Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Advice_bh Sportfood_bh.

29.09.2017 в 17:00

У нас стартует новая рубрика о спортивном питании и наборе мышечной массы (именно тех мышц, которые делают тело здоровым, подтянутым и красивым), так как поступило много вопросов об этом.
Итак, приступим!

Сколько белка нужно для сторительства 1 кг мышц.

Advice_bh Sportfood_bh.
Давайте немного отвлеченно поразмышляем на любительском уровне. Итак, сколько белка находится в наших мышцах? В среднем 12-20 гр. На 100 гр веса. Иначе говоря только на 20% наши мышцы из белка состоят. Все остальное - это преимущественно вода жир минимальный сухой остаток. Для постройки нового мяса (например лишнего сантиметра на вашем бицепсе) белка формально нужно не так уж и много: всего 200 гр для целого килограмма мышц. Причем не в день, а вообще! Т. е. это суммарное количество. Допустим вы едите всего 1 грамм белка в день (не на килограмм веса, а вообще на все тело. т. е. считайте что белка нет в рационе), тогда за год вы получите 365 гр белка. Соответственно умножаем это количество на 5 (20% Х 5=100%) и получаем 1825 гр. Т. е. всего 1 гр белка в день - это достаточное количество для набора мяса в размере 1. 5-2 кг за год. Соответственно если вы кушаете хотя бы 10 грамм белка в день (вообще, а не на каждый кг), то это в теории достаточно для прироста в 18 кг мяса в год. Ну а 100 грамм = 180 кг мышц в год!

Похрустим числами. Итак, допустим вес человека 80 кг. В случае если он культурист, то ему рекомендуют потреблять 2 гр на каждый кг, т. е. 160 гр. Белка в день (80 Х 2=160. Только в том случае, если же он не культурист, то чаще всего ему рекомендуют всего 1 гр на каждый кг, т. е. 80 гр. Белка в день. Разница в потреблении белка между культуристом и обычным человеком в два раза! В нашем примере человек должен съедать дополнительно 80 гр белка, если хочет нарастить мышцы. Но мы то посчитали, что чисто математически добавка к основному количеству всего 10 гр белка ежедневно достаточна для строительства 1. 5 кг мышц в месяц. Согласитесь, что 10 гр. Белка это совсем не 80 гр. Белка. Первое будет стоить существенно дешевле чем второе.

Источники протеина.

Пока же запомните, что животные протеины.
(Мясо, рыба, яйца, птица, творог) - самые лучшие для мышц потому что имеют более сбалансированный аминокислотный профиль и поэтому "Полезнее" для нашего тела. Вот почему все серьезные диетологи в один голос твердят о том, что нужны животные источники протеина, а не растительные. В том случае, если конечно ваша цель - мышцы.
Вареные источники протеина (суп, тушеные блюда и т. д. ) более лучший выбор, чем жаренные, потому что лучше сохраняют тот самый аминокислотный профиль. Об этом поговорим подробнее в следующем выпуске. Сейчас самое главное понять, что одно дело - это 100 гр белка из мяса, рыбы и яиц и совсем другое дело 100 гр белка из бобов и злаков. Первое усвоится влет и будет очень полезным, а второе усвоится.
Частично и польза под вопросом будет.
Общий вывод: в зависимости от ряда факторов протеин усваивается с разной эффективностью. Такими факторами являются:
Размер порции протеина (чем больше, тем хуже), наличие углеводов в рационе (чем меньше, тем хуже), неполноценные источники протеина (чем больше, тем хуже. Наконец физиологическая.
Потребность в протеине зависит от образа жизни и состояния тела человека (спорт, возраст, уровень жизни и т. д. ).

Таким образом если вы хотите получить мaксимальный эффект от использования протеина с точки зрения затраты - результат, то нужно учитывать эти выводы и придерживаться следующих рекомендаций:
Протеин кушаем в дозе 10-20 гр за прием.
Приемов протеина должно быть 6-8 за день.
Протеин кушаем вместе с углеводами (кроме приема перед сном).
Протеин должен быть качественным - животные источники (мясо, яйца, творог) или спортпит. Мясо лучше в вареном виде или на пару употреблять.

Читайте далее новости о сбалансированных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/sbalansir...