Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диета для выведения токсинов.

10.09.2015 в 08:52

Это особый аюрведический курс для очищения тела и ума. В нем предлагается несколько дней, в зависимости от вашей ведущей Доши, питаться лёгкой пищей, успокаивающей капху, одновременно обеспечив отдых уму. Главное блюдо этой диеты - кичади, смесь риса басмати и маша.

Продолжительность курса:
Для вата - конституции - 1-3 дня в месяц, для питта - конституции - 1-4 дня в месяц, для капаха - конституции - 1-5 дней в месяц.


Во время курса нужно отказаться от: сладких фруктов, хлебобулочных и мучных изделий, сыра и других молочных продуктов, жареной пищи, консервированных продуктов, орехов, масла, соли и сахара, бобовых и злаков.

Употреблять:

Травяные чаи: из имбиря, кардамона, фенхеля, корицы, алоэ.

Воду: по меньшей мере 6-8 стаканов чистой воды в день.

Фрукты или фруктовые соки: грейпфрут, гранат, лимон.

Овощи (сваренные на пару: свекла, морковь, шпинат, брокколи, цветная капуста (не более 100 г в день).

Овощные соки: из сельдерея и петрушки.

Кичади (до 3 раз в день, но не больше средней порции.
Как приготовить: возьмите 1 чашку (250 мл) риса басмати и 1/2 чашки желтого маша, замочите их как минимум на час перед приготовлением. Разогрейте на сковороде не медленном огне 2 столовые ложки масла гхи. Пока масло не закипело, положите в него:
1 чайную ложку молотого кумина, 1/2 чайной ложки молотых семян кориандра, 1/4 чайной ложки куркумы, щепотку асафетиды.
Обжаривайте специи на медленном огне, пока они не потемнеют, но не давайте им почернеть.
Затем выложите в сковороду маш с рисом, и хорошо размешайте их с обжаренными в масле специями в течение минуты, после чего добавьте горячей воды (1. 5 литра) и положите:
1-2 Чайные ложки молотого имбиря или нарезанный свежий корень (кусочек 2-3 см), 3-5 коробочек кардамона, щепотку соли.
Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите под крышкой до готовности (бобы должны стать мягкими.

Из трав полезно употреблять в эти дни трипхалу (1/2 чайной ложки порошка или 1 таблетку с тёплой водой на ночь.

Отдыхайте в это время как можно больше. Избегайте работы, телевизора, дискуссий и встреч.

Побольше гуляйте; ежедневно принимайте теплую ванну с имбирным или эвкалиптовым маслом; тщательно очищайте все тело. Время для медитации или молитвы выделяйте.

Этот очистительный аюрведический курс позволит вам не только вывести из организма токсины, но укрепит вас, вы сможете гораздо спокойнее относиться к стрессовым ситуациям, а кроме того, эта диета великолепно разжигает Агни (пищеварительный огонь), что, согласно аюрведе, является важнейшим законом поддержания хорошего здоровья и естественной красоты.

Подробнее читайте новости о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya