Голубцы с грибами.
8-10 Листьев белокочанной капусты.
2 ложки растительного масла для поджарки голубцов (эта процедура - необязательна).
Соль.
Для начинки: 500 г свежих или 100 г сушеных грибов, 1-2 ст. Ложки томатной пасты, 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши, соль.
1. для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
2. капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынуть из воды, дать воде стечь.
3. на каждый капустный лист положить 2-3 ст. Ложки начинки и завернуть его.
4. голубцы поджарить в масле, затем тушить в кастрюле или в духовом шкафу на противне.
Средняя калорийность на 100 г. - 80 ккал.
Больше информационного материала о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...