Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салаты из мяса индейки!

09.09.2015 в 09:02

Вкусно и полезно.

Мясо индейки все больше и больше нахваливают врачи и диетологи, и есть за что. Кушая его регулярно, можно не только сбросить пару килограммов, но и улучшить обмен веществ, так что его присутствие в рационе просто необходимо! Тем более что так много вариантов блюд, которые с ним можно приготовить. Один из самых популярных - это салатики. В этой подборке - рецепты салатов с Филе индейки.


Салаты с мясом индейки - вкусные и сытные, при желании они вполне могут заменять обед или ужин, особенно если готовить их с такими часто сочетаемыми с ним продуктами как перловая крупа или рис. Ну а более легкие варианты таких салатов с овощами или фруктами станут отличным дополнением к основному блюду трапезы.


Салаты готовят с копченым, жареным и отварным мясом индейки - все зависит от вкусовых предпочтений. Из заправок допустимы все стандартные варианты - сметана, майонез, растительное масло. Особенно вкусными получаются салатики с индейкой, заправленные растительным маслом с добавками - специями и травами, они придают закуске особый вкус и аромат.


Вариантов салатов с индейкой много, ну а мы расскажем только о самых лучших из них - повседневных простых салатиках, которые можно кушать каждый день.


Рецепт первый: салат из индейки с овощами, рисом и йогуртовой заправкой.

Фото: Fishka. Ucoz. com.
Понадобится: по 150 г натурального йогурта и вареного риса, 100 г Филе индейки жареного или копченого, 60 г сладкого перца, 20 г растительного масла, 15 г уксуса 3%, 1 корень сельдерея, мята, зелень петрушки, перец, соль.

Как приготовить салат с индейкой, овощами и рисом. Отваренный рис охладить. Соломкой нарезать подготовленный сладкий перец. Очистить корень сельдерея, вместе с Филе индейки нарезать его некрупными кубиками. Соединить подготовленные продукты, добавить йогурт, взбитый с уксусом, рубленой зеленью и маслом, поперчить, посолить, тщательно перемешать и подать салат к столу.

Следующий вариант салата из индейки - по-настоящему диетический.

Рецепт второй: салат из индейки с медовым соусом.

Понадобится: 300 г Филе индейки, 50 г зелени, 2 лука - шалота, 1 сладкий перец, 2 ст. л. семечек кунжутных, 1 ст. л. меда, черный молотый перец, соль.

Как приготовить салат из индейки с луком и медом. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить кунжут и мед, добавить нарезанное кусочками Филе индейки, поперчить, посолить и до готовности обжарить. Тонко нарезать шалот, бланшировать его, соломкой нарезать сладкий перец. Подготовленные продукты соединить, заправить оставшимся в сковороде после жарки индейки соусом, посыпать рубленой зеленью, перемешать и подать.

А вот следующий вариант салата с индейкой трудно назвать диетическим - он довольно сытный из-за присутствия сыра и майонеза, однако все равно остается полезным благодаря таким ингредиентам как индейка, помидоры и йогурт.

Рецепт третий: салат из индейки с помидорами и сыром.

Фото: Smakus. ru.
Понадобится: 300 г помидоров, по 200 г сыра и Филе индейки отварного, 150 г йогурта натурального, 100 г зеленого лука, 70 г кетчупа, 60 г сока лимона, 40 г сметаны, 20 г майонеза, перец, сахар, соль.

Как приготовить салат с индейкой и сыром. Нарезать зеленый лук, перемешать с дольками помидоров (можно очистить их при желании от кожицы), нарезанным Филе индейки, кусочками нарезанным сыром. Для заправки смешать йогурт, майонез, сметану, сок лимона, кетчуп, сахар, соль, перец и заправить салат, перемешать его и подать к столу.

В следующем варианте салата с индейкой присутствие майонеза не так страшно из-за основных ингредиентов, совсем легких - помимо индейки это чернослив и ананас.

Рецепт четвертый: салат из индейки с черносливом и ананасом.

Понадобится: 200 г Филе отварной или жареной индейки, 160 г ананаса свежего или консервированного, 120 г майонеза легкого, 80 г чернослива, 4 листа зеленого салата, зелень, соль.

Как приготовить салат из индейки с ананасами и черносливом. Соломкой нарезать Филе индейки, ананас и чесрнослив, заправить ингредиенты майонезом, перемешать, подсолив при желании, выложить на блюдо, застеленное листьями салата и подать к столу.

Последний в нашей подборке салатов с индейкой вариант имеет самую оригинальную рецептуру: здесь и индейка, и овощи, и даже фрукты.

Рецепт пятый: салат из индейки с овощами и яблоками.

Понадобится: 200 г жареного или отварного Филе индейки, по 2-3 помидора и клубня картофеля отварных, по 2 яблока и вареных яйца, 1 стакан майонеза жидкого, 1-2 ст. л. сока яблочного/лимонного, листья салата, соль.

Как приготовить салат с индейкой, яблоками и овощами. Тонко нарезать Филе индейки и сбрызнуть соком лимона или яблока. Нарезать некрупно соломкой или кубиками помидоры, яблоки, яйцо, картофель. Соединить подготовленные продукты, заправить майонезом, подсолить, перемешать и выложить на листья салата.

Салаты с индейкой просты в приготовлении, сытны и довольно полезны. Готовить их можно на свой вкус, выбирая самые любимые продукты, или пользоваться проверенными рецептами опытных кулинаров, предложенными в этой статье - выбор за вами.