Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриные грудки под горчично - сметанным соусом.

12.07.2017 в 00:50

На 100 грамм - 118. 46 ккал? Б/ж/у - 21. 08/3. 5/0. 81?

Ингредиенты:
От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи.
2 ст. л оливкового масла.
Соль и свежемолотый черный перец.
1 зубчик чеснока, мелко рубленый.
60 мл куриного бульона.
125 мл сливок.
2 ст. л дижонской горчицы.
1 ч. л нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи.
1/2 Ч. л сушеного шалфея.

Приготовление:

1. нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы, переложить на тарелку, накрыть фольгой.
2. добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна. Приятного аппетита!