Салат с персиками и помидорами.

Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла экстра вирджин.
1 ст. л. бальзамического уксуса.
1 ст. л. лимонного сока.
3/4 Ч. л. соли.
1/2 Чайной ложки свежемолотого черного перца.
4 крупных персика.
3 больших красных помидора.
3 больших желтых помидора.
1 и 1/2 чашки помидоров Черри.
2 маленьких стебля сельдерея, очистить и мелко порубить.
1/4 Чашки мятных листьев и еще несколько веточек для украшения.

Приготовление:

Приготовить заправку: соединить вместе масло, уксус, лимонный сок, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л.

Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части.

Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.

Разложить на сервировочном блюде персики, помидоры, Черри и сельдерей.

Присыпать оставшейся солью (1/4 ч. л. ).

Посыпать рублеными листьями мяты и полить заправкой.

Положить несколько веточек мяты для украшения.

P. S.
Зелень используется та, что есть в наличии, прекрасно и с базиликом и с петрушкой, на фото с тимьяном. Соль, перец по вкусу, помидоры и персики или нектарины какие есть в наличии, с Черри вкуснее всего!

Читайте далее информацию о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...