Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат "Мимоза". Это просто мечта.

02.05.2017 в 16:25

Ингредиенты:
250-300 Грамм рыбных консервов (лосось или сардина в масле);.
5 яиц;.
1/2 Стакана риса;.

3-4 Средних моркови;.
Пучок зелёного лука;.
2 чашки майонеза;.
Молотый чёрный перец;.
Соль - по вкусу.
Яйца вкрутую сварите. Сварите морковь, очистите и охладите до комнатной температуры. Сварите рис и охладите до комнатной температуры. Выложите рыбные консервы в небольшую миску, уберите кости и кожу, разомните вилкой. Мелко нарежьте зелёный лук.

Возьмите салатницу с прямыми боковыми стенками (можно взять форму для выпечки) и положите на дно слой риса, толщиной около 3 сантиметра. Полейте сверху майонезом.
Выложите на рис с майонезом слой рыбы и снова намажьте немного майонеза сверху.
Посыпьте рыбу мелко нарезанным зелёным луком, приправьте молотым чёрным перцем и намажьте сверху немного майонеза.
Очистите яйца, отделите желтки. Натрите яичные белки на тёрке и выложите поверх лука. Немного подсолите белки и намажьте майонезом.
Натрите варёную морковь на крупной тёрке, разложите её на белки и аккуратно прижмите руками.
Покройте морковь тонким слоем майонеза (размажьте его с помощью вилки или Лопатки. Измельчите яичные желтки на мелкой тёрке или руками и посыпьте салат сверху.