Булгур в мультиварке с курицей. Булгур с курицей в мультиварке.

Булгур в мультиварке с курицей. Булгур с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 30 гр.
Булгур - 200 гр.
Растительное масло - 30 мл.
Соль и специи - по вкусу.
Болгарский перец - 1 шт.

Булгур проходит очень серьезную обработку, прежде чем будет иметь свою привычную структуру: пшеница тщательно отбирается, пропаривается, сушится, очищается и дробится. Плов из этой крупы очень вкусный, полезный и питательный, а за основу можно взять любое мясо. В данном случае - это курица и овощи.

Мы обжариваем курицу на растительном масле. Когда курица будет готова, вынимаем ее и обжариваем овощи.

Теперь засыпаем тщательно вымытый булгур и выставляем режим "Каша". Ждем, пока программа завершит приготовление.

Делайте крупу недоготовленной, чтобы довести ее до готовности вместе с курицей. Добавляем томатную пасту, отправляем курицу обратно к овощам и булгуру и заливаем небольшим количеством воды. Теперь ждем, пока каша с курицей приготовится.

Подаем булгур с курицей в мультиварке по классическому рецепту в горячем виде. Украсить можно зеленью и свежими овощами. Птица@Mytastyfood.

Булгур с курицей в мультиварке Редмонд. Булгур с курицей в мультиварке

Это вкусное и ароматное блюдо можно сравнить с пловом. Булгур – это именно та крупа, которая очень популярна на Востоке. Готовить из нее одно удовольствие. В этом рецепте рассказано о том, как приготовить очень вкусный булгур с куриным мясом в мультиварке. Очищенную морковь (среднего размера) натрите на терке. Очищенную луковицу нарежьте небольшими кубиками. На мультиварке

Ингредиенты

- 400 грамм куриного филе,
- 1 стакан (на 200 мл) непромытого булгура,
- 50 грамм подсолнечного без запаха масла,
- 1 средняя морковь,
- 1 средняя луковица,
- несколько зубчиков чеснока по желанию,
- 2 стакана (на 200 мл) воды,
- 1 лавровый листочек,
- 1 чайная ложка соли,
- красный сладкий молотый перец по вкусу,
- любимые специи по желанию,
- 1 столовая ложка томатной пасты.

Это вкусное и ароматное блюдо можно сравнить с пловом. Булгур – это именно та крупа, которая очень популярна на Востоке. Готовить из нее одно удовольствие. В этом рецепте рассказано о том, как приготовить очень вкусный булгур с куриным мясом в мультиварке.Очищенную морковь (среднего размера) натрите на терке. Очищенную луковицу нарежьте небольшими кубиками.

На мультиварке установите режим “Жарка”. Время программы 15 минут. Обжарьте подготовленную луковицу с морковью на подсолнечном масле в течение пяти минут.
Куриное мясо (лучше использовать филе, но можно и бедрышки – по вкусу) замочите в воде на десять минут, затем промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте маленькими кусочками.
Положите мясо в чашу мультиварки к луку и моркови, обжаривайте десять минут. Посолите, положите лавровый листочек, приправьте специями. Для более насыщенного вкуса добавьте в мясо немного красного сладкого молотого перца.
Добавьте сухой булгур. Смешайте воду со столовой ложкой томатной пасты. Получившейся смесью залейте содержимое мультиварки. Установите на мультиварке программу “Плов”. Время 40 минут. При желании можно готовить булгур с мясом на режиме “Тушение”, время которой 30 минут.
После того, как программа закончит работу, перемешайте содержимое мультиварки.

Подавайте булгур порционно со свежими овощами или овощным салатом.

Булгур с курицей в мультиварке рецепт. Булгур с курицей в мультиварке

Булгур – это крупа из высушенной, дробленой пшеницы, предварительно обработанной кипятком. В некоторых странах так еще называют плов из этой крупы. Булгур с курицей и овощами, приготовленный в мультиварке, действительно, по своим вкусовым качествам  напоминает плов.

Ингредиенты:

• булгур – 400 г;
• куриное мясо – 800 г;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• смалец – 1 ст. л.;
• кориандр – 1 ч. л.;
• зира – 1 ч. л.;
• сушеный базилик – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.

Количество продуктов рассчитано на мультиварку с объемом чаши 5 литров.

