Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Интервью Дарьи для журнала "Корона":

11.01.2018 в 21:30

- ваша спортивная карьера началась в Нягани с лыжных гонок, а потом вы выбрали биатлон. Почему?

- дети - главные исследователи этого мира. В их вселенной полно классных занятий. И надо попробовать многое! Улыбается так было и со мной. В городе вдруг открылась секция биатлона, куда в одно и то же время пригласили моего тренера с лыжных гонок, меня и многих других ребятишек. Я попробовала, биатлон показался мне более интересным и непредсказуемым
. Кто-то из ребят вернулся в лыжную секцию, мне же понравилось, и я продолжила узнавать этот вид спорта. . Самое главное, наверное, чтобы родители и близкие в такие моменты просто были рядом и поддерживали искреннюю заинтересованность ребёнка.


- вы об олимпийских победах мечтали? С какого возраста?


Абсолютно все спортсмены об этом мечтают. В жизни у всех разные мечтания. А в спорте, если ты занимаешься серьезно - это высшая цель. Это то, к чему ты идешь, и ради чего все затевалось в принципе. Поэтому всегда так: спортсменов много, а стремимся мы к одному. И это нормально. Это такое правило. (Улыбается).


- первая победа на городских соревнованиях - и золотая олимпийская медаль. Какова разница в ощущениях?


- сложно сказать. Можно сходу ответить, что колоссальная, конечно. Но если подумать, то не все так однозначно. Когда ты еще ребенок и случается первая победа - это же чудо, такой прилив счастья, сил, впечатлений и мотивации невероятной. А ведь именно мотивация и двигает тебя на пути к олимпийскому золоту. Так что все победы и маленькие и большие - они очень - очень важные для меня.


Вы - доверяете ли интуиции? Были случаи, когда она вам помогала в состязаниях?

- да, помогала и не раз. Я всегда стараюсь прислушиваться к себе, своей интуиции и ощущениям. Себе надо доверять.

- вас в Беларуси безмерно любят, президент ставит вашу волю к победе и усердность в подготовке к олимпийским играм в пример другим спортсменам. Такие высокие ожидания - это груз или стимул для вас?

- я стараюсь фокусироваться на ежедневной работе, получать удовольствие от пути, который выбрала. А ожидания, любые - свои или чьи-то - это, конечно, и стимул, и ответственность одновременно.

- есть ли у вас определенный режим питания при подготовке к олимпиаде? Кто контролирует ваш рацион и что в него входит?

- мы всегда хотим быть в самой лучшей форме в независимости от того, год олимпийский или нет. И мой режим питания складывался много лет. Рыба, достаточное количество сложных углеводов, много овощей, фрукты, зелень, вода, конечно, не обходится и без десертов. Но всё должно быть сбалансировано и максимально полезным. Питание - это одна из основ результата, поэтому я серьезно отношусь к тому, что у меня в тарелке. Контролирую рацион сама, прислушиваюсь к потребностям организма: за столько лет в спорте удалось многому научиться.

- любите ли вы готовить? Какие блюда лучше всего получаются?

- да, я люблю готовить, но не всегда удается найти время. А вообще люблю печь пироги!

Вы - позволяете ли себе сладости? Какой ваш любимый десерт?

- с нашим объёмом нагрузок нет острой необходимости жёстко ограничивать себя в сладком. В определённые периоды подготовки, когда приходится проделывать длительную объёмную работу, сладкое даже необходимо. Но всё в разумных пределах. Десерт не должен становиться заменой основному приёму пищи. И, конечно, я не стану уплетать сладости перед сном. Мороженое, песочные пироги с разными начинками могу назвать любимыми десертами.

- у вас с Уле - Эйнаром бьорндаленом интернациональная семья. Ощущается ли в повседневной жизни разница менталитетов, культур - белорусской и норвежской?

- безусловно, разница в культурах наших стран есть. Что здорово - праздников стало больше. (Смеется) мы отмечаем белорусские и норвежские праздники, и оба с уважением относимся к корням и культурам друг друга. Разница менталитетов …. Здесь нам проще. Мы оба с раннего детства в спорте, и именно спорт воспитал в нас многие взгляды на жизнь. Спортсменам легче понять друг друга. Разницу менталитетов я не ощущаю в семье, но, конечно, между народами наших стран в каких-то вопросах она есть.

- на каком языке говорят в вашей семье?

- в нашей семье говорят на трех языках: это русский, норвежский и английский.

- готовят ли в вашей семье белорусские и норвежские национальные блюда? Какие?

- иногда мы жарим белорусские драники, блины, разными способами готовим норвежскую рыбу. По субботам едим традиционную норвежскую рисовую кашу с корицей. Но вообще, кухню нашей семьи можно назвать интернациональной. В нашем рационе присутствуют блюда разных стран, и это не только Норвегия и Беларусь.

- как вы отмечаете новый год, рождество? Есть ли у вас традиции, связанные с этими праздниками?

- обычно мы отмечаем новый год на сборе в одной из европейских стран, где достаточно снега в этот момент: у нас ведь биатлонный сезон в разгаре. Но, конечно, стараемся устроить себе праздничный уютный вечер, нарядить елку и загадать желания. Потому что новый год и рождество - это время для настоящего волшебства. Часто мои родные приезжают погостить к нам и отметить праздники вместе.

Вы - катаетесь ли на лыжах для удовольствия? Может быть, ездите отдыхать на горнолыжные курорты?

- да, весной мы с Уле для удовольствия катаемся на сноуборде, на наших беговых лыжах тоже. Здорово по окончанию сезона налить в бачок для питья какао вместо спортивного напитка, захватить бутерброды вместо спортивных батончиков и отправиться в долгую прогулку на лыжах. Это настоящее удовольствие, расслабление и возможность полюбоваться снежной красотой вокруг.

- как рождение ребенка повлияло на ваш характер, отношение к спорту и жизни в целом?

- повлияло, как и на каждую маму. Стало еще больше ответственности, дисциплины. Но в то же время на какие-то ситуации реагируешь спокойнее, становишься более терпеливой. На отношении к спорту рождение ребёнка не отразилось никак - разве что добавило мотивации. Что касается жизни: у меня не было в этом сомнений и ранее, но сейчас я ещё больше убеждаюсь в том, что семья и дети - это главное, то, ради чего всё вокруг, то, что помогает и в других сферах жизни.

- многие в канун нового года строят планы и ставят цели, но далеко не все их выполняют и достигают. Как себя мотивировать?

- делайте хоть что-нибудь, но каждый день. Шаги же бывают разными. Сегодня больше, завтра меньше, главное - идите к цели. И, конечно, поддерживайте себя и не бросайте начатое. Боритесь до конца! Потому что мечты - это важно, они движут нами. Они должны исполняться.

Блиц - опрос:

- назовите 3 главные качества для спортсмена?

- целеустремленность, сила воли, Вера в себя.

- кто является для вас эталоном, примером - в спорте и, может быть, в жизни?

- моя мама - пример для меня отношения к жизни. - если отпуск, то пляжный или активный? - активный. - будете ли загадывать новогоднее желание? - обязательно.