В нечерноземье выращивают. Как вырастить дыню в НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ.
В нечерноземье выращивают. Как вырастить дыню в НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ.
Вначале я попробовал вырастить арбузы в поле, используя пластины поликарбоната вместо мульчи. И мне это удалось! На следующий год я решил сделать то же с дыней - опыт оказался еще более удачным.
Вдали от города, в открытом всем ветрам поле, без особого ухода и полива созрели дыни, и с середины августа по середину сентября мы их ели - такие сладкие, ароматные. Вот, полюбуйтесь на последние дыни, собранные в сентябре:
Но расскажу обо всех своих секретах по порядку.
Начало ….
Меня преследует запах детства. Лето! Родители приносят с огорода первые спелые запашистые дыни, я зову соседских мальчишек, и мы не спеша проводим дегустацию. Вначале пробуем мягкие желтые круглые дыни, затем - длинные, с зеленым оттенком, твердые и хрустящие. И все они сочные, сладкие, с разным оттенком вкуса. Они источают сильный, незабываемый дынный аромат. Такой аромат имеют только дыни, созревшие в поле под жарким южным солнцем - дыни, выращиваемые для себя без использования минеральных удобрений.
Детство я провел на Дону, сейчас живу на полторы тысячи километров севернее - на Новгородчине. Осенью мы дыни на рынках покупаем. Внуки пробуют эти плоды и говорят, что они безвкусные. Они просят меня вырастить дыни в поле, под солнцем - так же, как мне мои родители в детстве выращивали. "Нам Понравилось Ухаживать за Арбузиками, а Теперь мы Будем Помогать Выращивать Дыни: Сажать Семена, Поливать Рассаду в Теплице, Высаживать ее в Дырочки на Агропанелях, Полоть Сорняки и Находить Первые Желтопузые Ароматные Дыньки", - говорят внуки.
Старшеклассник малышам сведения из истории рассказал. О том, что первые упоминания о дыне встречаются в библии. Окультуривание диких сорных предков этого растения произошло в северной Индии и в прилежащих к ней районах Ирана и средней Азии за много веков до нашей эры. В Россию - в нижнее Поволжье - дыню завезли из средней Азии в XV - XVI столетии. О выращивании дынь в Москве в XVI веке сообщали французские путешественники, которые описывали московские "Крупные Дыни, Лучшие, чем мы ели в Других Местах".
Выбор сорта.
Изучив опыт любителей выращивать дыни на севере и опираясь на свой опыт, рекомендую попробовать вырастить следующие сорта дынь:
Алтайская, семена фирмы "Поиск".
Джумбо, "Российские Семена".
Колхозница, "Поиск".
Злато скифов F1, "Гавриш".
Герда F1, "Биотехника".
Капуччино, "Русский Огород".
Ананас, "Русский Огород".
Золушка F1, "Русский Огород".
Сладкий ананас F1, "Седек".
Джокер F1, "Семко Юниор".
Лада, "Поиск".
Но помните: иногда в пакетах встречается пересортица. Поэтому я всегда смесь нескольких сортов высаживаю. Отбираю самые урожайные и рано созревающие кусты, с них беру самый крупный плод и собираю свои семена. Они в последующие годы большие урожаи дают. В прошлом году я выращивал вот такие сорта:
Что дыня любит?
Почти то же, что огурец и кабачок.
Рыхлую почву с большим количеством перепревшей органики.
В поле я выбираю участок, где в предыдущий год росла капуста, под которую мы не жалели органики. Весной поверхностно рыхлю почву мотокультиватором и дополнительно высыпаю по паре ведер перепревшего навоза на месте будущих гнезд с агропанелями.
Тепло и влагу, особенно для корней.
Поэтому в первый месяц после посадки мы с внуками наши дыньки поливаем, подкармливаем органическими удобрениями и боремся с сорняками.
Солнце и много свежего воздуха.
Поэтому мы ее высаживаем в центре поля, подальше от деревьев и высоких растений.
Чего дыня не любит?
Но дыня - не огурец, это бахчевая культура.
Дыня не любит сырость и высокую влажность воздуха.
Поэтому в теплице и в парниках под пленкой она часто поражается грибными болезнями и гнилями.
Дыня не любит холодные переувлажненные почвы.
У меня на поле супесчаная рыхлая почва. Перепревший навоз я кладу только сверху, и тысячи червячков и других почвенных инженеров рыхлят и греют землю под дынями.
Дыни не терпят затяжных похолоданий с дождями.
Но когда корень в тепле под агропанелями, когда дыни с конца мая растут без всякой пленки и прошли закалку, такие похолодания они переносят без проблем. Лишь бы не было заморозков - они для дынь губительны.
Дыни не любят избыток азота и дополнительный полив в период налива плодов.
Это отдаляет созревание на пару недель, что для нашего короткого лета критично. Я не применяю стимуляторы роста. Регулярное опрыскивание растений аэрированным компостным чаем (АКЧ) заменяет и эпин, и циркон, и рибав.
Общие правила и сроки посадки.
Семена я никогда не замачиваю. Раньше барботировал в перекиси водорода, а в последние годы добавляю на 0, 5 л воды 5% биогумуса или старого компоста (полезные аэробные организмы), 0. 5% сладкой патоки (мелассы), помещаю в раствор подписанные семена в мешочках и сутки пропускаю воздух аквариумным компрессором. Получается обработка семян и "Варка" АКЧ одновременно. Посадив семена, сразу поливаю этим АКЧ.
Очень важно самому провести калибровку семян. Для себя отобрать только самые крупные, отбраковать легковесные, как на фото:
Главное отличие корней дынь, как и всех тыквенных, - то, что они дают сразу массу нежных длинных горизонтальных корешков, чтобы осваивать верхний рыхлый гумусный горизонт, поэтому рассаду нельзя выкапывать, ломая корешки. Ее надо выращивать в плоских пластиковых емкостях объемом 250-300 миллилитров. Торфяные горшочки - худший вариант: нежные корни не пробивают спрессованные стенки торфа. Кончается влага в торфе - и через пару дней рассада гибнет, если не поливать 2 раза в день.
Субстрат для дынь должен быть на 100% стерилен. Все тыквенные боятся корневых гнилей. Я беру импортный торф или кокосовое волокно и добавляю перелит (вермикулит) для рыхлости. Очень хорошо добавить глину в виде цеолита (из кошачьего туалета. Никакого биогумуса я не добавляю, на три недели роста в нем нет смысла. Достаточно поливать раз в неделю АКЧ и подкармливать огуречным кристалином в концентрации не выше 0. 1%. Главное - обеспечить рыхлость и влагоемкость субстрата.
Первые 2-3 недели рассада дынь находится в теплице из поликарбоната; последнюю неделю перед посадкой - и днем, и ночью на улице (лишь бы температура не падала ниже 5 градусов.
Высаживаем со 2 по 10 июня, риск заморозков в этот период снижается до 20%.
Как формировать растение.
Очень важно своевременно прищипывать побеги и удалять лишние завязи. В случае если арбузы я формирую в 3 плети, то у дынь, как и у огурцов, оставляю одну сильную плеть, а все боковые побеги прищипываю после появления на них первого цветка с завязавшимся плодиком. На кусте оставляю от трех до пяти плодов.
Что такое агропанели, и как их использовать?
На огурцах и кабачках я пробовал черную пленку и толстый полиэтилен как мульчу. Почва быстро прогревалась, и рассаду можно было высаживать на 1-2 недели раньше. Но приходилось накрывать всю грядку - это трудоемко, неудобно для полива, осенью много проблем с утилизацией пленки.
Для дынь тоже нужна более высокая температура в почве, особенно в мае - июне. В поле гряды неудобно делать. Поэтому я взял куски старого поликарбоната, который отслужил свою роль на теплице, разрезал его на панели размером 1 х 0, 5 м, проделал 2 отверстия (5 х 5 см) и положил эти листы на почву.
