Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Морковь: сорта для подзимнего посева.

05.10.2015 в 05:59

При подзимнем посеве можно уже в первой половине июня собрать первый урожай нежной и сочной "Пучковой" морковки. Она "на ура идет". Детвора, которую обычно не заставишь есть овощи, воспринимает ее как деликатес, а мы радуемся, что нашли замену сомнительно полезным витаминам из аптеки.

3 причины посеять морковь под зиму.


1. урожай на 2 недели раньше обычного - в начале лета, когда домашние особенно охотно едят сезонные овощи и нуждаются в витаминах. Молодую морковку не обязательно даже готовить.

2. возможность подготовить грядку и сеять осенью, когда свободного времени больше, чем весной.

3. экономия места - освободившуюся в середине лета грядку можно будет использовать под редис, пряную зелень, салаты (латук и цикорный), листовую и пекинскую капусту, кольраби, стручковую фасоль, раннюю свеклу, горох, цветную капусту и брокколи. До конца сезона будет еще второй урожай с той же площади.

Покупка семян.

Морковь из подзимнего посева не будет храниться в зиму, поэтому нас больше интересует ранняя, которая хорошо показывает себя в качестве "Пучковой" продукции. Отличные результаты - у сортов и гибридов сортотипа нантская (с цилиндрической формой корнеплода, тупым кончиком и пышной ботвой. Но можно использовать и другие. Семян потребуется на 20-25% больше, чем при весеннем посеве (примерно 1 г на кв. м. дражированные и "Ленточные" семена не подходят - только обычные, не прошедшие никакой обработки. Чем семена свежее, тем лучше.

Подготовка места.

Грядку готовят заранее, пока не промерзла почва.

Рыхлим, нарезаем для посева бороздки 3 см глубиной, уплотняем их дно и оставляем так до морозов. Для засыпки бороздок заготавливаем сухую землю в мешках, и отдельно - компост, перегной или его смесь с торфом (4-5 ведер на кв. м. лучше хранить мешки в непромерзающем помещении, но можно и на улице под навесом. Главное - земля должна быть сухой, чтобы не смерзлась комьями.

Посев.

Ждем, когда почва промерзнет на 5-8 см. Таким образом, если к тому времени выпадет снег, - не беда. Убираем снег с грядки (остатки можно смести веником), сеем и засыпаем бороздки приготовленной землей, а затем мульчируем грядку перегноем, компостом или торфом (слой мульчи должен быть 3-4 см.

Как ухаживать весной.

Для получения раннего урожая в конце апреля над грядкой ставят дуги и накрывают пленкой или нетканым материалом. Как только земля просохнет, начинают поливать - это главное, что нужно весной "Подзимней" моркови. Часто она не удается именно из-за недостатка воды для налива корнеплодов (в это время мы огород обычно еще не поливаем. Когда появятся всходы, нужно проредить их и сделать подкормку (например, органоминеральное удобрение с гуматами. Ближе к середине июня начинают выборочно убирать корнеплоды.

Сорта для подзимнего посева.

Добрыня "Гавриш" - корнеплод конический со слегка заостренным кончиком, до 18-20 см, со слегка выпуклой головкой. Сердцевина и кора оранжевые. Отличается повышенным содержанием каротина и сахара, выравненностью корнеплодов.

Монастрыская "Гавриш" - корнеплод длиной до 25 см, диаметром 4-5 см, конический с вытянутым кончиком, круглой сердцевиной. Масса 140-220 г. отличается высокой урожайностью, выравненностью корнеплодов, при весеннем посеве - продолжительным хранением зимой.

Краса девица "Гавриш" - среднеранний, очень вкусный сорт. Отлично подходит для соков и салатов. Корнеплоды ярко-оранжевые, конические, тупоконечные, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, очень сладкие и сочные. Сорт устойчивостью к цветушности характеризуется.

F1 нантик резистафлай "Семко - Юниор" - гибрид устойчив к повреждению морковной мухой. Раннеспелый. Корнеплод цилиндрический, длиной 16-18 см, почти полностью погружен в почву. Плечики корнеплода не темнеют и не горчат. Сердцевина маленькая. Содержание? - Каротина и сахаров очень высокое. Очень сочные - выход сока 37, 6%. гибрид устойчив к цветушности.

F1 нантская семко "Семко - Юниор" - гибрид среднеспелый. Корнеплод цилиндрической формы со слабым сбегом к основанию, ярко-оранжевого цвета, длиной 18-20 см, слабо выступает над поверхностью почвы. Отличается хорошими вкусовыми качествами. Гибрид устойчив к цветушности, растрескиванию, толерантен к фузариозу.

F1 Нелли "Семко - Юниор" - гибрид раннеспелый. Корнеплоды цилиндрической формы, гладкие, выровненные, длиной 16-18 см, диаметром 3 см. Сердцевина от маленькой до средней, выход сока 33, 7%. вкусовые качества отличные. Не растрескивается, устойчив к цветушности, толерантен к фузариозу.

F1 олимпиец "Семко - Юниор" - гибрид среднеспелый. Корнеплоды цилиндрические, длиной 20-23 см, диаметром 4-5 см, тупоконечные. Кора и мякоть оранжевые. Корнеплод полностью в почву погружен. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 14, 9%, общего сахара 8, 7%, ? - Каротина 20, 2 мг %.

Фараон "Поиск" - сорт для раннего урожая на пучок, очень вкусный. Корнеплоды ровные, ярко-оранжевые цилиндрические корнеплоды с тупым кончиком, средняя масса каждого 110-150 г.

Шантенэ Роял "Поиск" - среднеспелый сорт, подходит для раннего как для урожая, так и для зимнего хранения (при посеве весной. Формирует конические корнеплоды со слегка заостренным кончиком, сердцевина маленькая, вкусовые качества отличные.

Детская сладкая "Аэлита" - высокоурожайный сорт моркови с маленькой сердцевиной и красно - оранжевой, сочной, нежной и сладкой мякотью. Высокие вкусовые качества, повышенная лёжкость (при весеннем посеве), высокое содержание каротина и сахара.

F1 наша няня "Аэлита" - ультраскороспелый гибрид с очень высоким содержанием каротина и сахара. Сержцевина маленька, мякоть нежная. Хорош для употребления в свежем виде, изготовления высококачественных сладких соков и пюре.

Далее читайте о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty