Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Слоёный яблочный пирог?

08.06.2016 в 11:25

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо.
- 1 стакан муки.
- 2 столовые ложки сметаны (или 3 столовые ложки жирных сливок).
- 1/3 Чайной ложки соли.
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.

Для начинки:
- 6-8 Средних твёрдых яблок.
- 1 стакан сахара (или чуть меньше).
- 100 г растопленного сливочного масла.
- Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1 смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто - оно должно получиться довольно крутым, но эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
2 из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Разъемную форму (диаметром 20-22 см) смазать маслом, на дно постелить бумагу для выпечки.
3 тесто разделить на 4-6 частей. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать каждую часть теста в тонкий пласт по размеру вашей формы.
4 выложить на дно формы первый пласт теста, смазать растопленным маслом (~25 г. выложить часть нарезанных яблок по всей поверхности теста. Посыпать сахаром. Таким же образом выложить остальные слои. Сверху должен быть слой теста, смазанный маслом.
5 разогреть духовку до 190\xB0с. выпекать пирог около 30-40 минут. Корочка сверху должна подрумяниться. Подавать, посыпав пудрой. Приятного аппетита!


Далее читайте о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...