Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Чем можно заменить сладкое при правильном питании или на диете

28.09.2017 в 07:27

Чем можно заменить сладкое при правильном питании или на диете

Собираясь похудеть, первое, что следует исключить из рациона - это "Быстрые" углеводы. В начале запретного списка стоят сладости, поэтому любителям таких продуктов зачастую нелегко выполнять предписания диетолога. Не стоит расставаться с мечтой о стройности! Лучше подумайте, чем заменить сладкое при похудении?

На диете.

Чем можно заменить сладкое при правильном питании или на диетеСуть похудения заключается в том, чтобы тратить энергии больше, нежели получать из пищи. Для достижения этой цели приходится каждый день считать калории, что неизбежно приводит к жёсткому ограничению в употреблении сладостей.
Но ведь есть и полезные, низкокалорийные десерты! Пришла пора забыть о пирожных и шоколаде и полюбить фрукты и ягоды. Внимание! Только в том случае, если поедать в чистом виде яблоки, цитрусовые, киви вам кажется неинтересным, то научитесь готовить из этих продуктов вкуснейшие витаминные блюда.

Чем можно заменить сладкое при правильном питании или на диетеФруктовые и ягодные салаты.

Экспериментируйте и ищите любимые сочетания вкусов. А вот несколько проверенных диетических рецептов, используя которые, вы можете не опасаться за фигуру и получать удовольствие от жизни.

* Салат "Сжигатель Жира".

Возьмите крупный спелый красный грейпфрут, снимите с фрукта кожицу и очистите дольки от оболочек, которые очень горчат и плохо жуются. Аккуратно поломайте их на две части. Почистите один или два зрелых киви, нарежьте кружочками. Теперь смешайте всё в красивом салатнике и наслаждайтесь. Сочные, тающие во рту кусочки грейпфрута в сочетании с ароматным и сладким киви дают волшебное сочетание вкусов!
Внимание: очень важно правильно выбрать киви; он не должен быть "Деревянным" на ощупь, иначе салат получится слишком кислым.

* Салат "Тропический".

Такой десерт можно подать даже на торжественный или романтический ужин для двоих. Возьмите свежий ананас. На заметку: чтобы выбрать спелый сладкий фрукт, нужно хорошо принюхаться. Подходящий ананас имеет ярко выраженный характерный аромат. Обратите внимание на листья. Они должны быть без признаков порчи, иначе есть риск купить залежавшийся фрукт.
Разрежьте ананас вдоль, извлеките мякоть и порубите на кусочки. Следующий ингредиент - клубника. Каждую ягодку нужно разрезать пополам. Смешайте нарезку и наполните ею пустые ананасовые "Лодочки". Аромат у этого салата просто умопомрачительный! Не забудьте положить сверху несколько листиков мяты.

Придумывая новые диетические рецепты десертов, не злоупотребляйте следующими продуктами:

* Виноград (содержит слишком много сахара), * бананы (содержат много крахмала), * дыня (не усваивается в сочетании с другими продуктами, лучше употреблять её отдельно.

Альтернатива салатам - смузи, фреши. Эти лакомства очень просто при помощи обыкновенного блендера готовить.

Другие варианты.

Чем же заменить сладкое на диете, когда сезон сбора ягод прошёл, а свежие фрукты на прилавках супермаркетов довольно дороги? Во-первых, не забывайте о том, что их можно и нужно замораживать на зиму. Во-вторых, в холодное время года так приятно пить травяной чай с сухофруктами:

* Черносливом, * курагой, * финиками, * яблоками.

Научитесь готовить правильные десерты к чаю в духовке.

* Печёные яблочки.

Возьмите сочные кислые яблоки (сорт "Антоновка" - оптимальный вариант), удалите плодоножки и вырежьте на их месте углубления во фруктах. Хорошо, если у вас получится аккуратно удалить сердцевину, не пробивая яблоки насквозь. Заполните ямки смесью из грецких орехов, каплей мёда и корицы. Запекайте в духовке до мягкости. В том случае, если хочется сладкого, можно побаловать себя этим полезным низкокалорийным блюдом. Аромат и вкус десерта никого не оставят равнодушным.

