В Корее издавна считалось, что после того, как съешь на соллаль тарелку "Ттоккука", становишься старше на один год. Одна из форм осведомления о возрасте у корейцев - "Сколько Мисок"ттоккука" вы съели".
После праздничного обеда дети поклоны старшим родственникам делают. Такие поклоны "Сэбэ называются". За каждый поклон старшие члены семьи говорят младшим различные новогодние пожелания (пожелания крепкого здоровья, успехов в учёбе, работе) и дарят деньги ( "Сэбэтон". В современной Корее этот обычай особенно нравится детям, которых старшие за поклон всегда одаривают деньгами.
С соллалем ассоциируются разнообразные игры: семейная настольная игра юннори ), мужчины и дети мужского пола запускают воздушных змеев и играют в чегичхаги ), разновидность футбола мягким мячом. Женщины и девочки играют в нольттвиги, раскачиваясь вдвоём на качелях в виде длинной доски; взлетая, каждый играющий выполняет какой-нибудь акробатический номер; а также в конъгинолие, жонглируя пятью камешками. Дети вместе волчок пхэнъи хлыстами раскручивают.

Читайте далее информацию о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...