Траву в конце мая я скосил ножом мотокосы. Участок. Разложил панели сравнительно редко (в 2 метрах друг от друга) квадратно-гнездовым способом. Место, где положил панели, не перекапывал, а замульчировал перегноем (по 2 ведра под каждую панель) и прорыхлил поверхностно плоскорезом.
Сделал лунки ломиком и на глубину 10 см положил по чайной ложке комплексного удобрения фертика (локальная долгоиграющая подкормка. Все это закрыл панелями из поликарбоната, в отверстия высадил рассаду, а края панелей засыпал почвой и положил по периметру побольше старого навоза - дыни мульчу из навоза переносят хорошо. На фото - ряд агропанелей с двумя отверстиями:
Уход уход за посадками. поле у нас тыквенные никто не выращивает, поэтому специфических вредителей не замечал, а значит, и химических обработок делать не приходилось. В теплице досаждает паутинный клещ, на огородах - тля.
Основная беда в поле с органикой: кроты обязательно несколько агропанелей поднимут, выбрасывая почву холмиком. Вороны и грачи с соседних полей прилетают, увидев навоз сверху, - они пороются, достанут червяков и улетят.
Поливаю посадки обычно в первые недели, затем под теплыми агропанелями дыни дают стержневые корни и ищут воду на глубине. В земле с органикой элементов питания для дынь более чем достаточно, поэтому минеральных подкормок не делаю.
В нечерноземье выращивают лен-долгунец.
Лен — травянистое однолетнее растение из семейства льновых. Это одна из важнейших технических культур. В нашей стране выращивают две формы льна: лен-долгунец, содержащий в стеблях льняное волокно, и лен масличный, в семенах которого много жирного масла. Льноводство — это отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием льна.
Лен-долгунец образует прямой, тонкий, ветвящийся на верхушке стебель высотой 60–160 см. Корень долгунца стержневой, с короткими боковыми ответвлениями, расположенными в основном в верхнем слое почвы. Голубые цветки придают особую красоту цветущему льняному полю. Редко цветки бывают розовыми или белыми. Плод льна — округлая коробочка с десятью плоскими блестящими коричневыми семенами.
Возделывают лен-долгунец в районах с умеренным климатом. Его вегетационный период — 75–90 дней. Культура влаголюбива: за вегетационный период должно быть не менее 150 мм осадков, за год — 500–600 мм. Растению особенно нужна влага во время образования бутонов и цветения. Для роста и развития наиболее благоприятны температура 15–18 °C и большое число пасмурных дней. В жаркую, солнечную погоду рост стебля задерживается, он начинает усиленно ветвиться, а это ухудшает качество волокна, оно становится более коротким и грубым.
Из-за слабого развития корневой системы лен-долгунец очень требователен к содержанию в почве питательных веществ в легкоусвояемой форме, очень чувствителен к недостатку в почве бора. Культура хорошо удается на дерново-подзолистых и черноземных суглинистых почвах. В стеблях льна-долгунца содержится 20–28% льняного волокна, прочного, тонкого, шелковистого, из которого изготовляют высококачественные ткани. Из пакли вьют веревки, изготовляют шпагат, используют её для конопачивания. В семенах льна-долгунца накапливается до 37% льняного масла, пригодного в пищу и для технических целей.
Лен-долгунец — очень древняя культура. Предполагают, что он произошел из льна узколистного, выращиваемого в далеком прошлом в горных районах Индии, Китая, Средиземноморья и Закавказья. Путем длительного отбора лучших длинностебельных растений была получена форма льна-долгунца. В X–XIII вв. лен-долгунец стал на Руси основным прядильным растением. Развивалась торговля льняным волокном и льняными тканями, центрами её в XIII–XVI вв. стали Псков и Новгород. Позднее лен-долгунец стали выращивать почти на всей территории Нечерноземной зоны России.
Основные посевы льна‑долгунца расположены в Нечерноземной зоне России, в Белоруссии, на Урале, в Прибалтийских республиках. Они занимают 1,2 млн га. Средняя урожайность волокна по стране — около 4 ц/га. Распространенные сорта льна-долгунца — К‑6, Л‑1120, Оршанский 2, Светоч, Тверца, Томский 10 и др.
За рубежом посевы льна в основном сосредоточены в европейских странах — Польше, Чехословакии, Франции, Бельгии и др.
Лен-долгунец выращивают в специальных льняных севооборотах. Сеют его на хорошо удобренных землях после многолетних трав, картофеля, озимых хлебов, вико-овсяной смеси. Если выращивать лен бессменно на одних и тех же полях, он резко снижает урожайность, поэтому культура должна возвращаться на поле не раньше чем через 6–7 лет.
Почву под лен готовят с осени. Лущат стерню, оставшуюся после озимых зерновых, вносят фосфорные и калийные удобрения, проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя. Весной поле боронуют, затем культивируют (перед культивацией вносят азотные, фосфорные, калийные и борные удобрения) и снова боронуют, чтобы создать рыхлый поверхностный слой. Если весна засушливая, то перед посевом почву прикатывают.
Общая норма минеральных удобрений под долгунец — 120–250 кг азота, фосфора и калия на 1 га.
Сеют лен-долгунец в первой половине мая, когда почва прогревается до 7–8 °C. На гектар высевают 120–150 кг семян, заделывая их на глубину 1,5–3 см. Способ посева узкорядный, междурядья — 7–8 см.
Уход за льном-долгунцом начинают еще до появления всходов. Чтобы разрушить корку и дать росткам возможность выйти на поверхность, посевы боронуют или обрабатывают рубчатыми катками. Для уничтожения сорняков применяют гербициды, для уничтожения вредителей и возбудителей болезней используют пестициды. Подкармливают долгунец азотными и калийными удобрениями, когда растения достигнут высоты 7–10 см.
Наиболее тонкое волокно получают при уборке льна-долгунца, когда стебли примут светло-желтую окраску, коробочки будут еще зелеными, а нижние листья опадут. Лен выдергивают с корнем льнотеребилками и расстилают его на поле для росяной мочки, во время которой волокно отделяется от других тканей стебля и получается треста. После подсушивания тресту вяжут в снопы, обмолачивают и сдают на льнозавод. Здесь её мнут, обрабатывают на льнотеребильных машинах и прочесывают. В результате получают льняное волокно. Для уборки применяют и льняные комбайны. Эти машины выдергивают лен, сразу же обмолачивают стебли и расстилают их (см. Уборочные машины). Иногда на льнозаводы хозяйства сдают не тресту, а льняную солому. Тогда для отделения волокна её сначала мочат или обрабатывают химическими веществами.
Лен масличный образует ветвящийся стебель высотой 20–70 см. Корневая система его лучше развита, чем у долгунца, семена более крупные. Лен масличный менее требователен к влаге, но теплолюбив. Выращивают его в полузасушливых степных районах, например в Казахстане, Поволжье, на юге Украины, на Северном Кавказе — старом районе льноводства, где эта культура известна очень давно. В нашей стране лен масличный занимает около 150 тыс. га. Много льна масличного сеют в Индии, Аргентине, США, Канаде.
Семена льна масличного содержат до 42% жирного масла. Льняное масло используют в пищу, из него вырабатывают лучшие сорта олифы, масляные лаки, его применяют при изготовлении красок, мыла, линолеума, искусственной кожи. Льняной жмых — концентрированный корм для сельскохозяйственных животных. В стеблях льна масличного до 10–15% волокна, из которого можно изготавливать грубые ткани (мешковину, брезент), веревки, шпагат. Лучшие сорта льна масличного — Новинка 198, Лубенский 7, Старт и др.
