Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Витамины группы B. Группа витаминов B.

05.10.2017 в 00:31

Витамины группы B. Группа витаминов B.

Существует целая группа витаминов в, в которую входят многие его разновидности, такие, как B1 (тиамин), в 2 (рибофлавин), в 3 (ниацин) - более употребительное его название РР (никотиновая кислота), в 5 (пантотеиновая кислота), в 6 (пиридоксин), в 7 (иноцитол), в 8 (или H1 - биотин), в 9 (фолиевая кислота), в 10 (или Н 2) и другие витамины.
Витамины группы B. Группа витаминов B.Эта группа витаминов играет важную роль в преобразовании пищи в энергию, в метаболизме жиров, белков и углеводов, в нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной систем, а также печени, желудка и толстой кишки. Эти витамины для поддержания тонуса мышц желудочно-кишечного тракта необходимы.

Витамин в 1 (тиамин) способствует развитию и увеличению массы мышц, укреплению нервной системы, контролирует энергетику организма, здоровье печени, глаз, кожи, волос. Его назначают больным тахикардией, гепатитом, при расстройствах пищеварения (понос, запор, отсутствие аппетита), зрения, а также при повышенной раздражительности.
Дефицит витамина в 1 вызывает авитаминоз, ведет к ослаблению нервной системы и увяданию организма. Сердечные заболевания у детей и взрослых также часто связаны с дефицитом витамина в 1.
Основные растительные источники витамина в 1: проростки пшеницы, ячменя, кукурузы, чечевицы, пшеничные и рисовые отруби, репа, морковь, шпинат, сушеная слива и др.
Витамин в 2 (рибофлафин) способствует аккумулированию энергии в организме, помогает дыханию клеток, устранению усталости, участвует в процессах развития организма, в регулировании состояния центральной и периферической нервной системы, препятствует возникновению спазмов, выпадению волос, возникновению трещин на губах, помогает при лечении экземы и воспалений кишечника.
Дефицит этого витамина в организме может привести к головокружению, бессоннице, депрессии, к возникновению преждевременных морщин на лице, трещин на коже и в уголках рта, шелушении кожи.
Основные растительные источники витамина в 2: шпинат, проростки пшеницы, ячменя, чечевицы, кочанный салат, соки свеклы, капусты и др.
Витамин в 3 (ниацин или РР- никотиновая кислота) также способствует аккумулированию энергии в организме, помогает клеткам усваивать кислород, участвует в расщеплении жиров и углеводов, оказывает сосудорасширяющее действие, способствует улучшению циркуляции крови, стабилизирует уровень холестерина и триглицеридов в крови, расширяет кровеносные сосуды, способствует улучшению мозгового и периферического кровообращения, оказывает помощь в заживлении кровоточащих сосудов, препятствует заболеваниям кожи и волос, преждевременному старению организма, возникновению физической слабости, головокружения, полезен при лечении артрита.
Дефицит этого витамина ведет к возникновению пеллагры, нервным и пищеварительным расстройствам. Причем пеллагра возникает не только у взрослых, но и у детей и в двух формах: сухая и влажная.
Основные растительные источники витамина в 3: проростки ячменя чечевицы, шпинат; петрушка, свекла, капуста и др. Однако в кукурузе этого витамина содержится мало. Поэтому люди, основу пищи которых составляет кукуруза, чаще подвергаются заболеваниям пеллагры.
Витамин в 5 (пантотеновая кислота) принимает активное участие в биологических процессах клеток, в создании некоторых видов жиров, расщеплении сахаров, усвоении углеводов, жиров и протеинов, регулирует состояние центральной и периферической нервной системы, оказывает благотворное действие на рост волос и ногтей. Пантотеновая кислота необходима для внутриутробного развития плода, участвует в выработке энергии, в формировании кожных структур. Дефицит витамина ведет к нервным расстройствам, физической и умственной усталости, напряженности в желудке и рвоте. Понижаются антибиотические возможности организма.
Растительные источники витамина в 5: проростки пшеницы, ржи, кукурузы, белой фасоли, соки сельдерея, кочанного салата, черной смородины, огурцы, шпинат, капуста, репа, свекла, черная редька, лук, морковь, томаты, садовая земляника, малина, черешня, абрикосы и др.
Витамин в 6 (пиридоксин) играет значительную роль в кроветворном процессе. Он нормализует функциональное состояние печени, стимулирует желчевыделительную и антитоксическую деятельность, снижает уровень сахара в крови, способствует нормализации обмена веществ в организме, усиливает иммунитет, помогает при лечении нервных заболеваний и депрессии. Оказывает благотворное действие на деятельность надпочечников и укрепление антибиотической защиты организма.
Дефицит витамина может привести к малокровию, аллергии, нервным и пищевым расстройствам, мышечной слабости, депрессии, заболеваниям ротовой полости.
Основные растительные источники витамина в 6: проростки злаковых и бобовых культур, картофель морковь, свекла, кукуруза.
Витамин в 7 (иноцитол) необходимая сжигания жиров и вывода из организма излишнего холестерина. Способствует укреплению нервной системы, препятствует процессу старения организма, помогает при лечении заболеваний печени и росту волос.
Дефицит витамина приводит к запорам, экземе, выпадению волос, повышению уровня холестерина.
Основные растительные источники витамина в 7: проростки злаков, соя, овощи, шпинат, цитрусовые.
Витамин в 8 (биотин или H1) снабжает нервные клетки энергией, способствует снижению сахара в крови, играет важную роль в строительстве и восстановлении кожных тканей и волос, предупреждает возникновение прыщей на коже лица и тела, выпадение волос и кожные заболевания.
Дефицит витамина ведет к возникновению кожных заболеваний.
Основные растительные источники витамина B8: проростки фасоли, чечевицы, морковь, шпинат, малина и ежевика, персики.
Витамин в 9 (фолиевая кислота) играет важную роль в производстве красных кровяных телец, в устранении малокровия, участвует в окислительно-восстановительных процессах, в строительстве новых клеток организма. Чем быстрее растут и размножаются клетки в организме, тем большая потребность возникает в фолиевой кислоте. В период беременности у женщин, особенно когда идет формирование нервной системы плода, а также в процессе развития детского и подросткового организма, его полового созревания потребность в фолиевой кислоте возрастает в несколько раз. Потребность взрослого человека в этом витамине составляет 400 мг в день.
Дефицит витамина сказывается негативно на нервной системе, появляется бессонница, спазмы, депрессия, общая слабость, возникают признаки малокровия, т. е. быстрая утомляемость, аритмия, головокружение, плохое настроение, снижение умственной работоспособности, а иногда и чувство неустойчивости на ногах. Доказано, что дефицит фолиевой кислоты в период беременности пагубно сказывается на. Формировании нервной системы зародыша. Поэтому всем беременным женщинам необходимо следить за тем, чтобы не испытывать дефицита витамина в 9.
Основные растительные источники витамина в 9: овощи - корнеплоды, кочанный салат, капуста, огурцы шпинат, спаржа, яблоки, бананы и др.
Витамин в 10 (или Н 2) оказывает благотворное действие на сохранность кожного покрова и волос. Способствует предотвращению кожных заболеваний типа экземы, парши, возникновения пигментных пятен, а также выпадения и раннего поседения волос.
Основные растительные источники витамина в 10: капуста, кочанный салат, картофель, проростки корнеплодов, фасоль, помидоры, шпинат, злаковые культуры.

Витамины группы B в таблетках названия. Правильный прием витаминов группы «В».

На прилавках аптек встречаются комплексы: В1, В2, В6, В9 и В12. Остальные виды усваиваются с питанием. Препараты витаминов группы В в таблетках предназначены для устранения синдрома хронической усталости. К каждому медикаментозному средству прилагается подробная инструкция с описанием, дозировкой и частотностью приема.

Их действие заключается в высвобождении энергии для переработки поступаемых углеводов в глюкозу.

Перед тем как начать принимать витамины, требуется получить консультацию врача. Он поможет определиться с дозировкой и курсом. Важно изучить противопоказания, побочные действия. При сомнении сдать анализ крови на аллергены.

Витамины группы B в таблетках. Кратко о том, чем полезны витамины В и кому они нужны

У каждого витаминного соединения есть свои функции: энергообеспечение клеток, проводимость нервных волокон, пищеварение, поддержка уровня глюкозы в крови и так далее. Все они – часть процесса образования коэнзимов в клетках. Каждый из витаминов имеет свою «узкую специализацию» и незаменим в организме человека. Например:

  1. В1 – поддерживает работу мозга, периферической нервной системы. Влияет на активность умственной деятельности, памяти.
  2. В2 – регулирует обменные процессы. Состояние кожи и зрение во многом обязаны наличию рибофлавина. Сердце, работа сосудов и процесс кроветворения не проходят без В2.
  3. В3 – организм работает за счет энергетического действия этого витамина. Витамин помогает получить из еды ее энергетический потенциал. В3 улучшает синтез гемоглобина, выработку гормонов.
  4. В5 – важен для нормализации жирового обмена в организме. Люди, страдающие аллергией, особенно нуждаются в В5 – пантотеновой кислоте.
  5. В6 – пиридоксин в организме превращается в два других вещества, которые вместе принимают участие в образовании аминокислот.
  6. В7 – название «биотин» происходит от слова «биос» — жизнь. Биотин обеспечивает процесс роста у детей, предотвращает диабет, помогает волосам и ногтям быть здоровыми.
  7. В9 – защищает от пороков и аномалий внутриутробного развития, так как с другими соединениями образует ДНК. Фолиевая кислота является компонентом процесса кроветворения.
  8. В12 – напрямую участвует в синтезе гемоглобина, предотвращает расстройства нервной системы.

Комплекс группы витаминов B. Для чего нужен комплекс витаминов группы B?

Открытием витамина B мы обязаны польскому ученому Каземиру Функу. В 1912 году было установлено, что витаминами группы являются азотистые соединения. Каждое из этих соединений имеет отдельные характерные свойства, у каждого из них есть свой номер. В то же время все представители этой группы имеют много общего. Чтобы понять, для чего нам нужны эти витамины, рассмотрим каждый из них по отдельности.

Комплекс группы витаминов B. Для чего нужен комплекс витаминов группы B?Витамин B1 или тиамин – первый из этой группы, кого обнаружили. Это водорастворимое химическое соединение, в котором ежедневно нуждается наш организм. Главная роль тиамина заключается в непосредственном участии в процессе обмена веществ. Он также влияет на работу головного мозга, эндокринной и пищеварительной системы. Как правило, Витамин B1 назначают при нарушенном обмене веществ и при заболеваниях сердечнососудистой системы. Также его применяют при кожных заболеваниях и при нарушениях зрения.

Витамин B2 или рибофлавин отвечает за регенерацию и помогает ускорить процесс заживления ран. Этот витамин благотворно влияет на состояние кожи и слизистых оболочек. При его недостатке в организме может наблюдаться шелушение кожи, ухудшение зрения, головокружения и сонливое состояние. Рибофлавин может выступать в качестве одного из средств комплексной терапии при анемии, болезнях глаз и гастрите.

Витамин B3 или никотиновая кислота представляет собой растворимый порошок белого цвета. Этот микроэлемент необходим для образования гормонов. Сама никотиновая кислота участвует в более чем пол сотни реакций и выполняет функцию выделения энергии. Витамин B3 весьма важен для нормального функционирования головного мозга. Среди его свойств отмечено препятствие генетическим повреждениям, а также нормализация работы сердечнососудистой системы.

Витамин B5 или пантенол – водорастворимый витамин, который участвует в расщеплении жиров и углеводов. Пантотеновая кислота влияет на выработку ацетилхолина, который, в свою очередь, помогает нервной системе работать без сбоев. Помимо прочего, пантенол помогает при заживлении ран и принимает непосредственное участие в выработке эритроцитов.

