Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сегодня я продукцию Energy Diet разберу.

02.11.2015 в 15:54

Меня постоянно о ней спрашивают.
Внимание! Только в том случае, если вдруг кто-то из вас уже имеет заветную баночку дома - очень прошу ознакомиться с этой статьей.

Опытные матерые спортсмены, атлеты и люди, разбирающиеся в вопросах построения тела и питания, квалифицированные тренеры, изучавшие основы нутрициологии и диетологии, давно сделали выводы относительно данной продукции - им достаточно просто изучить состав и проанализировать имеющиеся знания и опыт
. В фитнес сообществах уже не раз появлялись подобные статьи. Популярных спортсменов и фитнес - блоггеров, которые распространяют ЭД - осуждают и откровенно высмеивают.

Но аудитория моего блога - иная. В основном, это молодые женщины, жены, мамы, офисные сотрудницы, которые только начинают погружаться в мир фитнеса, разбираться в вопросах питания и построения красивого тела, путаются в потоке противоречивой информации. Женщины, которые страстно желают как можно скорее обрести новые формы, и иногда слишком доверчивы по отношению к распространителям "Полезной" продукции. Молодые и будущие мамы, которые искренне верят, что тратят не маленькие суммы на натуральное, обогащенное витаминами "Функциональное" питание для своей семьи.
В общем, я решила, что такой материал должен быть и на страницах моего блога.

Что обещают нам распространители эд? Вкусный, удобный, заменитель обычной пищи! Который обеспечивает необходимое количество белков, витаминов и минералов (а еще красителей, консервантов, загустителей … ну об этом позже); придает энергии и силы, защищает мышцы и мозг от излишнего напряжения.
Лишь в том случае, если вы внимательно прочитаете каждый пункт, то поймете, что любая обычная натуральная еда делает тоже самое! Все от первого до последнего пункта.
Что же такого волшебного в его составе? Ведь в пересчете на килограмм эта смесь стоит около 4000 рублей. Дороже любого хорошо зарекомендовавшего себя на рынке протеина или гейнера.

Один из продуктов серии коктейли возьмем.

В составе у нас ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и разрыхлители. Да, они не вредны. Да, они безопасны, поэтому используются в пищевой промышленности! Но ведь распространители давят на то, что "Вокруг Одна Химия, "протеины" которые употребляют спортсмены - химия, а наш продукт натуральный". Не раз было в моей практике, когда я предлагала клиентке подобрать качественный протеин, так как у нее не получается набрать необходимую норму белка из продуктов питания, не успевает обедать, не успевает поесть перед тренировкой (к слову, спортивное питание я не продаю, я просто даю человеку рекомендацию относительно качественного продукта и подходящего состава добавки в каждом конкретном случае) но в ответ мне с ужасом заявляют: "протеин? Что вы, это же химия! Но я собираюсь купить энерджи дает, там все натуральное! А еще, почему то именно беременные и кормящие мои клиентки уверены, что там все натуральное и безвредное, в отличии от спортивного питания!
Как можно кричать о натуральности продукции на каждом шагу, если в составе добавки, полученые химическим синтезом!

Однако на официальном сайте продукции четко сказано, что.
"Природные процессы свойства натуральных продуктов изменились, а в мире идут большие маркетинговые битвы за прибыль, ради которой производители готовы на многое. Искусственное увеличение сроков годности, использование не совместимых со здоровьем консервантов".
Компания самой себе противоречит!

Они увеличивают срок годности продукции, не давая ей слеживаться с помощью карбоната магния, который указан на их составе. Это - противослеживающий агент, а так же загуститель;.
Сахарозаменитель ацесульфам - K. не натуральный, прошу заметить;.
Цитрат калия 3-х замещенный и орто - фосфат кальция 3-х замещенный - вещества, которые используется в пищевой промышленности как стабилизаторы, регулятор кислотности, разрыхлители, фиксаторы окраски;.
Камедь целлюлозы и камедь тары.
Да, это все химия. Она продукт густым и вкусным делает.

Девушки, если вы посмотрите на состав молочного коктейля из макдональдса, то химии в нем меньше.

В упаковке 450 г = 15 порций; 2050 рублей. Т. е. 1 порция стоит 136 рублей!

Что же внутри коктейля?
Изолят белков сои, декстроза, белки гороха, концентрат молочных белков, масло сои, крахмал, мальтодекстрин и большой список различных ароматизаторов, консерванты, и витамины!

Белок сои - это один из самых дешевых источников белка. В целом считается неполноценным белком. Однако это не совсем правда. По показателям биологической ценности в зависимости от степени обработки белка он ниже сывороточного и мясного белка. По аминокислотному профилю соя показывает себя вполне хорошо.
Но в любом случае это - дешевый белок, который имеет массу особенностей усвоения. Отдельная тема споров и дискуссий - то, что соя содержит фитоэстрогены, оказывая влияние на гормональный фон.

Белок гороха это действительно еще более дешевый источник белка, он хуже по аминокислотному профилю и биологической ценности сои. Сыпят его с целью разбавить продукт еще более дешевым сырьем.
Горох - чемпион среди растительных белков по способности вызывать пищеварительные расстройства.

Многие растительные протеины пищеварительные расстройства вызывают. Имейте это ввиду ….

Концентрат молочных белков. Он не во всех продуктах есть. А в тех, что есть, отлично разбавлен дешевой соей и горохом, и сколько там реального молочного белка - бог его знает. Концентрат молочных белков - тут может быть все что угодно. Не выделен тип белка - тут чисто молочный белок, т. е. как сыворотка, так и казеин. К тому же, концентратом может как концентрат 80%, так и 50% или даже 30%. С понижением процента белка растет количество лактозы. Поэтому, у многих этот продукт может в принципе не усваиваться и вызывать внутренние воспаления.

Углеводы.
Декстроза/мальтодекстрин/крахмал.
Это исключительно дешевые источники углеводов. Чтобы вы понимали: стоимость оптовой партии кг мальтодекстрина сравнима со стоимостью сахара в рознице. А уж о крахмале и нечего говорить. Они быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови. Часто используются спортсменами для восстановления запасов гликогена. Крахмал может вызывать повышенное газообразование.

ED - это продукт с высоким гликемическим индексом. А это значит, что для контроля аппетита и уровня сахара в крови он не подходит.

Вы понимаете, что мы имеем в итоге?

На упаковке продукта указано HD Innovation - сокращение изначально означает High Definition - по задумке создателей это эксклюзивный комплекс ферментов, который улучшает пищеварительные процессы, способствует быстрому расщеплению и более полному усвоению животных и растительных белков. Как вы думаете зачем он тут? Правильно - чтобы весь горох усваивался лучше и не давал брожения.

Масло растительное (масло сои) и даже пальмовое масло в составе.

Другие добавки.
А вот далее идут ацерола Malpighia Glabra L. (богата витамином с (149 мг/100 г) и королевское желе (маточное молочко) (31 мг/100 г.
В целом, это можно отнести к полезным добавкам. Но беда в том, что кол - во просто неимоверно мизерное в соотношении с терапевтическими дозами!

Инулин - пищевые волокна. Да, полезно. Как яблоко сьесть. Но не более.

Витамины.
Витамины. Многие продавцы акцентируют внимание на том, что в продукте есть витамины. 23 витамина и минерала.
А теперь страшная тайна - почти в любом продукте будет похожее количество витаминов и минералов. В молоке не больше, но и не сильно меньше. Витамина в порошок положили мало. Это не супердозы и витаминно - минеральный комплекс никак не заменит!

А еще хитрецы - в таблице по витаминам и минералам на сайте они искусственно завышают состав, учитывая то, что смесь замешана на молоке, т. е. этот состав на сайте не будет правдоподобен, если вы замешиваете ED на воде.

Смесь вкуса малина они свеклой красят. Для цвета. Почему не малиной? Малина нереальных денег стоит. А краситель на основе свеклы вроде как и натурален и цвет дает.

Итого.
А теперь состав в среднем на все вкусы.
Состав на 100 гр продукта:

Белка: 36 г;.
Углеводов: 36 г;.
Жиров: 9 гр.
Итого на банку:

360 г низкокачественного белка.
360 г простых углеводов (чтобы вы понимали, эти углеводы это аналог сахара или муки).
90 г низкокачественного жира из соевого и пальмового масла.
А 1 кг этого порошка стоит почти 4000 р!
Глупо, очень глупо переплачивать за низкокачественное сырье.
Лучше купить себе мясо/рыбы и овощей или крупы!

Это далеко не функциональное питание, тем более под те цели, под которые он создан, он не подходит.
Есть продукты с лучшим составом за меньшие деньги. Например, корм для животных. Комбикорм. Цена 1 кг такой смеси - 60 рублей. Но в составе частично молочный белок, частично растительный. Даже свиньям в качестве заменителя питания дают как минимум 35% животного белка. Остальное растительное.

Вы переплачиваете цену примерно в 50 раз! Правда получаете еще и продукт худшего качества, ведь часть белков и жиров в коктейле будет растительного происхождения.
Поэтому если стоит выбор между енеджи и комбикормом - я бы выбрал комбикорм.

Для кого этот продукт?
То, что смесь сахара, соевого белка и сухого молока продают за такие суммы, и люди покупают это, думая что берут элитный продукт - это просто дикость, маркетинговый отдел работает на ура, а вот люди даже на минутку не хотят почитать и подумать, что же они на самом деле покупают.
Согласно заверением продажников коктейль подходит всем:

Диабетикам;.
Спортсменам;.
Худеющим;.
Набирающим вес.
Тут же и противоречащие друг другу абзацы. Как это продукт помогает набирать вес одним людям, а другим худеть?

Все просто. Кто худеет - есть меньше еды и пьет два коктейля в день. А кто набирает ест три коктейля в день и не отказывается от еды.
Ну как не понять, что тоже самое можно делать с обычной едой и за много меньшие деньги!

NL International позиционирует свой продукт как функциональное питание, в России же большая часть аудитории - это девушки, которые следят за своей фигурой, что с функциональностью далеко не одно и тоже.
Для диабетиков этот продукт не подходит совершенно. Из-за углеводов с высоким гликемическим индексом в составе. Даже несмотря на белок в составе, который замедляет всасывание. Такие продукты скачок глюкозы в крови вызывают. Диабетикам и людям страдающим ожирением такие продукты есть нельзя. Порция коктейля будет аналогична бутерброду с ветчиной как по гликимии, так и по бжу.

А на сайте мягко говоря врут, заявляя, что крахмал и мальтодекстрин усваивается в течении дня.
Это вранье. Для болеющих людей этот продукт не безопасен.
Более того, такого рода углеводы не дают хорошего контроля голода, т. к. скачки глюкозы могут давать, особенно у диабетиков, пострандиальную гипогликемию. А это голод и слабость.

Для других целей он не подходит совершенно. Некачественный белок не будет заменять нормальные приемы пищи! А стоимость более качественных продуктов спортивного питание в разы меньше.

Только в том случае, если посчитать, то 1 килограмм этого чудо - коктейля в итоге выходит в 4000 рублей! Вы знаете ещё какой нибудь продукт, который столько стоит? За такую цену продукт должен обладать действительно волшебными свойствами. Даже премиальное американское спортивное питание высшего качества с великолепным составом и сложными технологиями производства стоит в 2-3 раза дешевле! На эти деньги даже питаться в ресторане будет в несколько раз выгодней и по цене и, тем более, по качеству.

Продавцы даже специально отказываются от термина "Спортивное Питание" в отношении своего продукта, называя его "функциональное питание", хотя по сути ED и есть спортивное питание. Смысл здесь очень прост и понятен - нужно запутать неграмотных потребителей и "Впарить" им продукт; ведь люди уже знают, что такое спортпит. А с ним сложно будет конкурировать, имея невменяемую цену на свои "Порошки".

"Функциональное Питание" - звучит громко и заманчиво, но так ли это? Согласно "Научной Концепции Функционального Питания в Европе", добавки могут быть отнесены к функциональным только в том случае, если есть возможность показать положительный эффект на какую либо ключевую функцию организма человека и получить при этом доказательства, подтверждающие эти взаимоотношения.

Поэтому, при отсутствии исследований и доказательной базы, можно даже бомжпакет назвать функциональным питанием (которые по составу имеют ту же сою, углеводы, витамины и минералы.

Единственное исследование питания Energy Diet выполнено в научно - методическом центре спортивной медицины г. Красноярска.

2 группы людей принимали:

1 группа питание Energy Diet;.
2 группа молоко 6% жирности;.
Далее эти группы подвергались нагрузкам, и по итогу у первой группы были сдвиги в положительную сторону, у второй же группы сдвигов не было. И как бы все хорошо, и исследование удалось, но давайте разберемся.
Первая группа получала быстрые углеводы (выше уже описывали) и тем самым пополняя запас гликогена для возможности тренироваться интенсивно, улучшала свои результаты.
Вот и все ….

Девушки! Запомните, чтобы похудеть или набрать нужно придерживаться правильной пропорции бжу, калорийности и иметь корректную нагрузку! Худеют люди или набирают на энерджи дает потому, что или заменяют булочки и сладости на один прием коктейля - следовательно, общая калорийность рациона падает, или набирают профицит калорийности за счет опять же коктейлей.

Множество спорсменов, атлетов, видеоблогеров рекламируют эту продукцию. Первые прекрасно понимают то, что продают комбикорм. Но их это не останавливает. Вторые реально не понимают, что они продают и искреннне верят в свойства продукта.
Это сетевая партнерская программа. Принцип прост - приведи друга/клиента и получи скидку/приз/. продукты распространяются весьма дорогостоящим способом - методом прямых продаж каждой единицы товара, сетевым маркетингом с большими выплатами бонусов распространителям.
Лично мне обещали мерседес за успешную работу в компании.
("Елена, вы не понимаете, от чего отказываетесь! Посчитайте, а если каждый ваш подписчик купит хотя бы по баночке? В результате неэффективной (с точки зрения конечного потребителя) системы сбыта продуктов, их конечная цена возрастает в несколько раз. Чтобы конкурировать с другими продуктами (распространяемыми обычным оптово - розничным путем через торговые центры и аптеки), распространители приписывают чудо - свойства своим продуктам, называя их уникальными. Получается логично - за уникальный продукт можно просить любую повышенную цену, сравнить ведь не с чем. На самом деле, никакой уникальности в этих продуктах нет, разве что высокая цена. Материал на основе статьи бориса цацулина составлен.

Подробнее читайте статьи о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya