Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом. Горбуша с рисом.

16.01.2016 в 15:50

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом. Горбуша с рисом.

Вкусно и доступно!
8 способов приготовления.

Горбуша - наиболее многочисленная представительница вида тихоокеанских лососей. Приготовить ее несложно, готовые блюда вкусные, сытные и полезные. Одной рыбки хватит, чтобы получился полноценный обед.

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом. Горбуша с рисом.Горбуша прячет в себе омегу - 3 - ценные кислоты, которые помогают человеку оставаться здоровым, сохранить молодость, красоту. Поэтому ее нельзя не включить в домашнее меню и нужно готовить почаще. Именно так поступают кулинары и домохозяйки во всех цивилизованных странах.

Горбуша с рисом - общие принципы приготовления.

Основной ингредиент будущих блюд - горбуша. Поэтому, чтобы еда была вкусная, а время на готовку не было потрачено впустую, рыбу необходимо выбрать правильно. При покупке стоит отдать предпочтение охлажденной горбуше, а не замороженной.

Нужно оценить толщину ледяной глазури. Она не должна быть больше 1-2 мм.

Мы выбираем горбушу без каких-либо повреждений, розовую внутри.

Перед готовкой рыбу разморозить, почистить, удалить остатки внутренностей, вымыть и обсушить салфеткой или полотенцем.

Обрезать плавники ножницами.

Крупнозернистый рис необходимо промыть под холодной водой до прозрачности. Варится он, как правило, до полуготовности.

Нарезка овощей производится в зависимости от рецептуры.

Оптимальными специями для горбуши с рисом считается лимонный сок, черный перец, масло растительное.

Злоупотреблять ими не стоит - они могут заглушить такой ароматный и нежный вкус рыбы.

1. горбуша с рисом фаршированная.

Рыба, фаршированная рисом, в меру жирная и очень нежная на вкус. Процесс приготовления простой, а результат - отличный.

Ингредиенты:
* один кг горбуши.
* три ложки риса отварного.
* 50 граммов твердого сыра.
* головка лука.
* два яйца.
* три ст. Ложечки майонеза.
* соль.
* смесь черного и красного молотых перцев.

Способ приготовления:

Размороженную и почищенную рыбу промываем под проточной водой и хорошенько встряхиваем. Отрезаем кусок со стороны хвоста и оставляем середину. Все плавники обрезаем.

Подготовленной рыбке осторожно удаляем хребет. Мелкие косточки, которые могут остаться на тушке, убираем пинцетом или вручную.

Снимаем ножом остатки мякоти с хребта. Она будет использована для начинки.

Крупнозернистый промытый рис отвариваем и оставляем остывать. Добавляем в мисочку с рыбной мякотью.

Нарезаем кубиками лук, твердый сыр и вареные яйца. Высыпаем в тарелку с рисом и перемешиваем.

Заправляем фарш майонезом, солим и перчим. Снова все тщательно перемешиваем.

Внутреннюю поверхность горбуши притрушиваем смесью перцев.

Подготовленный фарш укладываем на одну из половинок рыбы. Второй половинкой накрываем.

Верхнюю часть рыбки смазываем тоненьким слоем майонеза. Этой же стороной укладываем на фольгу. Смазываем майонезом вторую сторону, утрамбовываем наполненную фаршем рыбу, чтобы она держала форму.

Заворачиваем кусок в несколько слоев фольги, дабы сок не вытекал наружу.

Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 35 минут.

Уже готовую рыбку вынимаем из фольги и переносим на тарелочку с листьями салата. Дополнительно украшаем веточками петрушки, свежими огурцами, кусочком лимона.

2. горбуша с рисом в духовке.

Запеченная рыба ароматная и вкусная. Рис и овощи выгодно ее дополняют, превращая в сытное блюдо. Сыр растекается по поверхности запеканки и создает привлекательную и аппетитную корочку.

Ингредиенты:
* килограмм Филе горбуши.
* 0, 400 кг круглозернистого риса.
* две морковки.
* 0, 200 кг сыра твёрдого.
* две луковицы.
* 0, 250 кг жирной сметаны.
* соль.
* приправа к рыбе.

Способ приготовления:

Промытый рис сварить до полуготовности, присолить.

Нарезать помельче лук, морковку крупно натереть. Оба овоща поджарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

На дно жаростойкой посуды выложить рис. Сверху разместить поджаренные овощи и разровнять равномерно по поверхности.

Горбушу вымыть, проверить, не осталось ли в ней мелких косточек, высушить. Посолить и посыпать приправой.

Выложить рыбку на морковку с луком. Смазать каждый кусочек сметаной и сверху щедро посыпать твердым сыром, крупно натертым.

Запекать горбушу с рисом нужно минут двадцать пять в духовке при 200 градусах.

Подавать желательно горячей и с большим количеством зелени.

3. горбуша с рисом в пароварке.

Нежные рыбные стейки и мягкий рис - прекрасное диетическое и вкусное блюдо. Идеально сочетается с соусом из зелени и сметаны.

Ингредиенты:
* четыре стейки из горбуши.
* 0, 500 кг круглозернистого риса.
* 0, 200 кг сыра твёрдого.
* 0, 150 кг жирной сметаны.
* по 50 граммов зеленого укропа и петрушки.
* долька чеснока.
* соль.
* 0, 100 кг зеленого лука.
* смесь молотых перцев.

Способ приготовления:

Подготовленные стейки перчим и втираем в них соль.

В чашу мультиварки засыпаем промытый рис и заливаем водой в пропорции 1: 2. всыпаем полторы чайных ложки соли.

Сверху выкладываем емкость с горбушей. Закрываем крышку мультиварки и выставляем нужный режим ( "Крупы".

Включаем мультиварку и готовим, как правило, сорок минут.

Для приготовления соуса блендер используем. Загружаем в него зелень и лук, заливаем сметаной и начинаем работу. Добавляем дольку чеснока. Готовый соус выливаем в соусницу и слегка солим.

Кусочки горбуши выкладываем на тарелку с рисом и поливаем соусом.

4. горбуша с рисом рулетиком.

Блюдо достойно украсит праздничный стол, радуя своим ароматом и приятным вкусом.

Ингредиенты:
* 0, 350 кг горбуши (Филе.
* две луковицы.
* 1/2 ч. ложечки соли.
* чайная ложечка приправы к рыбе.
* щепотка перца черного.
* зубчик чеснока.
* две ст. Ложечки сухарей для панировки.
* чашка (250 граммов) риса.
* 50 граммов свежего укропа.
* по ложке столовой сливочного масла и растительного.

Способ приготовления:

Рис до полуготовности в несоленой воде проварить. Пересыпать в мисочку.

Одну луковицу перерезать на четыре части, вторую - кубиками.

Филе горбуши нарезать на кусочки и превратить в фарш, используя мясорубку. Таким же способом измельчить крупно нарезанную луковицу.

Посолить полученный фарш, поперчить и добавить рыбную приправу. Перемешать.

При помощи чесночницы выдавить в миску с рыбой чеснок, всыпать сухари. Вылить четверть стакана теплой воды и хорошенько вымешать массу.

В посуду с рисом добавить соль и рубленый укроп. Размешать ложкой.

Вторую луковицу слегка поджарить и пересыпать в рис.

Рыбный фарш прямоугольником на пищевой пленке выложить. В его середине поместить рисовую начинку, равномерно распределить вдоль. Используя ту же пленку, сформировать рулет, завернуть его в фольгу, края закрутить. Получается большая "Конфета", которую на противне нужно отправить в духовку (200 градусов) на 25-30 минут.

Приготовленный рыбный рулет освободить от фольги, немного остудить и нарезать ломтиками сантиметровой толщины. Свежие помидоры и огурцы прекрасно дополнят блюдо.

5. горбуша с рисом и сыром в лаваше.

Сытный и полезный завтрак, приготовить который можно быстро и легко. Единственное условие: все ингредиенты должны быть под рукой.

Ингредиенты:
* 0, 350 кг слабосоленого Филе горбуши.
* полстакана риса.
* красный болгарский перец.
* Ст. Ложечка сыра с Горкой сливочного.
* Ч. ложечка сыра козьего.
* щепотка цедры лимона и половинка чайной ложечки сока.
* 50 граммов шнитт-лука.
* лаваш.

Способ приготовления:

Крупнозернистый рис провариваем без соли до полной готовности. Красный перец запекаем, освобождаем от кожуры и разделяем ножом на полосочки.

Рыбу нарезаем тоненькими ломтиками. Шнитт-лук шинкуем.

Растираем сливочный и козий сыры, смешивая их. Засыпаем рис.

Добавляем цедру лимона, шнитт-лук и сок. Вымешиваем и оставляем на несколько минут.

Тонкий лаваш раскладываем на пищевой пленке, щедро смазываем его рисово - сырной массой. Сверху по диагонали выкладываем полосочки запеченного перца. Перпендикулярно раскладываем кусочки горбуши.

Края лаваша подгибаем и сворачиваем рулетом. Его нужно хорошенько утрамбовать. Разрезать наискосок небольшими ломтиками.

6. горбуша с рисом по - североафрикански.

Необычный рецепт понравится и тем, кто недолюбливает рыбу. Блюдо очень красочное, ведь африканцы неравнодушны к ярким цветам.

Ингредиенты:
* 0, 500 кг Филе горбуши.
* стакан отваренного риса.
* три сладких разноцветных перца.
* томат.
* два острых перца Чили: красный и зеленый.
* пять помидоров Черри.
* головка чеснока.
* морковка.
* две ст. Ложечки сладкой паприки.
* половина чайной ложечки острой паприки.
* чайная ложечка Зиры и куркумы.
* кукурузное масло.
* морская соль.
* лимон.
* пучок кинзы.

Способ приготовления:

Морковку нарезаем колечками и кладем в глубокий сотейник.

Сладкий перец очищаем от семян и разрезаем полосочками. Отправляем в сотейник.

Помидор разделяем на крупные куски и добавляем к морковке и перцам. Сверху размещаем черри и острые Чили.

Очищаем головку чеснока и разрезаем дольки пополам. Высыпаем их в сотейник. Сверху выкладываем рис, наливаем немного воды и отправляем тушиться.

В отдельной мисочке готовим соус. Засыпаем паприку сладкую и острую, солим, разводим маслом. Размешав венчиком, выливаем постепенно почти весь соус на рис с овощами.

Две дольки лимона освобождаем от кожуры и семян, отправляем в сотейник. Можно немного присолить и приперчить. Высыпаем куркуму и Зиру.

Шинкуем кинзу и половину отправляем в сотейник. Тушим под закрытой крышкой. Через минут десять добавляем в сотейник горячую воду и выкладываем на овощи куски горбуши. Рыба должна находиться в воде только наполовину. Поливаем сверху остатками соуса, насыпаем кинзу и тушим, закрыв крышку сотейника, полчаса. Подавать готовую рыбку рекомендуют с вкусным и свежим хлебом.

7. горбуша с рисом, запеченная в фольге.

Незамысловатое яство с минимальным количеством составных накормит вкусно и сытно. Важно только, чтобы в процессе подготовки в рыбе не осталось ни одной косточки.

Ингредиенты:
* одна рыбная тушка.
* треть стакана отварного риса.
* соль, черный перец.
* большая луковица.
* две ложечки столовых лимонного сока.
* пучок кинзы.
* 0, 150 кг сыра твердого.
* майонез.
* яйцо.
* свежий тимьян и розмарин - по четыре веточки.

Способ приготовления:

Горбушу разделить на две полутуши, полностью удалить кости. Каждую часть на кусочки разрезать. Разложить шкуркой вниз на фольге, которую смазали растительным маслом.

Рыбную мякоть присолить, посыпать перчиком, взбрызнуть лимонным соком. Оставить на несколько минут.

Лук порезать на небольшие кусочки и на сковородке обжарить, как обычно, до золотистого состояния.

Приготовить смесь: в рис добавить натертый сыр, четыре ложки майонеза и сырое яйцо, перемешать.

На рыбку выложить слой золотистого лука так, чтобы полностью ее накрыть.

Сверху хорошо размазать по поверхности горбуши рисовую смесь. Разложить веточки тимьяна и розмарина.

Поставить форму с рыбой в духовку на 35 минут (180 градусов. Готовое блюдо разделить вдоль разрезанных кусочков, посыпать кинзой.

8. горбуша с рисом под шубой.

Кусочки рыбы покрыты плотной шубой из риса и орехов. Внутри находятся семена укропа, создающие особенный вкус. Блюдо предпочтительно на завтрак готовить.

Ингредиенты:
* 0, 500 кг горбуши (Филе.
* полстакана риса.
* треть стаканчика орехов грецких.
* щепотка семян укропа.
* морская соль.
* масло оливковое.

Способ приготовления:

Отварить рис в несоленой воде и переместить его в глубокую миску.

Орехи пересыпать в крепкий пакет и раздавить при помощи скалки. Добавить щепотку морской соли и семена укропа. Влить ложечку (можно две) столовую оливкового масла и все перемешать.

Через десять минут высыпать ореховую смесь в рис и снова смешать составные.

Рыбное Филе разрезать на кусочки, присолить. Переложить в жаростойкую посуду и покрыть рисово - ореховой шубой.

Готовить в духовке (200 градусов) тридцать пять минут.

К рыбке можно приготовить огуречный салат с зеленью укропа, приправленный ложкой масла и капелькой уксуса.
Горбуша с рисом - хитрости и полезные советы.

Запах замороженной рыбы въедлив, поэтому работать лучше в перчатках.
Начинать чистить горбушу нужно с хвоста наискосок, возле головы и плавников дочистить ножом с острым кончиком. Нож для нарезания должен быть длинным и острым, коротким можно запросто покромсать рыбу. Черную пленку и сгустки крови вымыть обязательно - иначе будет чувствоваться горечь. Для получения румяной корочки при запекании на горбушу с рисом в конце готовки можно положить кусочки масла. Промывать рыбу нужно под холодной проточной водой. В том случае, если использовать теплую воду, горбуша станет ватной. Идеальная толщина стейка составляет 3-4 см. В случае если нарезать толще - рыба подгорит снаружи, а внутри останется сырой. Тоньше - горбуша будет сухая.

Пирог с горбушей и рисом. Пирог с горбушей – общие принципы приготовления

Любой пирог состоит из теста с начинкой и рыбный – не исключение.

Тесто . Можно использовать любое: дрожжевое, слоеное, песочное, заливное, домашнее или покупное. Выбираем на свой вкус и по возможностям. Чаще всего начинка прокладывается между двух лепешек, но можно готовить и открытые пироги с горбушей. В таком случае для посыпки используется сыр, который не только придает блюду красивый вид, но и сохраняет начинку сочной.

Начинка . Горбушу также можно брать любую: свежую, замороженную, консервированную, соленую или малосольную. Пироги можно готовить как с сырой рыбкой, так и предварительно обжаренной или отваренной. Частым спутником рыбной начинки является репчатый лук, а вот чеснок используется крайне редко. Также добавляются и другие продукты: различные овощи, сыр, яйца, соусы. Также нет ограничений по виду и количеству специй, горбуша их любит.

Пирог выпекается в духовке, обычно не более 40 минут. Чтобы корочка приобрела аппетитный вид, до выпечки тесто смазывают яйцом. Если этого не сделали, то можно после приготовления горячий пирог смазать сливочным маслом и он приобретет бесподобный аромат, красивый цвет.

Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Горбуша – фаворит среди рыбных консервов семейства лососевых. Именно её многие кулинары выбирают, если хотят приготовить салатик с консервированной рыбой. Мы будем готовить салат из консервированной горбуши — очень простой, вкусный и питательный. Весь секрет в удачном сочетании ингредиентов. Их соотношение запомнить очень просто: все ингредиенты кладутся в одинаковом количестве и заправляются майонезом.

Этот рецепт салата с горбушей и рисом оптимально сбалансирован и легко запоминается.

Приготовление

Подготавливаем все исходные продукты для салата. Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы семейства лососевых: сёмга, кета, нерка, кижуч. В консервированной рыбе семейства лососевых сохраняется много полезных веществ и витаминов, поэтому салаты с ней не только очень вкусны, но еще и полезны. Если яйца категории С0, то нужно 3 шт, С1 — 4 шт.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Надо поставить отвариваться рис, но сколько брать риса для получения 200 грамм отварного риса? Вопрос сложный и сильно зависит от самого риса. Я отваривал пропаренный и брал 80-90 г «сырого» риса. Итак, ставим отвариваться рис и пока он готовится занимаемся другими продуктами. Отвариваем яйца. Я обычно варю не менее 10-12 минут (после закипания воды), чтобы желток хорошо приготовился. На фото яиц пять, потому что одно яйцо сварил котику.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Выкладываем горбушу в миску и разминаем рыбу вилкой. Жидкость оставляем в банке, она в салате не нужна.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Даём сварившемуся рису остыть и выкладываем 200 г риса в миску к горбуше.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляем в миску.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Нарезаем огурцы небольшими кубиками и добавляем в миску к рыбе, рису и яйцам. Перемешиваем.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Заправляем салат майонезом, перемешиваем и отправляем его в холодильник на час-другой. Салат настоится, ингредиенты подружатся друг с другом и при подаче получится насыщенный вкус настоящего рыбного блюда.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Салат с горбушей, рисом и огурцами готов. Не забудьте при подаче положить рядом веточку петрушки, это благоприятно скажется на общем восприятии салата. Салат с горбушей – это всегда вкусно. Приятного аппетита!
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Любители лакомится из тарталеток могут воспользоваться ими. Салат с горбушей и рисом от этого не пострадает.
Салат из консервированной горбуши с рисом. Салат с горбушей, рисом и огурцами

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Сочетать рыбные консервы можно практически с любыми ингредиентами — от отварных и сырых овощей до грибов и мяса. И по секрету скажу — создать свой собственный рецепт может каждый, добавив просто то, что есть в холодильнике и заправив любым соусом! Если вы к таким экспериментам пока не готовы, предлагаю попробовать лучшие варианты, проверенные не только мной, но и другими хозяйками.

Салат «мимоза» с рыбными консервами: классический рецепт

Салат из консервированной рыбы. РецептыНачну с блюда, которое уже считается классикой, — салата»Мимоза».

Список необходимых продуктов:

  • морковь отварная – 3 шт.
  • варёный картофель среднего размера – 3-4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сардина в масле – 1 банка
  • майонез (высококалорийный) – 1 упаковка
  • варёные куриные яйца – 4 шт.
  • свежая зелень – по вкусу.

Как сделать:

  1. Все овощи очистить. С яиц снять скорлупу, разделить на белки и желтки, морковь и картофель натереть раздельно на мелкой тёрке. Лук порубить мелко ножом, залить кипятком и дать постоять, по желанию можно замариновать его в уксусе. Слить масло с консервы в чашку, рыбу измельчить вилкой в отдельной тарелке.
  2. В салатнике первым слоем выкладываем половину натёртого картофеля, потом делаем сеточку из майонеза. Рыба -следующий слой, поверх повторить майонезную сетку. Такая очерёдность даст возможность оставшемуся маслу в рыбе впитаться в картофельный слой, салат не «потечёт», будет выглядеть аппетитно.
  3. Дальше идет лук. По желанию можно полить 2 ст. ложками слитого из консервов масла. Нарисовать сетку с майонеза. Теперь идут слои картофеля, моркови, белков. Между каждым слоем сделать майонезную сетку. Сверху присыпать тёртым желтком. Украсить зеленью.

Салат «Наслаждение»

Салат «Наслаждение» является очень вкусным украшением праздничного стола. Благодаря особенному способу приготовления внешний вид салата достаточно привлекательный. Блюдо готовится быстро, не требует особых хлопот. В состав входят обычные ингредиенты, которые можно с легкостью найти в любом магазине.

Для приготовления блюда используется специальное кулинарное кольцо, из-за чего порционный салат получается аккуратным и аппетитным на вид. Каждая хозяйка способна справиться с таким рецептом.

Ингредиенты:

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Способ приготовления:

Первым делом нужно подготовить все необходимые ингредиенты.Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Затем следует взять рыбные консервы, выложить их в тарелку, с помощью вилки немного размять.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Заранее необходимо подумать о посуде, в которой будет подаваться салат на стол. На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо, разделяем рыбные консервы на 2 части, и выкладываем половину в кольцо.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Яйца нужно очистить, отделить белки от желтков. Для салата будут использоваться только белки, их необходимо измельчить с помощью терки. Это следующий слой в салате.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

После смазываем майонезом.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Сверху опять рыбные консервы.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Следующий слой — натёртый сыр.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

После этого необходимо заняться подготовкой сливочного масла. Его нужно предварительно поместить в морозильник, чтобы оно подмерзло. Затем быстро трём на тёрку прямо на салат.

Салат из консервированной рыбы. Рецепты

Осталось убрать кулинарное кольцо. Делать это нужно аккуратно, чтобы не испортить внешний вид блюда и не сместить слои.. В качестве украшений отлично подойдет гранат и зелень петрушки. Сверху на салат необходимо выложить несколько ягод граната, а рядом зелень.

Угощение готово, можно пробовать его на вкус. Нежнейший восхитительный салат способен привлечь внимание, необычный внешний вид не оставит равнодушным даже настоящих гурманов. Истинное наслаждение!

Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Я уже как-то писала о салате из консервированных морепродуктов в статье "". Теперь настала очередь консервированной горбуши, салат из которой получается очень нежным и вкусным, а так как готовится он чрезвычайно быстро и несложно, значит вполне подойдет для приготовления закуски на скорую руку, если у вас ощущается нехватка времени или просто лень долго возиться с чем-либо более сложным. Вот на этот случай я и стараюсь, чтобы у меня в запасе всегда были кое-какие консервы.Состав.1 банка консервированной горбуши, 2- 3 яйца, ? часть луковицы средней величины, зеленый горошек, консервированный или свежезамороженный, майонез или растительное качественное масло, черный перец, зелень.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Очистив от скорлупы яйца, отваренные вкрутую, рублю их довольно крупно, лук нарезаю кубиками.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Рыбку вываливаю из банки , слив предварительно всю жидкость, и аккуратно, так как мясо ее имеет волокнистую структуру, нарезаю крупными частями, мелкими даже не пытаюсь резать, иначе она вся превратится в месиво и это уже будет не салат, а непонятное крошево чего-то.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Нарезанную горбушу, яйца и лук выкладываю в посуду, чтобы было удобнее перемешивать все ингредиенты, подсыпаю консервированный зеленый горошек, посыпаю черным перцем, подсаливаю, если (попробовав на вкус), чувствую в этом необходимость, ведь рыбка сама по себе уже соленая.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Теперь встает вопрос, чем заправить этот салат, майонез использовать не хочется, салат получится излишне жирным и тяжелым, поэтому я капаю буквально несколько капель растительного масла. Хорошо было бы оливковым маслом полить, но за его отсутствием поливаю тем, что есть, рисовым маслом. Посыпаю салат зеленью и очень бережно перемешиваю.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    И вот салат уже в салатнице.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Как я обычно использую такой салат. К нему можно приготовить картофельное пюре, получится очень оригинальная и вкусная закуска (не решаюсь назвать это вторым блюдом), можно приготовить с ним бутерброд или начинить гамбургер - домашний фастфуд, так сказать.

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Салат с консервированной горбушей и горошком. Салат из консервированной горбуши

    Вот и все.

    Салат из консервированной фасоли. Салат с фасолью и сухариками

    Вкусное, постное и весьма пикантное блюдо. Для его приготовления понадобится лишь 15 минут свободного времени.

    Список продуктов:

    • фасоль консервированная – 1 б.;
    • кукуруза – 1 б.;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • сухарики – 1 упаковка;
    • майонез или сметана – 45 г;
    • кинза или петрушка – пучок.

    Этапы работы:

    1. Чтобы сделать салат с фасолью и сухариками, вначале промываем зелень, убираем лишнюю влагу полотенцем, рубим на мелкие элементы.
    2. В глубокой ёмкости соединяем сухарики с консервированной фасолью, с которой предварительно следует слить жидкость.
    3. Добавляем кукурузу, пропущенный через пресс зубчик чеснока, зелень.
    4. Перемешиваем ингредиенты.
    5. Майонез вводим в салат только перед непосредственной подачей, иначе сухари размякнут, и вкус угощения окажется совершенно иным.

    Совет. Сухари лучше брать со вкусом салями, бекона или каких-то копчёностей.

    Салат из горбуши с рисом и кукурузой. Салат с горбушей, кукурузой, яйцом

    Для салата из консервированной горбуши с кукурузой и яйцом нужно:

    • яйца – 5 шт.;
    • 1 банка консервированной кукурузы;
    • горбуша в собственном соку – 1 банка;
    • майонез сколько потребуется;
    • репчатая луковица;
    • пакетик длинного риса быстрого приготовления весом 70-80 г;
    • зелень – 30 г;
    • соль.

    Этапы приготовления:

    • В подсоленной воде сварить пакетик риса. Остудить его. Переложить рис в салатник.
    • Отварить и охладить яйца. Они должны быть сварены вкрутую. Очистить и нарезать яйца на кусочки. Добавить их к рису.
    • Открыть банку с кукурузой. Содержимое откинуть на дуршлаг и подождать, пока вода стечет. После этого высыпать зерна в салатник.
    • Из консервированной горбуши слить сок, а рыбу размять при помощи вилки. Выложить горбушу в салатник.
    • Очистить лук. Порезать его на мелкие кусочки. Всыпать их в салатник.
    • Зелень помыть и хорошо стряхнуть с нее воду. Порубить зелень ножом. Добавить ее к остальным продуктам.
    • Положить в салатник майонез. Содержимое перемешать и можно подавать салат с горбушей гостям.

    Салат из консервированных кальмаров. Порционный салат из кальмаров со свежим огурцом

    • Баночка консервированных кальмаров,
    • 1 огурец,
    • 2 куриных яйца,
    • полбанки консервированной кукурузы.

    Хорошо готовить в бокалах или тарталетках. Кальмары и огурцы режем тонкими полосками, укладываем слоями:

    1. кальмары,
    2. огурец,
    3. немного майонеза,
    4. нарезанное кубиками яйцо,
    5. кукуруза,
    6. немного майонеза точками или сеточкой.

    Слои выкладываются в произвольном порядке. Украсить можно маслинами, тонкой долькой лимона, одетой на край бокала, веточкой укропа или петрушки.

    Новогодний салат с горбушей. Салат с горбушей «Новогодний эскиз»

    Такой салат с горбушей впечатлит всех поклонников рыбных закусок! При элементарном приготовлении салат с горбушей «Новогодний эскиз» получается невероятно вкусным!
    Новогодний салат с горбушей. Салат с горбушей «Новогодний эскиз»

    Этот салат очень похож на всем известную «Мимозу», но, все-таки, имеет свои индивидуальные черты. При этом, если первую вы любите, то нотки ее вкуса в этой версии салата непременно уловите, что не может не радовать. При этом такой рыбный салатик – это совершенно новый взгляд, свежая идея, которая разнообразит новогодний стол.

    Все, что вам понадобится для салата «Новогодний эскиз» – это натуральная консервированная горбуша, твердый сыр, вареные морковь, картофель и яйца, а также зелень укропа и майонез. Все ингредиенты, согласитесь, достаточно просты!

    • После приготовления вы получите 4 порции
    • Время приготовления: 20 минут

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • горбуша, 200 г (консервированная)
    • сыр, 50 г
    • яйцо, 2 шт. (вкрутую)
    • картофель, 2 шт. (вареный)
    • морковь, 1 шт. (вареная)
    • укроп, 1 пучок
    • майонез


    Сыр потереть на крупной терке, консервированную рыбу открыть, слить из баночки жидкость, выложить рыбу в миску, удалить кожу и кости, вилочкой размять филе.

    На плоскую тарелку установить сервировочное кольцо.

    Выложить первым слоем тертый на крупной терке картофель, промазать майонезом, вторым слоем уложить тертую морковь, опять смазать майонезом, далее – рыба, майонез, мелко нарезанный укроп, тертый сыр, майонез, морковь, майонез, тертые яйца.

    На полчаса убрать салат в холодильник, затем достать, аккуратно снять сервировочное кольцо и оформить салат по вкусу имеющимися под рукой подходящими продуктами.

    Удачного приготовления!

    Сервировочное кольцо можно купить специально, либо использовать в качестве такового стенки от разъемной формы (очень удобно – легко снимать), сложенную в несколько слоев фольгу, картон и т.д. В любом случае выполняющую роль кольца конструкцию изнутри лучше смазать растительным маслом, чтобы салат к нему не прилип.

    Друзья, а вам знаком такой салатик? Если знаком, то поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях!