Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Продукты для снижения веса и их свойства!

23.05.2016 в 09:30

Полезности_MD.

1. грейпфрут.

Этот цитрусовый плод помогает укротить аппетит. Так происходит благодаря свойству грейпфрута снижать уровень инсулина в крови. Кроме того, при регулярном потреблении понижается уровень холестерина и выводится лишняя жидкость, а эфирные масла и органические кислоты способствуют улучшению пищеварения и в целом положительно влияют на обмен веществ

. Приятным дополнением для организма станет набор витаминов (а, в, Р, с) и элементов (кальций, фосфор, магний, калий), которые содержатся в грейпфруте.

Благодаря этим свойствам, многие диетологи рекомендуют включать грейпфрут в большинство диет, в том числе экспресс. Нужно съедать половину плода за полчаса до приёма пищи или выпивать 150 мл сока. Сам по себе он очень низкокалорийный, поэтому может применяться и для приготовления полезных десертов, в том числе фруктовых салатов.

2. капуста.

Ещё один знакомый всем, кто когда-либо интересовался вопросами похудения, продукт - капуста. При этом все её виды - брокколи, цветная, белокочанная, пекинская и другие - фактически всегда включаются в список полезных и низкокалорийных продуктов и входят в состав диет. Обусловлен данный факт тем, что капуста имеет "Нулевую Калорийность". Это значит, что затраты организмом энергии на переработку равны её же пищевой ценности.

Капуста, помимо этого, очень полезна. В ней содержатся витамины: а, группы в, с, Е, к, РР, U, аминокислоты и микроэлементы - железо, кальций, калий, магний, марганец, медь, цинк, фосфор, фтор. Продукт богат клетчаткой, в чём его несомненное преимущество. Она благотворно влияет на очищение кишечника и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствуя лучшему усвоению пищи.

Отдельно скажем о морской капусте, которую многие не любят. А зря. Растущая в Японии бурая водоросль ламинария содержит много йода, что хорошо влияет на работу щитовидной железы. При проблемах же с ней, человек становится более склонным к набору веса. Этот факт (в комплексе с низкой калорийностью кухни в целом) объясняет, почему среди японцев так мало толстых людей. Но и это не вся польза морской капусты. Она ещё способствует нормализации кровяного давления и предотвращает развитие раковых клеток.

3. имбирь.

Пряный ингредиент, использующийся для приготовления многих известных приправ (в том числе, Карри), известен также своими свойствами как продукт для похудения. Корни имбиря полезны в силу уникальности химического состава. В первую очередь это эфирные масла (в сухих корневищах их содержится 1, 5-3%), основным компонентом которых является вещество под названием гингерол. Именно он придаёт имбирю его жгучий вкус и способствует усилению кровообращения, из-за чего возникает ощущение тепла в организме. Данное свойство напрямую влияет и стимулирует пищеварение и процессы метаболизма.

В диетах и программах для похудения имбирь чаще всего используют для приготовления чая. Рецепт простой: очищенный корень нужно натереть на тёрку, затем залить одну чайную ложку измельчённого имбиря кипятком и дать немного настояться. Можно добавить лимон и мёд. Но здесь нужно быть осторожным - химические соединения его состава очень активны. У людей, не употреблявших этот продукт ранее, может повыситься температура, бросить в жар. Рекомендуется пить не больше чем 1 л напитка в день. Кроме того, существует и ряд медицинских противопоказаний: болезни желудочно-кишечного тракта, почек, беременность, кормление грудью.

4. оливки и оливковое масло.

Оливки одним из компонентов популярной средиземноморской диеты являются. Содержащиеся в них ненасыщенные растительные жиры необходимы организму в небольших количествах даже во время похудения. Чтобы восполнить их норму можно употреблять оливки или же оливковое масло. Но здесь есть один нюанс: консервированные оливки из банок и других упаковок не подходят. Получить пользу и помочь организму сбросить лишний вес можно, лишь употребляя свежие оливки или масло первого холодного отжима, что, конечно, недешёво. Способы: в составе салатов или вместо завтрака. В последнем случае стоит съедать 12-16 оливок или выпивать 1-2 чайные ложки масла, не запивая их водой. Следующий приём пищи - через 2-3 часа.

Ценность высока данного продукта для сбалансированного питания очень. Оливки способствуют регулированию содержания жиров и солей в организме, а также снижают уровень холестерина. Это положительно сказывается на работе органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы. Из противопоказаний - желчнокаменная болезнь.

5. малина.

Одна из наиболее любимых сезонных ягод обладает уникальными свойствами. Малина не только полезная и вкусная, но ещё и помогает похудеть. Последнее время стали популярными специальные малиновые диеты, но и без этого данная ягода должна присутствовать в рационе каждого человека. Она богата витаминами A, C, D, E, PP, группы в (B1, B2, B9, B12), а также содержит много клетчатки. О её пользе мы уже говорили, когда описывали свойства капусты. Клетчатка этой ягоды хранит в себе фруктозу, пектин, органические кислоты и эфирные масла, способствующие нормализации пищеварения и микрофлоры кишечника.

Малина - известное мочегонное средство, поэтому употребляя её в пищу, вы поспособствуете выведению лишней жидкости и солей из организма. К тому же, среди прочих ягод и фруктов она имеет самый низкий гликемический индекс и практически не повышает уровень сахара в крови. Ещё одно уникальное свойство - при термической обработке малина не теряет своей полезности (кроме витамина с), поэтому отлично подходит для приготовления различных полезных десертов.

6. зелёный чай.

Множество женских форумов пестрят темами о зелёном чае как помощнике в плане похудения. Одни говорят о достигнутых результатах, другие - о бесполезности напитка конкретно в данном аспекте. Но, как подметил мудрый народ, не доверяй, а проверяй. Тем более что никаких усилий это не требует, а исходя из химической точки зрения, всё необходимое для потери веса в чае имеется. Так, содержащиеся в нём полифенолы увеличивают теплообмен за счёт переработки запасов жира. Зелёный чай также снижает уровень сахара в крови, что позволяет контролировать аппетит и справляться с чувством голода.

Таким образом, даже не практикуя никакой диеты, а просто следуя принципам здорового питания, и выпивая 3-6 чашек зелёного чая в день, можно похудеть на 5 кг. Для этого следует просто заменить все другие напитки чаем без сахара.

7. острые приправы.

По аналогии с зелёным чаем работают в организме и острые приправы. Все виды перца, горчица, хрен, приправы тайской и индийской кухонь ускоряют метаболизм, поскольку запускают механизмы выработки энергии из жировых отложений. Используя их в качестве специй, можно полностью отказаться от сахара и соли, не потеряв при этом в плане вкусовых качеств.

Но поскольку острая пища не является неотъемлемым атрибутом нашей кухни, применять острые приправы для приготовления еды нужно с умом. У многих людей острая пища может вызывать рост аппетита. К выбору специй стоит подойти взвешенно и в случае заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ну а начать рекомендуем с более привычного для нас душистого перца, повременив с экзотикой.

8. яблоки.

И дело не , внимание, только в полезности, дешевизне и том, что яблоком без вреда для фигуры можно перекусить. Этот фрукт проверен годами и во многих системах для похудения называется в качестве продукта номер 1 для разгрузочных дней.

В яблоках содержится несколько видов органических кислот: яблочная, которая способствует пищеварению у людей с пониженной кислотностью; лимонная и тартроновая кислоты "Запускают" процесс переработки углеводов, тем самым не допуская их превращения в жиры.

9. шпинат.

Шпинат у нас не такой популярный продукт, как в западных странах, хотя возможности его включения в составы различных салатов для похудения безграничны. Этот продукт характеризируется низкой калорийностью и при этом имеет целый ряд полезных для организма веществ (фолиевая кислота, витамины с, K, антиоксиданты, бета - каротин, лютеин. Как и морская капуста, он богат йодом и полезен для щитовидной железы. А о благоприятном влиянии на метаболизм клетчатки вы наслышаны уже.

10. питьевой режим.

Крайне важно не забывать пить обычную воду равными дозами на протяжении дня. Таким образом, если нет заболеваний почек - норма 2 л в день должна быть покрыта именно за счёт обычной воды (не сока, чая, кофе или других напитков. Это не только требование зож, но и отличная профилактика набора лишнего веса.

Подробнее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...