Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Котлеты из кабачков с сыром.

14.06.2017 в 11:50

Котлеты из кабачков с сыром - вкусные и легкие. Я их не жарю, а запекаю в духовке, что полезней. Такие котлеты нужно с натуральным йогуртом или сметаной подавать. Простой и очень аппетитный обед. А как хороши они из свеженьких кабачков! Просто объедение!

Ингредиенты:
Кабачок 1 штука.
Сыр творожный (здесь овечий) 200 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Чеснок 5 зубчиков.
Укроп 1 пучок.
Тимьян по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Паприка по вкусу.

Сухари панировочные 150 грамм.
Яйца 2 штуки.


Приготовление:
Шаг 1: мы подготалвиваем ингредиенты.
Кабачок промойте, очистите от кожуры и натрите его на средней терке. Слейте излишки сока, чтобы масса получилась более сухой.
Мелко нарежьте лук, или так же пропустите его через терку. Добавьте лук к кабачку.
Сыр смешайте с измельченным чесноком и очень мелко накрошенной петрушкой.


Шаг 2: готовим массу для котлет.
Смешайте кабачок, лук, сыр, зелень, чеснок и специи. Добавьте яйца и очень хорошо все смешайте, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте панировочные сухари, оставив немного для формирования котлет, и замесите довольно плотную массу, которая держит на ладони форму и не растекается.


Шаг 3: формируем котлеты из кабачков с сыром.
Котлеты из кабачков мокрыми руками формируйте. И каждую заготовку обваливайте в панировочных сухарях, сразу после того, как придадите ей форму.


Шаг 4: запекаем котлеты из кабачков с сыром.
Расстелите на противне пергамент и уложите на него кабачковые котлеты. Запекать их нужно при 180 градусов в течение 35-40 минут.
Во время запекания переверните котлеты, чтобы они покрылись румяной корочкой со всех сторон. Не надо ожидать, что они станут темными, светленькой корочки вполне достаточно.


Шаг 5: подаем котлеты из кабачков с сыром.
Котлеты из кабачков с сыром подавайте к столу горячими, сразу после приготовления. Это вам и основное блюдо, и гарнир, и закуска. Даже дети такие овощные котлеты с огромным удовольствием едят. Рекомендую попробовать всем! Приятного аппетита! Советы к рецепту: - вы можете смешать сухари для панировки уже сформированных котлет с тертым пармезаном.


Больше информационных новостей о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...