Витамин B6 регулирует работу сердца, участвует в синтезе белка и ферментов. Благотворно влияет на состояние кожного и волосяного покрова. При дефиците витамина B6 наблюдается развитие атеросклероза, снижается иммунитет, появляется дерматит и малокровие. О недостатке этого вещества могут говорить ломкость ногтей и выпадение волос.

Витамин B9 или фолиевая кислота необходима для выработки лейкоцитов и эритроцитов. Этот витамин играет большую роль для нормального развития плода, поэтому его прием часто назначают беременным женщинам.

Витамин B12 или цианкобаламин – водорастворимый витамин, основной задачей которого является кроветворение и энергообмен. Кроме того, витамин B12 помогает лучше усваиваться в организме фолиевой кислоте. Острый дефицит в этом микроэлементе может привести к анемии, нарушениям работы мозга и даже к психическим расстройствам.

Как видим, недостаток витаминов этой группы может приводить к различным последствиям, вплоть до возникновения серьезных заболеваний. Мы можем получать необходимое количество микроэлементов через пищу. Однако нам вряд ли удастся избежать дефицита хотя бы по одному из витаминов из этой группы. Сложно не только составить рацион, богатый всеми необходимыми элементами, но и соблюдать его.

К счастью, современная фармакология предлагает нам альтернативу – комплекс витаминов группы В. Аптечные препараты, безусловно, помогут нам восполнить недостаток этих веществ в организме. Сложность здесь заключается в выборе комплекса. Существует огромное количество подобных витаминных комплексов, но важно подобрать наиболее подходящий и самый эффективный, ведь мы хотим получить максимум пользы.

Витамины группы в бад. «БиоМакс»

Производитель – Россия, компания Валента фармацевтика. Цена за упаковку 60 таблеток – 300-350 руб.

Витамины группы В в таблетках БиоМакс – не единственные полезные элементы в составе средства. Мультивитаминный комплекс включает в себя 12 витаминов и 8 макроэлементов для восстановления баланса полезных веществ в организме. Выпускается БАД в упаковках по 30 и 60 шт. Вид – покрытые оболочкой таблетки, имеющие специфический запах.

Витамины и макроэлементы в составе средства:

Витамины группы в бад. «БиоМакс»

  • Липолиевая кислота.
  • Витамин С.
  • Витамин А.
  • Витамин В1.
  • Витамин В2.
  • Фолиевая кислота.
  • Витамин Е.
  • Витамин В12.
  • Витамин В6.
  • Витамин В5.
  • Витамин РР.
  • Витамин Р.
  • Железо.
  • Цинк.
  • Кальций.
  • Медь.
  • Фосфор.
  • Кольбат.
  • Магний.
  • Марганец.

Как необходимо принимать БиоМакс:

  • Для детей, достигший 12 лет и взрослых, ежедневная дозировка составляет 1 таблетка.
  • Ее нужно принимать после употребления пищи.
  • Принимать БАД необходимо курсом – 3 месяца.
  • Необходимо запивать таблетку большим количеством жидкости – лучше чистой воды.
  • По наставлению врача при сильном авитаминозе и истощении организма разрешается увеличить дозировку до 2 таблеток в день.

Плюсы:

  • Ежедневная доза – 1 таблетка.
  • Приемлемая цена.

Минусы:

  • Долгий курс приема -3 месяца.
  • Есть противопоказания.

Витамины группы в уколы. Витамины, содержащие витамины группы В

Чаще всего такие витамины называются В-комплексом (например, Мильгамма). Входящие в их состав вещества необходимы организму при заболеваниях нервной системы и опорно-двигательного аппарата, они положительно влияют на нервную ткань, нормализуют обменные процессы и кровоснабжение. Из-за этого при судорогах мышц, невралгиях, невритах, защемлении корешков нервов спинного мозга главной рекомендацией является прохождение курса уколов витаминов группы В.

Витамины, входящие в В-комплекс, содержатся в продуктах питания . которые мы употребляем в пищу практически ежедневно.

