Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Чучварики. Попробуйте. Это очень вкусно! Ингредиенты: Тесто: - 200 г муки. - 100 г воды - соль. Соус: - 1/2 моркови - 1 лук.

08.02.2016 в 18:27

- 3 помидора - 400 мл воды Начинка:
- 150 г баранины - 1/2 луковицы - 1 зубок чеснока.
- 1 чайная ложка кориандра - соль.
- перец.
- петрушка.
- кинза.
- укроп.

Приготовление:


Для теста смешиваем все ингредиенты, накрываем пищевой пленкой, и в холодильник на пол часа. Тем временем нарезаем мясо на маленькие кусочки, и измельчаем их большим ножом в фарш, так же измельчаем лук, чеснок, всё смешиваем и добавляем специи. Раскатываем тесто потоньше, складываем его, далее разрезаем поперек, разрезаем на квадратики со стороной 4 сантиметра. Берем тесто, выкладываем на тесто начинку, лепим треугольничком, сцепляем два края через палец.

Готовим соус, для этого нарезаем лук и морковь кубиком, С помидор снимаем кожуру и нарезаем кубиком, обжариваем лук и морковь минут 10, потом добавляем помидоры, тушим минут 5 на среднем огне, солим, укладываем слепленные "Чучварики", добавляем воду.
и тушим минут 15-20. Проконтролируйте на соль. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!