Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

8 новых необычных кафе и ресторанов, открывшихся в октябре.

02.11.2015 в 15:26

В случае если вы еще не решили, как провести вечер, то советуем протестировать новые заведения, открывшиеся на гастрономической карте северной столицы. Тем более, что посетить и попробовать действительно есть что - тут вам и суп в стакане, и котлеты с мороженым, веганская молекулярная кухня и даже самый высокий видовой ресторан.

1. рыбное кафе Port.

Port открыли известные в городе рестораторы, которым принадлежит кафе с азиатской кухней Wong Kar Wine, что находится на набережной реки Фонтанки. Акцент в меню нового места сделан на блюдах из морепродуктов и рыбы. Так, здесь можно полакомиться многообразными вариантами супов, пастой и хитро приготовленными осьминогами. Кроме того, повара заведения предлагают попробовать необычный десерт - клубничный суп из белого вина и шоколадную сферу - лакомство, которое по достоинству оценят сладкоежки.


Время работы: с 13: 00 до 22: 00.
Адрес: ст. м. Маяковская, ул. Маяковского, 21.


2. сыроедческий ресторан Ra Family.
Для тех, кто увлечен здоровым образом жизни, а также тех, кто не прочь привнести в свой рацион что-то совсем необычное, открыли первый в городе ресторан живой кухни. В кузнечном переулке можно попробовать яркий розовый крем - суп из свеклы, вегетарианскую пиццу, сыроедческий чизкейк. Блюда так называемой живой кухни готовят. Это означает, что ингредиенты не подвергаются какой-то особой термической обработке или готовятся при низких температурах, что в общем - то соответствует принципам молекулярной кухни.


Время работы: с 12: 00 до 22: 00.
Адрес: ст. м. владимирская, кузнечный пер. 6.


3. первый ресторан томлёной кухни Tomle.
Здесь вам не подадут блюда, созданные по аутентичным рецептам африканского племени, зато порадуют яствами, которые можно приготовить старинным и проверенным способом - томлением. Практически все позиции из меню - томленые блюда, то есть готовящиеся достаточно долгое время на медленном огне. Такой способ приготовления имеет весьма сильные стороны: вкус получается насыщенным, да и подобная еда считается полезной для здоровья. Кстати, некоторое мясо вообще невозможно приготовить иначе. Например, жареная утка может показаться сухой, зато томленая - совсем другое дело. Здесь, кстати, мясо этой птицы томят в ежевичном пюре с добавлением пряного розмарина.

Время работы: пн-чт: 12: 00 - 00: 00; пт: 12: 00 - 01: 00; сб- вс: 13: 00 - 01: 00.
Адрес: ст. м. чернышевская, литейный пр. 7.

4. крафт - буфет "Папа Вова".
Заведомо небрежный интерьер, где переплелись шутки и традиции барной культуры города на Неве, сразу настраивает на нужный лад гостей нового крафт - буфета. Здесь столики заменяют газпромовские бочки, стены украшают портреты президента и его же рисунки (например, всем известная композиция с котиком. Обязательным украшением зала стал пестрый ковер, на фоне которого каждый сможет сделать самое правильное и патриотичное селфи.

Как говорят сами создатели, в "Папе Вове" подают сугубо патриотическую кухню, с акцентом на лучшие петербургские традиции и локальные продукты. Причем слово "Патриотическая" не является синонимом "отечественная". Например, тут можно попробовать уникальную вариацию на тему американского бургера - изящный и аппетитный щука - бургер, который вряд ли бы упустил добрый парень Емеля, даже если бы тот исполнял желания. А сами повара нахваливают "Шаверматор" - эдакий сложный стрит - фуд - конструктор, который позволит собрать идеальную шаверму: можно выбрать основу, добавить овощи по вкусу, начинку (от курицы до молочного поросенка), сдобрить соусом, например, чесночным или демиглас.

Адрес: средний пр. в. о. 5.

5. кафе "Супкультура".
Кафе на набережной канала Грибоедова, в котором готовят вкусные и дешёвые супы навынос. Это, пожалуй, единственное место в городе, где можно быстро и сытно пообедать, насладившись блюдами с истинно петербургскими названиями - супами "Юсупов" или "Грибоедов".

Время работы: с 12: 00 до 21: 00.
Адрес: ст. м. невский проспект, наб. Канала Грибоедова, 26 6. кафе Spring Vegeterian Burgers.

Больше информации о здоровом образе жизни http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovyy-...