Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриные тефтели в грибном соусе: 53!

24.12.2015 в 18:25

Да, всего 53 ккал! Легче не придумаешь; -.

Ингредиенты:

Тефтели:
* 500 г куриного фарша *.
* 1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть.
* соль, перец, зелень по - вкусу.

Соус:
* 500 г грибов (у нас шампиньоны).
* 1/2 луковицы.
* 4-5 ст. л. натурального йогурта.
* 2 чашки куриного бульона (или воды).
* соль, перец.


* Лучше не покупать готовый фарш, а взять Филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок.

Приготовление:

Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник.
Укроп, мелко нарезать.
Грибы и лук до золотистого цвета в глубокой сковроде обжарьте. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением. Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности.
Тефтелей, 10-15 минут. POW_куринаягрудка POW_шампиньоны POW_йогурт.

Получите больше информации о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...