Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Ценный источник белка: 5 вариантов салата с морепродуктами?

13.09.2017 в 18:25

1. салат с тунцом: лучше ужина не найти!
Ингредиенты:
* тунец консервированный (в собственном соку) 300 г.

* яйца 2 шт.
* помидоры 2 шт.
* перец болгарский 1 шт.
* листья салата по вкусу.
* оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление:
Яйца мы отвариваем вкрутую.
Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины.
На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец.

Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам.
Отваренные яйца достаточно крупно нарезаем, добавляем в салат.
Консервированного тунца разминаем вилкой, добавляем в салат (без жидкости.
Заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком, если надо - солим по вкусу. Салат готов!


2. салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью.
Ингредиенты:
* кальмары - 4 шт.
* морковь корейская - 100 г.
* яйца - 2 шт.
* йогурт натуральный - 3 ст. л.
* петрушка - 15 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Яйца вкрутую сварить. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить. Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после. Охладить, нарезать соломкой. Яйца очистить, крупно нарезать. Петрушку промыть и нарубить. Яйца смешать с мясом кальмаров, корейской морковью. Заправить йогуртом. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить петрушку. Снова перемешать. Салат готов с кальмаром и морковкой по-корейски!
Приятного аппетита!


3. белковый салат с тунцом и творогом.
Ингредиенты:
* 350 г зернистого обезжиренного творога.
* 1 банка тунца в собственном соку.
* 6 огурцов (свежие).
* пучок петрушки.
* 2 желтка вареных яиц.
Приготовление:
Петрушки порубить, огурцы очистить и нарезать кружочками.
Смешать творог, петрушку и огурцы.
Сок с тунца в мисочку слить. Туда же раскрошите желтки и смешать до однородности.
Разложить салат по тарелкам, на него выложите кусочки тунца, полить заправкой.


4. салат с кальмаром к ужину?
Ингредиенты:
* кальмары - 4 тушки.
* яйца - 5 шт.
* йогурт натуральный - 30 мл.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Кальмары от внутренних хрящей и пленок очистить. Яйца вкрутую отварить. Опускать кальмары стоит в кипящую воду и варить 4-5 минут, затем вытащить и дать остыть. Порезать все тушки на полукольца, также нашинковать яйца. Все сложить в одну миску, посолить, приправить небольшим количеством перца и заправить йогуртом. Перемешать.
Приятного аппетита!


5. салат с омлетом и креветками.
Разнообразить и добавить оригинальности в свой рацион поможет этот чудо салатик!
Ингредиенты:
* креветки - 250 г.
* листья салата - 200 г.
* зеленый лук - 15 г.
* редис - 50 г.
Омлет:
* яйца 2 шт.
* сыр - 25 г.
* молоко 1% - 1 ст. л.
Заправка:
* натуральный йогурт - 4 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета. Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сухой сковороде с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату. Заправка: смешайте йогурт посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте. Приятного аппетита!

Смотрите ещё о рационах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya