Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

8 вкуснейших рецептов с творогом?

01.06.2016 в 11:52

Заряд белка и хорошего настроения?

1. творожная запеканка с мандаринами.

На 100 г: 95 ккал, белки - 9 г, жиры - 2 г, углеводы - 11 г.

Ингредиенты:

Мандарины 3 шт.
Творог обезжиренный 200 г.
Молоко обезжиренное 70 мл.
Овсяные хлопья 5 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Стевия, ванилин.

Приготовление:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить для набухания на 5 минут.
Мандарины от шкурок и пленок очистить. Разделить на дольки.

В творог добавить яйцо и стевию. Смешать все блендером или размять вилкой. В случае если творог слишком сухой, можно добавить дополнительно немного молока.
В творожную массу добавить разбухшую Овсянку и тщательно перемешать.
Формочки для выпекания оливковым маслом смазать. Заполнить формочки 1/3 творожной массы. Сверху выложить слой мандарин.
Накрыть все сверху слоем творога.
Запеканка творожная в духовке выпекается при температуре 190-200 градусов 20-25 минут до образования румяной корочки.
Запеканка готова творожная с овсяными хлопьями! Присыпать сверху ее ванилином и украсить дольками свежих или консервированных мандарин. Запеканка с мандаринами горячей подается.

Приятного аппетита!

2. диетическая творожная запеканка с бананом.

На 100 г: 94 ккал, белки - 7 г, жиры - 2 г, углеводы - 13 г.

Ингредиенты:

* творог 0% - 100 г.
* банан - 2 шт.
* яйцо - 1 шт.
* сок лимона 1 ст. л.
* подсластитель - по вкусу (у нас стевия).

Приготовление:

Творог, яйцо и подсластитель тщательно смешать.
Бананы очистить и разрезать, выложить в жаропрочную форму и полить лимонным соком. На бананы выложить творожную смесь, разровняв её.
В духовку до образования корочки.

3. творожная запеканка с черной смородиной.

На 100 г: 112 ккал, белки - 14 г, жиры - 3 г, углеводы - 6 г.

Ингредиенты:

* творог нежирный - 400 г.
* яйца - 2 шт.
* овсяной муки - 2 ст. л.
* черная смородина - 100 г.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Духовку предварительно нагреваем до 200 градусов.
Черную смородину достаем из морозилки и раскладываем на бумажном полотенце тонким слоем, чтобы равномерно растаяла.
Тем временем творог разминаем с помощью вилки с яйцом и подсластителем. Затем добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Форму застилаем пекарской бумагой (необязательно, но так запеканка не прилипнет к форме), выкладываем в форму творожную массу. По верх творога выкладываем ягоды черной смородины и слегка вдавливаем внутрь. Выпекаем около 35-40 минут.

4. творожно - капустная запеканка: всего 59 ккал!

На 100 г: 59 ккал, белки - 7 г, жиры - 1 г, углеводы - 3 г.

Ингредиенты:

* капуста 300 г.
* творог обезжиренный 250 г.
* чеснок 5 г.
* молоко обезжиренное 200 мл.
* яйцо 100 г (2 шт. ).
* тмин, укроп (семена) - по щепотке.
* соль, молотый перец черный - по вкусу.

Приготовление:

Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок. Выложить капусту в форму для запекания, залить смесью творога, яиц и молока, перемешать. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.

5. творожный пирог с изюмом и яблоками.

На 100 г: 121 ккал, белки - 7 г, жиры - 1 г, углеводы - 22 г.

Ингредиенты:

* мягкий обезжиренный творог - 150 гр.
* банан - 1 шт.
* яблоко - 1 шт.
* изюм - 70 г.
* овсяная мука 50 гр.
* корица по вкусу.
* подсластитель (у нас стевия) - по вкусу.

Приготовление:

Творог смешать с овсяными хлопьями, подсластителем и 0, 5 банана. Тесто должно эластичным получится. Распределить по форме тонким слоем и сделать небольшие бортики. Ставим нашу основу на 10 мин в уже разогретую духовку на 180 градусов и начинаем подготавливать нашу начинку.
Нарезаем наше яблочко и банан кубиками, промываем изюм. Достаём основу и выкладываем начинку, посыпая весь пирог корицей. Ставим на 20 мин в духовку.

Наслаждаемся пирогом!

6. творожная запеканка с сушёной вишней: завтрак на 5.

На 100 г: 123 ккал, белки - 12 г, жиры - 2 г, углеводы - 16 г.

Ингредиенты:

* обезжиренный творог 200 г.
* сушёная вишня 50 г.
* молоко обезжиренное 2-3 ст. л.
* крупное яйцо 1 шт.
* манная крупа 1 ст. л.
* соль 1/4 ч. л.
* стевия, ванилин по вкусу.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180\xB0с. форму для запекания слегка смазать оливковым маслом.

В небольшую миску выложить творог, добавить соль и стевию, разбить яйцо. Перемешать вилкой до однородного состояния, но не взбивать. Добавить манную крупу, снова перемешать и влить молоко. В зависимости от консистенции творога, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Снова перемешать, чтобы получилась густая и однородная масса. Добавить сушеную вишню, перемешать.

Выложить массу в форму для запекания. Выпекать в духовке 20-25 минут и 5 минут под грилем, чтобы подрумянить верх. Готовую запеканку остудить, посыпать ванилином и хорошо охладить, затем нарезать порционными кусками. Подавать с йогуртом или домашним вареньем без сахара.

7. творожный завтрак: лёгкость на весь день!

На 100 г: 111 ккал, белки - 13 г, жиры - 0 г, углеводы - 15 г.

Ингредиенты:

* творог обезжиренный 500 г.
* молоко обезжиренное 5 столовых ложек.
* корица 1/2 чайной ложки (опционально).
* изюм 40 г.
* манка 4 столовые ложки.
* стевия.

Приготовление:

1. смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера.
2. слегка смазать форму растительным маслом. Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания.
3. поставить в разогретую духовку (130 с) на 20-25 минут. Вынуть из духовки. Посыпать корицей.
Приятного аппетита!

8. банановая запеканка.

На 100 г: 94 ккал, белки - 7 г, жиры - 1 г, углеводы - 15 г.

Это отличный способ зарядиться не только белками, но еще и эндорфинами? Отличное настроение обеспечено с такой вкуснятиной вам!

Ингредиенты:

Обезжиренный творог 360 г.
Яйцо 1 шт.
Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л.? Бананы (зрелые) 6 шт. приготовление: 1. творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. 2. бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. 3. выложить в форму для запекания. 4. выпекать при температуре 180? С до румяной корочки.