Выращивают лен масличный в полевых севооборотах. Хорошие предшественники его — яровая пшеница, многолетние травы, кукуруза, вико-овсяная смесь. Почву обрабатывают так же, как и под долгунец. Норма минеральных удобрений — 120–140 кг на 1 га азота, фосфора и калия. Сеют лен в разные сроки узкорядным или рядовым (междурядья — 15 см) способом. Норма высева семян — 40–60 кг/га, глубина их заделки — 3–7 см. При уходе за посевами основное внимание уделяют уничтожению сорняков, для этого применяют химическую прополку. Убирают лен масличный раздельным способом. Растения скашивают при созревании 75% коробочек, через 7–8 дней валки подбирают и обмолачивают.
Что выращивают в нечерноземье. Как заниматься сельским хозяйством в Нечерноземье
В 1842-43 годах прусский барон Август Гакстгаузен совершил путешествие в Россию. Барон был крупным учёным в области сельского хозяйства. Ради интереса он провел сравнение, что можно получить с 1000 га пашни в районе Ярославля и на берегу Рейна в Германии. Гакстгаузен скрупулезно сравнил, сколько надо приложить человеко-дней труда, лошадей, повозок и проч.
Согласно его выкладкам, на немецкой ферме такой площади должно быть постоянно занято 8 крестьян и 6 крестьянок; дополнительно потребуется 1.500 человеко-дней сезонного наёмного труда и 4 упряжки лошадей. Все расходы по ведению хозяйства на ней составят 3.500 талеров. При расчётном общем доходе в 8.500 талеров ферма будет приносить 5.000 талеров чистой прибыли ежегодно.
В Ярославле для выполнения той же работы понадобятся 14 крестьян и 10 крестьянок, дополнительно 2.100 человеко-дней наёмного труда и 7 упряжек лошадей. Соответствующие расходы снизят чистую прибыль вдвое, до 2.600 талеров - и то, только потому, что русским крепостным не надо платить деньги за работу, в отличие от немцев. Также Гакстгаузен говорил, что надо учитывать и отвратительную логистику до места сбыта сельхозпродукции (что ещё уменьшало прибыль при самовывозе).
Гакстгаузен делает вывод: если вам подарят поместье в Северной России при условии, чтоб вы вели в нём хозяйство также, как на ферме в Центральной Европе, лучше всего будет отказаться от подарка, потому что год за годом в него придётся вкладывать деньги. Поместье в России могло стать доходным лишь при двух условиях: при использовании на сельскохозяйственных работах рабского труда крепостных (что освободит помещика от расходов по содержанию крестьян и скота) или в сочетании земледелия с мануфактурой (что поможет занять крестьян, сидящих без дела в зимние месяцы).
***
Самое печальное, что все эти минусы сельского хозяйства российского Нечерноземья никуда не делись и в XXI веке. Почвы плодороднее не стали (наоборот, даже потеряли в питательных веществах), климат неустойчив, логистика чуть получше, чем в XIX веке - но тоже с европейской не сравнить. Производительность труда уступает западноевропейской в 6-8 раз (Голландии - даже в 10 раз).
Что в этих условиях предпринять? На мой взгляд (человека, с детства занимающегося сельским хозяйством), выхода два - животноводство и нишевые культуры (зерновые и картошка - всё в Черноземье).
Если совсем кратко о плюсах животноводства. Многолетние травы - это минимум распашки, а значит - экономия на солярке и разнообразной дорогой технике. Возможность автоматизации (той же дойки), а значит - минимум трудящихся. Возможность свести к минимуму применение гербицидов и пестицидов, минеральных удобрений. Нет такой сильной зависимости от климата (задержка на неделю-другую с забоем скота - это не неделя-другая задержки с уборкой зерновых и даже картошки).
В животноводство отнёс бы и гусеводство - птица, у которой подножный корм на пастбище составляет 80-90% рациона.
Про нишевые культуры только один пример. Это различные виды "экзотических" капуст - которые таковыми в Европе, к примеру, не являются. Брюсесельская, кольраби, савойская, броколли - в той же Москве цена на них от 100 руб. за кг (сейчас броколли стоит 250-350 руб. за кг).
Это спаржа (прекрасно на самом деле растёт), лук-шалот (от 150 руб. за кг - растёт прекрасно). Список можно продолжать.
Ну и скорее всего - мелкие и средние хозяйства. Эффект масштаба в Нечерноземье не работает - в первую очередь из-за страшного дефицита квалифицированной рабсилы.
Вот как-то так (повторю, написал кратко; развивать мысль можно и дальше).
Где выращивают рис в России. Практическое использование
Культура риса возникла более 7000 лет назад. В древних китайских трактатах, датируемых 2800 г. до н. э., рис значится в числе пяти священных растений, куда входят ещё,,и. В Европе он появился в VIII веке, а с XV века известен в России.
Предполагается, что одомашниванию риса сильно поспособствовала, «отключившая» ген, который обеспечивал лёгкое отделение зерна дикого риса от колоса.
Это влаголюбивое и теплолюбивоерастение, выращиваемое на затопленных водой полях, в искусственных болотах и низинах. Выращивается рассадным способом и в открытый грунт, при этом зёрна предварительно замачивают в воде. Возделывание этой культуры требует наиболее тщательного ухода из всех злаков. Рис является. Длительность90—170 суток. Лучше всего произрастает на,и. Возделывается в рисовых, где его предшественниками являются многолетние травы и занятой, после которых он выращивается два—три года подряд.
Урожайность риса достигает 65 ц/га.
Рис легко переваривается и усваивается организмом человека. Из риса получают(из неё варят, главным образом, каши и супы) и, он является сырьём для производства,,и, бумаги (иназначения) и плетёных изделий. На Востоке из него получают водку «» и «».
Оболочка зёрен риса, получаемая при его обдирке, и солома идут на корм скоту.
Список стран по производству риса
Культивация риса — трудоёмкий процесс
Рисовое поле в Бангладеш
Где и как выращивают рис
Рис – один из наиболее популярных продуктов питания. Производство его идет на территориях с жарким и влажным климатом. Как правило, культивация риса производится в тропических странах, но можно вырастить его и в субтропических. Китай, Южная Америка, Индия, Азия, Индонезия – главные ареалы распространения. В странах Азии рис высаживают вручную. В Америке его засевают на поля прямо с самолета. Огромная польза скрывается в рисовой шелухе. Тем не менее, ее счищают и отправляют на корм скоту. В пищу людям идет белый рис. В Японии самым лучшим считается красный рис – он приобретает розоватый оттенок под действием бактерий. Такую пищу употребляли императоры.
Особенности посадки
Рис относится к семейству травяных. По внешнему виду он напоминает камыш. Посадка своеобразная. Сначала поле увлажняют до тех пор, пока оно не превратится в грязь. Затем можно начинать высевать. Для поддержания роста культуры необходимо установить сложную сеть каналов, дамб и насыпей. Она позволит поддерживать влажность грунта в нужном состоянии. Почва должна быть покрыта тончайшим слоем воды. Для того чтобы облегчить труд, часто поля устраивают в горной местности.
При установке террас в горной местности вода переходит с одного поля на другое. Полив производится с применением кувшинов или особой машины. В движение устройство для полива приводят ослы. Готовый рис отличается от того, что мы видим в магазине, цветом. Он коричневого цвета, а не белый, потому как покрыт шелухой.
Сорняки принято удалять вручную. Но для этого необходимо слить воду. Уровень ее обычно регулируется при помощи ворот. Для того чтобы вырастить 1 килограмм риса, требуется около 5 тысяч литров воды.
Фотогалерея
Где растет рис в России
Рис можно выращивать даже в России. Культивация его началась еще со времен Хрущева. На данный момент рис можно встретить в Приморском крае, Чечне, Астраханской области, в Дагестане, Ростовской области, Калмыкии. Около 80% риса выращивают на Кубани. Все дело в том, что здесь наиболее продолжительное лето.