Advice_bh. Правило номер 4: ужинайте тогда, когда вам нужно.
Киевлянка Софья (Tastydiet в живом журнале) пропускает ужин, только если чувствует, что за день съела слишком много. Но старается не есть позже шести часов вечера. По ее мнению, если есть позже, это неизбежно приведет к повышению веса.
Несколько лет назад Софья сбросила 20 кг благодаря тому, что полностью изменила питание, в том числе ужины. "Раньше моим типичным ужином была картошка с мясом, - вспоминает она. - теперь стараюсь есть легче. Лишь в том случае, если очень голодна, готовлю яйца и побольше овощей. Например, яичницу со шпинатом или паровой омлет со стручковой фасолью, болгарским перцем и капустой. От силы полчаса готовки, абсолютно диетично и реально сытно. Самый любимый ужин - творог с ягодами".
Впрочем, здоровый ужин вовсе не означает ранний. "К идее не есть после шести я отношусь резко негативно, - говорит москвичка Анна (Sweet - Donna в живом журнале. - многие заканчивают работу в семь вечера, в десять часов редко кто ложится спать. Для нормального функционирования желудка врачи рекомендуют есть каждые три - четыре часа. На работе существуют обед и перекусы, но они не могут заменить ужина. В том случае, если не хотите заработать гастрит, советую не мучить себя".
"Ужин в любом случае должен быть, - соглашается Марина аплетаева. - если вы "Сова", ложитесь спать в 23-24 часа, последний прием пищи вполне может быть около восьми - девяти часов вечера. Никаких строгих ограничений насчет шести вечера не существует. Спокойно можно съесть отварной картофель, пропаренный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Но немного, как гарнир. Главным блюдом (около 120 г) все-таки должны быть белковые продукты: запеченная рыба, курица или индейка, творог. Дело в том, что углеводы не дают такого длительного чувства сытости, как белки. В итоге мы переедаем и набираем килограммы".
Анна и ее семья садятся за стол около 19. 30. После работы обычно остается немного сил, поэтому приготовление еды занимает минут 30. "Я стараюсь находить быстрые, полезные и не очень калорийные рецепты, - делится опытом Анна. - например, салат со стейком и зеленью сытный, вкусный, но не тяжелый. И готовить быстро или запеченная грудка и овощи - порезала все и закинула в духовку. Запеченная семга - сбрызнула лимоном, слегка посолила и в духовку на 15-20 минут. К ней свежий салат: покупаю салат - микс, добавляю помидоры, огурцы - готово. Или салат из моцареллы, помидоров Черри и желтого перца".
Итак, я могу расслабиться и больше не переживать, что мой ужин иногда проходит практически в ночи и состоит из тарелки макарон с помидорами и апельсина. Главное правило - ужин может быть любым. Важно, чтобы он радовал и подходил именно вам. cr. jv. ru.