Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Картофельные зразы с грибами.

10.08.2017 в 12:51

Ингредиенты:

* картофель - 8 шт.
* шампиньоны - 500 г.
* лук - 2 шт.
* мука цельнозерновая - 3 ст. л.

* яйца - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре
. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы. Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обвалять зразы в муке и с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы с йогуртом подавать. Приятного аппетита!






Ещё читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день по ссылке http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...