* Медовая тыква.

Из тыквы и варят кашу, и готовят настоящее лакомство. Яркие оранжевые ломтики нужно смазать небольшим количеством мёда (хорошо подойдёт гречишный), посыпать очищенными тыквенными семенами и запечь. Получится очень нежный и душистый, тающий во рту, десерт.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое во время диеты, и при желании сможете придумать и применить новые собственные рецепты. Учитывайте, что во время похудения лучше использовать низкокалорийные ингредиенты даже для приготовления лакомств.

При правильном питании.

Мало просто сбросить вес, сложнее его удержать на нужной отметке! В случае если, выдержав несколько месяцев строгих ограничений, вы с лёгкостью застегнёте на талии любимые джинсы и отправитесь в ближайшее кафе, торгующее Фаст - фудом, или закусите шоколадным батончиком, то не надейтесь сохранить результат. Здоровое питание для стройной фигуры - это новый стиль жизни, который нужно принять раз и навсегда. Но вариантов, чем можно заменить сладкое, становится гораздо больше, чем при жёсткой диете.

Например, можно приготовить орехово - овсяные конфеты с мёдом. Просто смешайте хлопья и любые дроблёные орешки, добавьте немного изюма и мёда. Слепите небольшие шарики и отправьте в холодильник. Через пару часов можно подавать лакомство к чайному столу.

Приготовьте домашнюю халву.

* Из семечек подсолнечника с изюмом.
* Возьмите стакан очищенных семечек и пробейте их блендером до пастообразного состояния.
* Добавьте в полученную массу три четверти стакана изюма.
* Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла и тщательно перемешайте.
* Выстелите силиконовую формочку пищевой плёнкой и заполните смесью, плотно утрамбуйте и закройте.
* Охладите и выложите на тарелку готовую халву.
* С добавлением льняных и кунжутных семян.
* За основу возьмите пасту из семян подсолнечника.
* Всыпьте в ёмкость по горсти семечек льна и кунжута.
* Для придания сладкого вкуса используйте две столовых ложки густого мёда или несколько измельчённых фиников.
* Добавьте щепотку корицы, ложку масла и перемешайте заготовку.
* Сформируйте шарики или пирамидки, посыпьте их кунжутным семенем и охладите.

Не забывайте о том, что семена, орехи, изюм и мёд - это калорийные продукты. Несмотря на натуральность и пользу, блюда из этих ингредиентов можно употреблять в очень умеренном количестве.

Используйте в рецептах такие добавки:

* Апельсиновая и лимонная цедра, * кокосовая стружка, * все продукты пчеловодства, * восточные специи. Вы привыкнете к натуральному вкусу полезных сладостей, а стройная фигура и отличное самочувствие подтвердят правильность такого выбора.

Чем заменить сладкое при аллергии. Является ли сахар причиной аллергии?

Некоторые терапевты и натуропаты запрещают больным аллергией употреблять в пищу сахар. О зависимости между потреблением сахара и возникновением аллергии существует множество предположений. Верно то, что не существует аллергии непосредственно на сахар. Тем не менее, есть целый ряд оснований его употребления в пищу в достаточно небольших количествах и лишь изредка.

  •  Сахар, так же как мед и другие «альтернативные» подсластители, благоприятствует росту в кишечнике грибков и бактерий, способных повреждать слизистую оболочку кишечника и тем самым повышать ее проницаемость для аллергенов.
  • Если сахар употребляется в пищу вместо других продуктов питания, организм вместо важных пищевых веществ получает лишние калории. Особенно часто это бывает у ребенка, в организм которого из-за соблюдения диеты и так поступает лишь ограниченное количество некоторых пищевых веществ, а это может привести к их дефициту. Если ребенок ест сладости в качестве дополнения к другим продуктам, возникает опасность ожирения.
  •  Замена сахара «альтернативными» подсластителями также не рекомендуется аллергикам. Мед из-за содержащейся в нем цветочной пыльцы может оказывать аллергическое воздействие. Тростниковый сахар может вызвать аллергическую реакцию у людей с аллергией на злаковые продукты, так как принадлежит к данному семейству трав. Что касается фруктовых концентрированных соков, то они переносятся хорошо.

