Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Давайте соблюдать экадаши вместе!

03.08.2015 в 14:37

Сегодня мы хотим рассказать об экадаши - ведической традиции соблюдения поста. С санскрита "Экадаши" переводится как "одиннадцать" (эка - один, Даши - десять. Это одиннадцатый лунный день после новолуния и полнолуния. Всего таких дней в каждом месяце два.

Считается, что именно в эти периоды с приемом пищи мы привлекаем к себе негативную энергию, так как вся плохая карма и наши грехи наполняют еду, особенно зерновые и бобовые культуры.

Аюрведическая медицина рекомендует поститься в целях улучшения здоровья и предупреждения заболеваний, ведь во время поста происходит оздоровление клеток организма, выводятся шлаки, что способствует мягкому очищению тела.


Как и при любых манипуляциях с организмом, во время соблюдения поста стоит учитывать свои индивидуальные особенности, физическую активность и состояние здоровья.

В том случае, если с соблюдением сухого экадаши возникают сложности, можно пить воду, соки или молоко. Ну а если непосильно и это, рекомендуется есть только пищу, не содержащую любые зерна или бобовые, и - желательно - только один раз в день, после полудня. Тяжело? Тогда ешьте, как обычно, но без зернобобовых.

Аюрведа советует учитывать вид конституции (Доши.

Только в том случае, если у вас преобладает капха Доша (спокойные, полные люди крупного телосложения, физически хорошо развитые), можно соблюдать сухой пост, то есть без пищи и воды.

Внимание! Только в том случае, если же превалирует вата (люди худощавого телосложения, сухие и жилистые), рекомендуется пить подслащенную воду с лимоном.

Ну а представителям питта Доши (энергичные, активные люди спортивного сложения, вспыльчивые, с повышенным аппетитом и чувством жажды) лучше пить молоко или сок (можно разбавлять их водой), добавив в них немного сахара.

Итак, какие же продукты строго запрещены к употреблению во время экадаши?

Любого вида бобовые: горох, турецкий горошек (нут), бобы, фасоль и любые продукты, сделанные из бобов или зерен (в том числе тофу, кофе и кофейные напитки.
Зерно и продукты из него: овес, манка, макароны, рис, кукуруза, пшено, пшеница, кунжут.
Любая мука из зерна и бобовых: рисовая, нутовая, чечевичная.
Масла: кукурузное, горчичное, подсолнечное.
Специи: тмин, шамбала, горчица, тамаринд, фенхель, калинджи, кардамон, гвоздика, мускатный орех. Что касается асафетиды, то разрешенной к употреблению в экадаши считается только чистая смола. В порошковую разновидность этой специи добавляют муку.

Больше информационного материала о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...