Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром.

08.12.2015 в 23:54

Ингредиенты:

1 средняя брокколи.
4 куриные грудки.
Соль, кайенский перец, черный перец.
4 треугольника сыра.
Оливковое масло.

Для соуса:

1/2 Стакана (125 мл) молока.
1/2 Стакана (125 мл) овощного бульона.
Черный перец.
Молотый перец.
Сушеный чеснок.

Приготовление:

Во-первых отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.
Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку до 400 F (200 C.

Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки.
Порежьте сыр на мелкие кусочки.
Поместите сыр на один край кусочка курицы.
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куриный кусочек в ролл. Концы и шов парой зубочисток закрепите. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Около минуты с каждой стороны обжаривайте.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз.
Выпекайте при температуре 400 F (200 C) в течение 30 минут.
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут. Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!

Подробнее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...