Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Пиццетте. Итальянское блюдо - маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.

08.05.2016 в 11:50

Ингредиенты:

Для теста:
500 г муки.
3 столовые ложки оливкового масла.
1 чайная ложка соли.
250 мл теплой воды.
1 пакетик сухих дрожжей (7 г).
1 столовая ложка сахара.

Для начинки:
150 мл томатного пюре.
1/4 Чайной ложки соли.
1 столовая ложка оливкового масла.
3/4 Столовые ложки сушеного орегано.
300 г сыра моцарелла, измельченного.
Зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу).
40 г ветчины.
Приготовление:


1. положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.

2. нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.

3. разогрейте духовку до 190 с. когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1, 2 см.

4. разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.

5. выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.

6. выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто - коричневого цвета. Приятного аппетита!