Рецепт приготовления булгура в мультиварке

1. Предварительно подготовьте овощи: морковь и лук очистите и промойте в холодной воде. Морковку натрите на крупной терке, а луковицу измельчите ножом. Куриное мясо хорошо вымойте и нарежьте небольшими частями. Емкость мультиварки смажьте смальцем и выложите туда морковь, курицу и лук. Ингредиенты перемешайте лопаткой.

1. В меню мультиварки выберите раздел «Тушить» и задайте время 20 минут. Помните, что содержимое чаши нужно регулярно перемешивать, чтобы блюдо не подгорело. Если у вас домашняя кура, то тушить ее нужно на протяжении часа, чтобы мясо стало мягким.

1. К содержимому чаши мультиварки добавьте пшеничный булгур. Учтите, что мыть его нельзя, необходимо засыпать в емкость сухим. Залейте ингредиенты водой так, чтобы она покрывала их где-то на 1-2 см. Добавьте в чашу пряности и соль.

1. Далее выберите функцию «Тушить» и задайте время тушения 25 минут. В процессе приготовления открывать крышку мультиварки нельзя. По истечении установленного времени, тщательно перемешайте и дайте настояться (минут 30-40). После этого плов из булгура с курицей выложите на тарелку и подайте к столу.

1. Время приготовления каши булгур с мясом, чтобы получилось вкусно – 50 минут. Такое блюдо употребляется только в горячем виде. Подавать его можно с каким-либо острым соусом (горчица, хрен или аджика). Приятного аппетита!

Курица с булгур в мультиварке калорийность. Булгур с куриным филе в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт булгура с курицей в мультиварке с пошаговыми фотографиями приготовления. Булгур — очень вкусная и полезная крупа, обладает нейтральным вкусом, поэтому сочетается практически с любыми добавками. Еще булгур по вкусу напоминает рис, поэтому приготовленный булгур с курицей очень похож на плов. Булгур отличается легкостью в приготовлении, его не надо замачивать или предварительно промывать, он довольно быстро варится, при этом оставаясь рассыпчатым. Калорийность одной порции булгура с куриным филе (260 грамм) — 275 ккал, стоимость порции — 25 рублей. Химический состав порции: белки — 23 грамма; жиры — 2 грамма; углеводы — 32 грамма.

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда нам понадобится (на 5 порций):

булгур — 250 грамм; куриное филе — 350 грамм; морковь — 100 грамм; лук репчатый — 100 грамм; подсолнечное масло — 5 грамм; соль, специи.

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезаем, морковь нарезаем тонкой соломкой.

Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

В разогретой чаше мультиварке сначала обжариваем лук на подсолнечном масле. Это блюдо, конечно, можно готовить и в обычной сковороде или в казане.

Затем добавляем морковь.

Обжариваем 5-10 минут.

Добавляем к овощам куриное филе, соль и специи, перемешиваем, тушим 15 минут.

Затем засыпаем сухой булгур (промывать крупу не нужно).

Заливаем булгур 500 мл горячей воды, не перемешиваем, готовим все вместе на режиме «Тушение» или аналогичном в течение 20-30 минут (пока вода вся не впитается).

По окончании готовки перемешиваем булгур с курицей и овощами, сделать это легко, так как булгур после варки остается рассыпчатым.

Булгур с бедрами в мультиварке. Булгур в мультиварке – 4 полезных рецепта

Крупа является цельной и благодаря специальной обработке по максимуму сохраняет полезные свойства. Приготовьте булгур в мультиварке, если хотите питательно позавтракать. Подают крупу и на гарнир – булгур готовят как с мясом, так и с овощами. При желании можете добавить морепродукты, а соль заменить соевым соусом.

Вы можете приготовить булгур в мультиварке с говядиной или курицей, если хотите получить подобие мясного рагу. Однако крупа позволяет добавлять сахар и сладкие компоненты (тыкву и сухофрукты) – такая каша порадует детей.

Булгур полезнее привычного белого риса, но в то же время менее калориен. Если вы следите за фигурой, выбирайте крупу грубого помола. В остальных случаях для приготовления подойдёт тонкий и средний.

Обратите внимание, что булгур перед приготовлением не замачивают в воде и не промывают. Это плохо повлияет на его вкус. О приготовлении крупы вас возвестит тонкий ореховый аромат.

Булгур в мультиварке с курицей

Обработанная особым способом пшеница – это диетический продукт. В ней много белка и клетчатки. Такая каша надолго избавит вас от голода, а кусочки куриного филе улучшат вкус булгура.

Ингредиенты:

• полстакана булгура;
• куриная грудка;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• соль, специи;
• растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. Почистите овощи. Нашинкуйте лук мелкими кубиками, а морковку соломкой.
2. Куриное филе промойте, удалите кости и шкурку, нарежьте небольшими кусочками.
3. Обжарьте овощи на сковороде или в чашке мультиварки с добавлением масла.
4. На обжарку у вас уйдёт не больше 7 минут. Затем добавьте к овощам курицу и переведите мультиварку в режим тушения. Выставьте таймер на 15 минут.
5. Засыпьте крупу, залив все компоненты стаканом воды. Установите режим «Гречка». Дождитесь приготовления.

Классический рецепт булгура в мультиварке

Этот рецепт подойдёт тем, кто любит вкус крупы, не дополненный другими продуктами. Такая каша подойдёт для завтрака. Если хотите сделать её более жидкой, то добавляйте воды больше, чем указано в рецепте.

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 1,5 стакана воды;
• сливочное масло для обжарки;
• соль.

Приготовление:

1. Положите кусочек масла в чашку мультиварки. Установите режим «Обжарка».
2. Когда масло растопится, высыпьте крупу, обжаривайте булгур в течение 3-4 минут.
3. Залейте воду и посолите. Установите режим «Гречка» или «Каша» и ждите приготовления блюда.

Булгур в мультиварке с тыквой

Любителям сладких каш понравится этот рецепт. Сочетание полезных компонентов снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а сладкий вкус поднимет настроение осенним пасмурным утром.

Ингредиенты:

• полстакана булгура;
• 200 гр. тыквы;
• 50 гр. кураги;
• 1,5 стакана воды;
• щепотка сахара и соли;
• сливочное масло для обжарки.

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры, удалите семечки, нарежьте небольшими кусочками.
2. Курагу замочите на 10-15 минут в горячей воде, затем мелко нарежьте.
3. В мультиварке установите режим «Обжарка» и растопите кусок сливочного масла.
4. Высыпьте крупу, дайте ей поджариться.
5. Добавьте сухофрукты и тыкву. Установите режим «Каша», дождитесь приготовления блюда.

Булгур в мультиварке с морепродуктами

Все компоненты этого рецепта насыщены белком, поэтому блюдо получается очень сытным. Такое рагу подойдёт тем, кто желает похудеть. Кроме того, каша получается вкусной и изысканной.

Ингредиенты:

• полстакана булгура;
• 200 гр. креветок;
• 150 гр. мидий;
• луковица;
• 1 стакан воды;
• 1 ч.л. соевого соуса;
• чесночный зубец.

Приготовление:

1. Креветки обдайте кипятком, очистите.
2. При необходимости нарежьте креветки, но их можно использовать и целиком.
3. Установите прибор в режим «Обжарка», налейте соевый соус в чашу, всыпьте мелко нашинкованный лук и булгур. Обжаривайте минут 7.
4. Добавьте креветки и мидии, выдавите чеснок, обжаривайте ещё 3-4 минуты.
5. Влейте воду. Переведите мультиварку в режим «Гречка», дождитесь приготовления.

В булгуре много железа – крупа рекомендуется тем, кто страдает от анемии. Это также идеальное блюдо для диабетиков. Вы можете готовить полезные и вкусные вариации каши, добавляя любимые продукты или экспериментируя с новыми компонентами.

Булгур с вермишелью в мультиварке. Плов из булгура с куриной грудкой или говядиной

Диетический, ароматный плов из булгура в мультиварке с курицей — первый рецепт, с которого и началось моё знакомство.

Оказалось, что это вкуснее, чем классика из риса!

Обычно я делаю его с куриными грудками, но булгур с индейкой в мультиварке или с говядиной получается не хуже.

Правда, такое мясо лучше протушить на 20-30 минут дольше, чем курятину.

Но если варите мясо и булгур в мультиварке-скороварке, то ориентируйтесь на свой опыт.