Чем заменить сладкое при прыщах. Запрещенные продукты

Ни одна концепция правильного питания не обходится без исключения жирного, жареного, сладкого, острого, копченого. Дело в том, что такие продукты вызывают воспаления, усиливают активность сальных желез и способствуют накоплению токсинов. Поэтому под запрет попадает фастфуд, кондитерские изделия, сахар, магазинные соусы. Полезно ограничить потребление соли, специй и пряностей.

Чем заменить сладкое при прыщах. Запрещенные продукты

При диете от прыщей стоит исключить из рациона фастфуд и жирную еду

Также стоит пить поменьше кофе. Этот напиток вызывает чрезмерную выработку гормона стресса кортизола, который негативно влияет на состояние кожи. Чрезмерное употребление белков, особенно в виде жирного мяса и молочной продукции, грозит всплеском стероидов. А это мужские гормоны. Кроме того, в молоке содержится лактоза – разновидность сахара.

Гормональный сбой также вызывают простые углеводы, участвующие в выработке инсулина. Это выпечка, картошка и сладости. Морские водоросли и жирная рыба богаты йодом, который влияет на работу щитовидной железы – производителя гормонов. Под запрет попадают маринады, консервы, сухарики, чипсы, арахис.

Стоит навсегда отказаться от алкоголя, ведь он слишком токсичен. Кроме того, спиртное негативно влияет на печень, и она не может нормально выводить шлаки. Сладкие газировки, кроме всего прочего, снижают уровень рН и нарушают щелочную среду в органах пищеварения.

Сдобная выпечка, особенно сладкая, – табу для тех, у кого проблемная кожа. То же можно сказать про колбасы и сосиски. Безглютеновая диета от прыщей подразумевает отказ от всего, что содержит глютен, повреждающий стенки кишечника. В первую очередь это крупы: пшеница, рожь, овес, ячмень.

Фрукты вроде бы полезны для кожи, но это не распространяется на виноград и бананы. Пакетированные и даже свежевыжатые соки содержат много сахара, поэтому от них тоже лучше отказаться.

Продукты с большим содержанием ароматизаторов, красителей и других пищевых добавок могут вызвать аллергическую реакцию, которая часто проявляется в виде прыщей на лице.

Чем заменить сладкое, чтобы не толстеть. Продукты, заменяющие сладкое

    Фрукты – ананасы, бананы, груши, яблоки, апельсины, киви – они станут превосходным перекусом, если умело их сочетать. Из них можно приготовить легкий салат, их же можно перетереть в пюре и добавить к нежирному творогу – получится ничуть не уступающий магазинному десерт.

Чем заменить сладкое, чтобы не толстеть. Продукты, заменяющие сладкое

    Мед – объедаться им не стоит, а вот чайная ложка с чаем станет отличной заменой сахару. Любимый многими с детства продукт пчеловодства укрепляет иммунную систему, помогает при простудах, лечит бессонницу.

Чем заменить сладкое, чтобы не толстеть. Продукты, заменяющие сладкое

    Сухофрукты – курага, изюм, финики, чернослив – превосходная альтернатива лакомствам, которые норовят превратиться в жировые складки на боках и животе. Все они богаты клетчаткой, полезны для сердца и сосудов, нормализуют работу кишечника. Но не забывайте – все хорошо в меру. Сушеные фрукты калорийны и увлекаться ими не стоит. Достаточно 50-60 г в день. Можно добавить изюм, инжир, финики или сухую сливу в легкий йогурт – еще один простой десерт для стройной фигуры готов.

Чем заменить сладкое, чтобы не толстеть. Продукты, заменяющие сладкое

    Мятная вода – удивительно, но мята прекрасно утоляет голод и помогает за короткое время забыть о желании съесть что-нибудь заманчивое и вредное. Можно выпить чай с ароматными листьями, а можно просто прополоскать рот водой, настоянной на душистом растении.

Чем заменить сладкое, чтобы не толстеть. Продукты, заменяющие сладкое

Вот чем можно заменить сладкое при правильном питании, чтобы переход на ПП не казался чем-то абсолютно невозможным. Не забывайте: полный отказ от любимых продуктов не приведет к желаемому результату. Если вы не можете жить без шоколада, ешьте горький, но не увлекайтесь им и старайтесь употребить его до 16:00. Если вам хочется зефир, сделайте его дома – он будет гораздо вкуснее и полезнее. Тоскуете по сдобе? Позвольте себе хотя бы раз в неделю радовать себя выпечкой – из цельнозерновой муки с добавлением сахарозаменителя и низкокалорийными начинками – овощными, фруктовыми ягодными.

Не доводите себя до срыва. Живите полной жизнью и не запрещайте себе все лакомства подряд – так недалеко и до депрессии. Научно доказано: сладости повышают нам настроение, потому что способствуют выработке серотонина. И речь не только о конфетах и шоколадках, но и о сухофруктах, бананах, апельсинах. Питайтесь правильно – это лучшая защита от тоски и уныния.  

Чем заменить сладкое к чаю, чтобы похудеть, мы разобрались. Но остался без ответа еще один важный вопрос: что делать тем, кто не может побороть тягу к вредным лакомствам?

Чем заменить тягу к сладкому. Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно: 

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Чем заменить тягу к сладкому. Чем заменить мучное на диете

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

Чем заменить тягу к сладкому. Чем заменить мучное на диете

При выпекании пользуйтесь правилами:

  1. Не используйте масло.
  2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  3. От яиц используйте только белок.
  4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
  5. Вместо орехов берите геркулес.
  6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Чем заменить тягу к сладкому. Чем заменить мучное на диете

Чем заменить сладкое на СУШКЕ. Какие сладости можно на сушке?

Оскар

Вкалываю над рельефом вторую неделю. Работоспособность без быстрых углеводов низкая, после подхода перед глазами все плывёт. Какие сладости можно на сушке?

Ответ эксперта:

Сушка тела – это серьёзное испытание и стресс для организма, ведь держать диету приходится месяцами. Обзавестись рельефными мышцами без длительного углеводного голодания не получится. Нехватка основного источника энергии заставляет испытывать постоянную усталость, слабость в конечностях, а вскоре и мучительное желание полакомиться запретной вкусняшкой. Многие на этом этапе сходят с дистанции, так и не увидев заветных кубиков пресса.

В период «обезжиривания» тела на особом счету каждая калория. Если тяга к сладкому становится нестерпимой, попробуйте обмануть организм продуктами с низким гликемическим индексом. Можно подсластить кашу или творожок стевией – калорийность этого растительного сахарозаменителя практически нулевая. Альтернативой леденцам станут замороженные ягоды.

К выбору фруктов подходят с осторожностью – чем слаще продукт, тем больше в нём простых углеводов. Если зелёное яблоко тянет на 60 ккал, то калорийность банана зашкаливает за 200. Разрешается употреблять (штучно!) апельсины, киви, кислые яблоки, грейпфруты, но делать это лучше с утра или перед тренировкой, чтобы лишние калории успели полностью израсходоваться.

В случае появления слабости и головокружения, сопровождающих приступ гипогликемии, можно позволить себе пару кусочков инжира, 25 г чёрного шоколада, или горсть сухофруктов. Но увлекаться сладостями нельзя, иначе продолжать сушку будет бессмысленно.

Чем заменить сладкое на ночь. Что заменяет сладкое – нестандартные способы похудеть

Чтобы худеющий человек не чувствовал себя дискомфортно, можно заменить сладкое на полезную, низкокалорийную альтернативу:

  1. Белковый рацион. Такую пищу справедливо нарекли – сладким утоляющим. Продукты с большим содержанием белков тягу к лакомствам полностью искоренить не смогут, но существенно уменьшат потребность в них.
  2. Чай с мятой. Его следует пить тогда, когда желание съесть сладкое безудержно, или, когда человека повсюду окружают сладости. Мятный чай приглушает ощущение голода и желание вкусно покушать.
  3. Из глаз долой. Вкусная пища – своеобразная психологическая привычка, которую можно заменить на иную. Но замена должна происходить равноценно и постепенно. Каждая новая должна приносить не меньше удовольствие от потребления, чем предшествующая.
  4. Психологическая атака. Если невмоготу удержаться от шоколадного лакомства, то перед тем, как употребить его,стоит прочесть упаковку. На ней указано, сколько калорий поступит в организм вместе. Эта информация часто удерживает человека от этого действия.
  5. Вкусное нужно заработать. Прятать или вовсе выбрасывать вкусные лакомства не нужно. Можно просто сократить дозы потребления методом зарабатывания. Например, за каждую съеденную сладость или заняться фитнесом.

Чем заменить колбасу при правильном питании. Какими продуктами можно заменить колбасу?

Колбаса – вкусное, но далеко не диетическое и не самое полезное блюдо. А чем её можно заменить? Выясним!

Чем заменить колбасу при правильном питании. Какими продуктами можно заменить колбасу?

Достойные альтернативы колбасе

Итак, чем можно заменить колбасу? Предлагаем несколько вариантов:

  1. Птица, например, индейка или курица. Готовить её можно по-разному и довольно быстро. Самый простой способ – запечь целую тушку или отдельные её части, дополнив блюдо специями. Более изысканный вариант – филе, фаршированное грибами, сыром, овощами, яйцами, черносливом или зеленью. Если у вас есть время и желание, попробуйте сделать из птицы рулет или домашнюю ветчину. Также можно просто сварить её, пропустить через мясорубку и смешать с приправами: такое простое суфле можно мазать на хлеб.
  2. Если вы предпочитаете натуральные продукты, то в качестве замены колбасы можно использовать мясо, например, говядину, свинину, телятину. Оно гораздо полезнее полуфабрикатов, а если его правильно приготовить, то ещё и будет очень вкусным. Чтобы мясо стало аппетитной закуской и по вкусу напомнило колбасу, можно его запечь. Для этого натрите кусок специями и, сделав несколько надрезов, нафаршируйте чесноком, а потом запекайте в рукаве или фольге. Также из мяса можно готовить потрясающие рулеты, суфле и паштеты. А вяленый продукт по вкусу и аромату напоминает сырокопчёную колбасу, которую так любят многие.
  3. Рыба тоже вполне может заменить колбасу. Например, мякоть тунца по структуре очень напоминает мясо, и это многим нравится. Красная рыба вкусна, жирна и богата аминокислотами. Сазан и белый амур очень нежные, а при правильном приготовлении ещё и аппетитные.
  4. Чтобы накормить домочадцев и гостей чем-то полезным, но не очень дорогим, используйте субпродукты, например, печень, сердце, куриные желудки и так далее. Если тушить их со специями, то они станут мягкими, нежными, ароматными и вкусными. А ещё из любых субпродуктов можно готовить аппетитные паштеты, которые хорошо мазать на хлеб и есть в составе бутербродов.
  5. Удивительно, но для замены колбасы можно использовать хумус . Он представляет собой некое пюре из нута с добавлением лимона, чеснока, оливкового масла и кунжута. Такая паста, намазанная на хлеб, станет сытным перекусом и источником белка.

Как видите, совсем необязательно покупать колбасу: её можно заменить натуральными и полезными продуктами.