Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Фаршированные баклажаны с укропом и сыром Фета.

30.12.2015 в 10:25

Соскучились по средиземноморским ароматам? Тогда мы рекомендуем приготовить это легкое блюдо.

Ингредиенты:
Баклажан (разрезанный пополам) 1 шт.
Помидоры Черри 100 г.
Красный лук (нарезанный дольками) 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Оливковое масло 3 ст. л.
Сыр Фета 75 г.
Свежий укроп (нарезанный) горсть.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 C. в каждой половине баклажана мякоть разрезать ножом крест-накрест. Выложить на противень вместе с помидорами, луком и чесноком. Полить оливковым маслом, приправить, затем запечь в духовке в течение 30 минут.
Лук, помидоры и чеснок переложить в миску. Отложить.
Половинки баклажанов вернуть в духовку и готовить еще 10-15 минут, пока мякоть не станет очень мягкой.
Очистить чеснок от его кожи и мелко нарезать. Из баклажана вынуть мякоть и смешать с чесноком. Переложить в миску к остальными овощам и осторожно перемешать, добавив сыр Фета и большую часть укропа. Приправить, а затем заполнить баклажаны этой смесью.
Вернуть в духовку на 15 минут. Подавать, украсив укропом.

Далее читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...