Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Пышные оладьи с вишней.

07.03.2016 в 06:50

Ингредиенты:

Разрыхлитель теста 5 г.
Молоко 150 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Сахар - песок 20 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 100 мл.
Вишня 100 г.

Эти оладьи получаются очень мягкими, воздушными и упругими. Вишня и сахарная пудра делают их полноценным десертом, хотя можно и полить их каким-нибудь сиропом или сметаной.
Они очень сытные, как и большинство американских рецептов.

Рецепт:


1. смешать все ингредиенты, кроме вишни. Взбить миксером. Разрезать каждую вишню на 4 части, не размораживая. В принципе, можно и просто пополам резать, если ягоды некрупные.

2. разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду. Пока оладьи жарятся с одной стороны, посыпать их сверху вишней. Впрочем, вишни можно класть и больше.

3. затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

-.
Полезные советы:

Не получиться пышными оладьи могут по следующим причинам (смотрите сами, что больше подходит к вашей ситуации:

1. некачественный разрыхлитель (обращайте внимание на производителя и срок годности).

2. слишком жидкое тесто, из-за этого оладьи пузырятся, но пузырьки лопаются и оладьи опадают.

3. неправильный температурный режим. Эти оладьи лучше на среднем огне жарить.

4. опадают оладьи, когда тесто жидковато. Попробуйте немного добавить муки в следующий раз.

Далее читайте статьи о принципах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/princi...