  • Самое большое количество витамина В1 содержится в проросших зернах пшеницы, пивных дрожжах, печени и отрубях. По-другому это вещество называется – тиамин. Овсяные сырые хлопья тоже насыщенны тиамином, ведь в них его в 4 раза больше, чем в вареных. Фасоль и картофель также насыщенны данным элементом, если картофель парить или варить, а воду после его варки, а также после варки гороха и фасоли использовать для приготовления других блюд, то можно подпитать свой организм этим веществом, ведь в бульоне оно содержится в растворенном виде. Сухофрукты, орехи лесные, спаржа, гречка, рис, черный хлеб и свиные внутренности также включают в свой состав этот микроэлемент.
  • Витамин В2 является полезным не только для здоровья, но и для красоты человека! Его недостаток в организме может даже сократить продолжительность жизни! По-другому он называется рибофлавин и улучшает энергетические процессы и сжигание сахара. В совокупности с другими микроэлементами, например, магнием, он включается в процессы, отвечающие за движение кислорода в организме. Если ввести это вещество в свой рацион, то раны на коже или на слизистых оболочках ротовой полости будут затягиваться значительно скорее.
  • Совместно с фолиевой кислотой, рибофлавин участвует в образовании новых кровяных телец в костном мозге. Еще это вещество способствует усвоению железа и поддерживает его уровень в организме. Пациентам, у которых обнаружена анемия, необходимо употреблять фолиевую кислоту, железо и рибофлавин. Особенно это необходимо делать беременным женщинам, ведь прием продуктов, обогащенных рибофлавином, может стать спасением для ребенка и самой матери.
  • Витамин В6 – участвует в процессе обмена аминокислоты триптофана. Это вещество повышает уровень кератина в мышцах и стимулирует кислотообразующую функцию желудочных желез. В продуктах питания (в подавляющем большинстве – растительного происхождения) его содержится совсем немного.

Витамин B12. Что нужно знать?

Витамин B12 — ключевой витамин группы B, который необходим организму человека для поддержания здоровья нервных тканей, обеспечения эффективной работы головного мозга и производства красных кровяных клеток. Витамин B12 также называют кобаламином.

Слишком низкое содержание витамина B12 может привести к необратимым изменениям в нервной системе. Дефицит витамина наблюдается у миллионов людей по всему миру, включая граждан развитых стран. Так, в Соединённых Штатах Америки данное состояние имеют до 15% населения.

В этой статье мы перечислим важнейшие функции витамина B12, назовём его источники, а также объясним, как человеку понять, что он не потребляет достаточное количество кобаламина.

Быстрые факты о витамине B12

  1. Витамин B12 важен для работы мозга и синтеза красных кровяных клеток.
  2. Дефицит кобаламина может вызывать заболевания нервной системы и анемию.
  3. Люди, возраст которых превышает 14 лет, должны ежедневно принимать не менее 2,4 микрограмма (мкг) витамина B12.
  4. Витамин B12 содержится в мясных продуктах, но люди, которые не едят мясо, такие как вегетарианцы, могут пополнять свой организм кобаламином благодаря специальным добавкам.

Что такое витамин B12?

Витамин B12. Что нужно знать?

Витамин B12 крайне важен для производства эритроцитов и мыслительного процесса

Витамин B12 — водорастворимый, как и все остальные витамины группы B.

Это значит, что он может растворяться в воде и перемещаться по организму через кровоток. Организм человека способен хранить витамин B12 до четырёх лет. Любые излишки вещества выводятся из тела с мочой.

Витамин B12 — самый большой и наиболее сложный по структуре витамин. Человек может потреблять его с мясными продуктами, но в промышленных масштабах его можно изготавливать только через бактериальный ферментационный синтез.

Источники витамина B12 в продуктах питания

Витамин B12 содержится в пище животного происхождения, такой как рыба, мясо, яйца и молочная продукция. В растениях имеется лишь незначительное и недостаточное количество кобаламина.

К хорошим источникам витамина B12 относится следующее:

  • говядина;
  • свинина;
  • домашняя птица;
  • баранина;
  • рыба, особенно тунец и пикша;
  • ветчина;
  • молочная продукция, такая как молоко, сыр, йогурт;
  • некоторые пищевые дрожжи;
  • яйца.

Некоторые виды соевого молока и зерновых завтраков обогащены витамином B12.

Обратите внимание!
Лучше изначально придерживаться сбалансированной диеты и получать достаточные порции питательных веществ, чем позже подвергаться активному лечению. При правильном питании практически всегда удаётся избежать симптомов дефицита.

Польза витамина B12

Витамин B12 играет ключевую роль в работе головного мозга и нервной системы. Он также задействован в образовании эритроцитов и помогает создавать и регулировать ДНК.

Метаболизм каждой клетки организма зависит от витамина B12, поскольку он играет важную роль в синтезе жирных кислот и выработке энергии. Данное вещество помогает телу человека усваивать фолиевую кислоту и тем самым способствует выделению энергии.

Каждую минуту организм человека вырабатывает миллионы эритроцитов. Эти клетки не смогут правильно размножаться без витамина B12. Производство красных эритроцитов сразу снижается, если уровень витамина B12 становится слишком низким. Именно поэтому дефицит витамина B12 иногда вызывает анемию.

Витамин б Где содержится. В каких продуктах содержится витамин В?

Некоторые витамины группы В способны синтезироваться организмом самостоятельно – их образуют особые бактерии в кишечнике. Но если у человека есть проблемы с пищеварением или он питается неправильно, то полезный элемент просто не будет способен всасываться и приносить пользу организму, потому требуется поступление витамина из продуктов питания или витаминных добавок.

В каких продуктах есть витамин б?

  1. Витамин В1. В большом количестве его содержит свиное нежирное мясо, субпродукты (почки, печень), гречневая и овсяная крупы, витаминизированная мука и ржаной хлеб. Также его немало в отрубях, грецких и лесных орехах, картофеле, фасоли, кукурузе и пророщенных зернах пшеницы. Овощи и фрукты данное вещество содержат в минимальных количествах.
  2. Витамин В2. Достаточно много его в почках и печени. Также его много в таких кисломолочных продуктах, как творог и твердый сыр. В меньших концентрациях вещество присутствует в цельной пшенице, яйцах, зеленой фасоли, свежем горохе, капусте, помидорах, яблоках и миндале.
  3. Витамин В3 (РР). Больше всего элемента можно найти в печени и почках. В малом количестве он присутствует в хлебе, фруктах и овощах. Его можно найти в яйцах, пивных дрожжах, грибах, пшеничной, кукурузной и овсяной кашах.
  4. Витамин В4 содержится в продуктах кисломолочных (в первую очередь сыре), бобовых, капусте, твороге и мясе.
  5. Витамин В5. Больше всего его в хлебопекарных и пивных дрожжах, печени и почках, желтке яиц, любой зелени, ячмени, кукурузе, овсяной каше, в любых молочных продуктах.
  6. Витамин В6. Наибольшая концентрация вещества содержится в печени. Гораздо меньше его содержится в цельной крупе, цельнозерновом хлебе, мясе, бобовых культурах, яйцах, кисломолочных продуктах. Меньше всего витамина содержится в овощах и фруктах.
  7. Витамин В8 можно найти в печени, твердом сыре, изюме, грибах, бобовых культурах, цитрусовых фруктах.
  8. Витамин В10 есть в пророщенной пшенице, печени и зеленых листовых овощах (в шпинате).
  9. Витамины В9 и В12 в большом количестве содержатся в печени, гораздо меньше в зелени, во фруктах и овощах их практически нет. Достаточно много этих веществ в кисломолочных продуктах, любых дрожжах, бобовых культурах и желтке яиц. В дынях, сыре, картофеле также есть немного этих нутриентов.

Витамин с. История

Впервые в чистом виде витамин С был выделен ввенгерско-американским химиком, а вбыло доказано, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает.

В ряде случаев фармакологи возлагали на витамин С большие надежды, основанные прежде всего не на экспериментальных доказательствах клинической эффективности препарата, а на теоретических предпосылках, в первую очередь — относительно возможного антирадикального действия аскорбиновой кислоты.

В 1970 г.опубликовал в Докладах национальной академии США статью «Эволюция и потребность в аскорбиновой кислоте», в которой выдвинул концепцию необходимости высоких доз витамина С, предполагая их оптимальными для. К этому выводу Полинг пришёл путём теоретических рассуждений на основе доступной ему в то время литературы. Полинг предполагал, что высокие дозы витамина С способны защитить человека от многих заболеваний, в частности,(,) и. Витамин С также необходим для формирования волокон, для защиты тканей организма от. Полинг предложил повысить ежедневнуювитамина С в 100—200 раз. Сам он сообщал, что вместе с женой установил для себя дневную норму витамина С в 10 граммов.

В настоящее время мнение об эффективности низких доз (до 1000 мг) витамина С при лечении простуды по-прежнему не находит подтверждения (профилактический приём витамин C снижает вероятность болезни, но не влияет на её прохождение), а эксперименты с дозировкой более 2000 мг/сут (согласно теории Полинга) так и не проведены. С другой стороны, предположения о том, что дозы аскорбиновой кислоты, существенно превышающие потребность, могут приводить к определённым физиологическим расстройствам, также не доказаны.

В 1996 г. в Норвегии был принят закон, запрещавший продавать капсулы, содержавшие больше 250 мг аскорбиновой кислоты. За Норвегией в 1997 г. последовала и Германия.Ограничительные законы запрещали рекламу витаминов как лечебных препаратов против конкретных заболеваний, если не было необходимой для лекарств серии клинических испытаний. Эти законы, как оказалось, затрагивали интересы множества пищевых и фармакологических фирм. Поскольку витамины классифицировались в Европейском союзе как пищевые продукты, то для их поступления в коммерческую продажу никаких клинических испытаний не требовалось.

В 2005 г.принял решение об ограничениях дозировок препаратов витамина С в странахс 1 августа 2005 г. Изменены формулировки рекомендаций (слова «лечит», «излечивает», «продлевает» и т. п. заменены на «способствует сохранению», «защищает»).

Высказанные Л. Полингом надежды на активацию защитных сил с помощью витамина С, способствующую излечению от рака, также не нашли явного подтверждения. Существуют исследования, проведённые, в которых витамин С вводился мышам инъекциями внутривенно в дозе до 4 граммов на килограмм веса животного в сутки и в которых доказывалось противораковое действие витамина С примерно на 75 % раковых клеток, без воздействия на здоровые клетки. При этом рост опухоли замедлялся на 41-53 %.

Согласно исследованию, проведенному учеными Салфордского университета ви опубликованному в 2017 году, аскорбиновая кислота нарушает метаболизм раковых стволовых клеток и останавливает их рост.

Фолиевая кислота. Фармакологические свойства

Фармакодинамика

Витамин группы В (витамин Вс, витамин В9), может синтезироваться микрофлорой кишечника. В организме фолиевая кислота восстанавливается до тетрагидрофолиевой кислоты, являющейся коферментом, которая служит акцептором одноуглеродных радикалов. Участвует в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, метаболизме некоторых аминокислот (например, взаимопревращении серина и глицина), биосинтезе метилового радикала метионина и деградации гистидина, а также в созревании быстро пролиферирующих тканей, особенно крови и желудочно-кишечного тракта. Дефицит фолиевой кислоты ведет к мегалобластной анемии; при недостаточности фолиевой кислоты в I триместре беременности нарушается развитие нервной системы плода.

Фармакокинетика
Фолиевая кислота хорошо и полно всасывается в желудочно-кишечном тракте, преимущественно в проксимальных отделах тонкой кишки. Восстанавливается в просвете желудочно-кишечного тракта, в крови циркулирует преимущественно в виде 5-метилтетрагидрофолиевой кислоты. Время достижения максимальной концентрации в плазме крови — 30-60 минут.
Интенсивно связывается с белками плазмы. Проникает через гематоэнцефалический барьер, плаценту и в грудное молоко.
Депонируется и метаболизируется в печени.
Выводится почками преимущественно в виде метаболитов; если принятая доза значительно превышает суточную потребность в фолиевой кислоте, то она выводится в неизмененном виде. Удаляется с помощью гемодиализа.