Ингредиенты

• булгур — 1 мультистакан
• вода — 2 мультистакана
• куриное филе — 400 г
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковь
• специи, соль — по вкусу (мне нравится сочетание красного перца, итальянских травок, куркумы)
• оливковое масло — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Овощи измельчаем мелким кубиком, мясо режем на небольшие кусочки. Выкладываем всё в мультю, вливаем 3-4 ст.л. воды, включаем режим “Тушение” и накрываем крышкой. Если готовим плов из булгура с говядиной в мультиварке, тушим час, подливая по мере необходимости водичку.
2. Через 20 минут всыпаем крупу, заливаем 2 стаканами кипятка (чтобы не нарушилось антипригарное покрытие чаши), солим, перчим, вливаем масло, перемешиваем и закрыв, продолжаем тушить. Всё! Через полчаса плов с булгуром и курицей в мультиварке готов!

Калорийность одной порции (300 г) — 270-280 ккал , примерное бжу порции: 30,6 г белка, 6 г жира, 33 г углеводов.

Видео Булгур с курицей в мультиварке

Булгур с мясом в мультиварке. Сытный булгур с мясом в мультиварке

В восточной кухне булгуром нередко заменяют рис, поэтому самым сытным блюдом с ним будет плов: он готовится по классической технологии и получается немного более рассыпчатым и ароматным, нежели с рисом. Обязательно добавляйте к традиционной рецептуре темный изюм или чернослив, чтобы плов получил приятную сладкую ноту, а мясо используйте не слишком жирное – в идеале взять телятину или говядину.

Ингредиенты:

• булгур – 250 г;
• говядина – 500 г;
• масло растительное – 50 мл;
• луковица репчатая;
• зелень;
• чернослив – 100 г;
• морковь;
• молотая паприка – 1 ч. л.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Обмытую говядину порезать кусочками, переложить в мультиварку. Залить 3-мя стаканами холодной воды, добавить половину луковицы, выставить режим «Суп». Варить полчаса.
2. Вынуть шумовкой мясо, отложить в сторону. Половину луковицы утилизировать, а бульон слить в отдельную емкость – он пригодится позже.
3. В мультиварку залить масло, выложить оставшуюся половинку луковицы, предварительно нашинкованную. На «Жарке» подрумянивать 5 мин.
4. Добавить порезанный кусочками чернослив и булгур, готовить еще 5 мин.
5. Присыпать паприкой, положить отваренное мясо и натертую морковь, влить бульон, посолить.
6. Опустив крышку и сменив режим на «Плов» (если отсутствует – выбрать «Рис»), готовить булгур с мясом полчаса. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Булгур с овощами в мультиварке. Булгур с овощами

Булгур с овощами. Рецепт с фотографиями шагов.

Булгур - крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кускусом. Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Азербайджана, Армении, стран Азии, Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кускусу.

Ингредиенты:

Продукт	Количество	Мера
Булгур	1/2	мультистакана
Вода	1	мультистакан
Лук репчатый	1	шт.
Перец болгарский	1	шт.
Морковь	1	шт.
Растительное масло	1	столовая ложка
Соль	1	щепотка
Зелень	1/4	пучка	для украшения

Шаг:

1.

Морковь, лук и перец помыть. Морковь с луком почистить. У перца удалить середину с семенами.

Шаг:

2.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупную терку. Перец нарезать небольшими кубиками.

Шаг:

3.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить в мультиварке программу «Жарка» или «Выпечка».

Шаг:

4.

Положить в чашу мультиварки лук, перец и морковь и жарить с открытой крышкой примерно 15 минут периодически перемешивая.

Шаг:

5.

Булгур промыть под проточной водой несколько раз. Промывать его надо также, как рис. Чтобы вода была прозрачной.

Шаг:

6.

Влить в чашу мультиварки стакан воды и подождать пока вода закипит. Выключить программу «Жарка» и включить программу «Каша» или «Гречка». Всыпать булгур в чашу мультиварки. Посолить по вкусу. Перемешать. Закрыть крышку мультиварки и готовить 20-25 минут.

Шаг:

7.

Готовый булгур впитает в себя всю воду и увеличится в размерах.

Шаг:

8.

Подавайте булгур в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, украсив при подаче зеленью.