Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сначала все выглядит довольно безобидно: выбирать еду без усилителей вкуса, покупать фермерское молоко, варить только цельнозерновые макароны.

20.10.2015 в 10:52

Тело такой заботе радуется.

Вскоре, заметив некоторые изменения физического состояния, люди начинают активнее заниматься изучением правильного питания. Кажется, что формула проста: больше "Здоровой" пищи - больше здоровья. Но есть один очень важный фактор, который обычно не учитывают - психика. А у нее свои законы, с которыми лучше считаться.


Список разрешенных продуктов незаметно уменьшается, а список "Плохих" растет. Однако разделением еды на "Плохую и Хорошую" дело не заканчивается. Еду из "Хорошего" списка надо еще правильно выбрать и нужным образом приготовить. Чем дальше, тем больше растет уверенность, что каждый продукт в рационе должен быть еще максимально свежим и экологичным, а способ приготовления - полезным. Между продуктами начинает появляться четкая грань, словно между жизнь и смертью. Либо хорошо, либо плохо. Либо жизнь, либо смерть.

Все хорошее хорошо в меру. Лишь в том случае, если приверженность правильным продуктам становится фанатичной, то жди беды: человек теряет способность к критическому мышлению. Здесь на сцене и появляется орторексия - болезненное пристрастие к "Здоровой" еде.

Орторектики фокусируются не только и не столько на количестве пищи, сколько на ее качестве. В какой-то момент обычный батон из магазина по уровню "Вредности" в их понимании приравнивается к еде непонятной свежести из местного ларька с шаурмой. Таким образом, если орторектики все же съедают что-то из запрещенного списка, то чувствуют вину и тревогу. Потому что либо хорошо, либо плохо.

В какой-то момент следование принципам "Правильного" питания начинает занимать все мысли, и жизнь подстраивается под еду: нужно обязательно успеть зайти в магазин за "правильными" продуктами, от приглашения на день рождения надо отказаться, потому что там будет торт из обычной белой муки ….

Здесь начинает работать обратная формула уже с учетом человеческой психологии: чем больше мы едим здоровой пищи, тем больше возрастает чувство тревоги из-за возможности съесть что-то нездоровое. В какой-то миг эта тревога начинает зашкаливать, и мы получаем самое настоящее расстройство пищевого поведения.

Кажется, что если контролировать питание и тело, можно контролировать и жизнь. А если не сможем, то тогда - о, ужас! - Жизнь наша выйдет из-под контроля. И небо на землю рухнет.

Контроль - это тотальная власть над всем. Но жизнь свои правила диктует. Слишком много непредвиденных ситуаций, которые не зависят от нас. А вот ответственность за свои мысли и поступки нести можно и нужно. Иногда для тела гораздо полезнее пойти на компромисс, чем голодать в ожидании "Полезной" еды.

Никто не призывает выбирать испорченные продукты или скупать все чипсы в магазине, это другая крайность. Просто надо помнить, что мир не черно-белый. В нем столько цветов и оттенков. Присмотритесь внимательнее.

Читайте далее статьи о днях здорового питания по ссылке http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...