Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

7 супер - рецептов рулета из лаваша?

28.03.2017 в 15:26

1. рулет из лаваша с тунцом: идеальный белковый перекус!

На 100 г: 56 ккал, белки - 5 г, жиры - 1 г, углеводы - 7 г.
Ингредиенты:
* лаваш - 100 г.
* тунец в собственном соку - 1 банка.
* огурцы - 2 шт (маринованные).
* лук сладкий - 1 шт.
* помидоры - 5 шт (у нас вяленые).
* сыр - 100 г (у нас творожный).
* оливки - по вкусу.
Приготовление:
7 супер - рецептов рулета из лаваша?
Лаваш плавленым сыром смазать. Сверху разложить тунец. Затем выложить на тунец вяленые помидоры, тонко нарезанный лук полукольцами, пластинами нарезанные маринованные огурцы и разрезанные пополам оливки. Свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Затем достать рулет из холодильника, освободить его из пищевой пленки и нарезать красивыми рулетиками.
Приятного аппетита!

2. рулет с яблоком и изюмом на скорую руку.

На 100 г: 79 ккал, белки - 1 г, жиры - 1 г, углеводы - 17 г.
Этот рулет прекрасно съедается с чаем или кофе, не перегружая ваш организм ненужными калориями?
Ингредиенты:
* лаваш (тонкий) 1 лист.
* яблоко 2-3 шт.
* изюм горсть.
* молотая стевия, корица, ванилин по вкусу.
* масло оливковое.
Приготовление:
Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой. Стевию и корицу по вкусу добавить. Добавить промытый изюм. Перемешать. Начинка готова.
Лаваш на кусочки поделить. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. Сразу же жарить на небольшом количестве масла, а то лаваш может раскиснуть.
Жарить рулетики из лаваша на среднем огне 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Готовые рулеты корицей или ванилином по вкусу присыпать.

3. запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами.

На 100 г: 155 ккал, белки - 9 г, жиры - 6 г, углеводы - 16 г.
Ингредиенты:
* лаваш армянский - 1 шт.
* шампиньоны - 200 г.
* яйцо - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зелень - 10 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на масле вместе с луком до готовности. Посолить и поперчить их. Сыр натереть на терке. Зелень (у нас был зеленый лук, укроп и несколько веточек петрушки) порезать. Разложить лист лаваша. Сверху выложить готовые грибочки. Затем сыр и зелень. Разровнять по поверхности, не доходя до края, чтобы потом удобно было заворачивать. Подогнуть верхний и нижний края вовнутрь, чтобы сыр расплавился, а не вытек, затем весь лист лаваша свернуть рулетом. Свернутый рулет выложить на противень, застеленный пергаментом. Взбить яйцо и смазать рулет. Разогреть духовку до 180 градусов и на 15 минут отправить туда рулет.
Приятного аппетита!

4. салат "Мимоза" в лаваше.

На 100 г: 166 ккал, белки - 11 г, жиры - 6 г, углеводы - 17 г.
Ингредиенты:
* лаваш армянский - 2 шт.
* яйца - 4 шт (вареные).
* тунец в собственном соке - 180 г.
* укроп - 10 г.
* зеленый лук - 10 г.
* петрушка - 10 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* натуральный йогурт - 250 г.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем и натираем. Сыр тоже натираем. Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость. Зелень мелко рубим. Раскладываем на столе листы лаваша, один разрезаем пополам. Каждый лист смазываем йогуртом. Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет. Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот. Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца. Теперь нам нужно его хорошенько "Запеленать" пищевой пленкой - чтобы он принял форму и лучше пропитался. Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2.
Приятного аппетита!

5. рулет из лаваша с сыром и яйцом: супер - перекус!

На 100 г: 249 ккал, белки - 14 г, жиры - 13 г, углеводы - 17 г.
Ингредиенты:
* лаваш армянский - 1 шт.
* сыр - 200 г (у нас российский).
* яйцо - 2 шт.
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* укроп - 10 г.
* чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
Отварить яйца, очистить и натереть с сыром на мелкой терке. Добавить мелко рубленый укроп, йогурт, давленый чеснок и перемешать. Отрезать от лаваша квадрат нужного размера и намазать ровным слоем сырной начинки. Свернуть плотно в рулет. Отправить в холодильник на 1 час. Нарезать в охлажденном виде.
Приятного аппетита!

6. рулет из лаваша с курицей и грибами?

На 100 г: 122 ккал, белки - 10 г, жиры - 1 г, углеводы - 17 г.
Рулеты из лаваша - популярная холодная закуска, которую можно подавать на завтрак или легкий ужин.
Ингредиенты:
* тонкий лаваш - 2 шт.
* куриное Филе - 250 г.
* шампиньоны - 250 г.
* творожный сыр - 100 г.
* лук - 1 шт.
* петрушка - 50 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе, шампиньоны и зелень петрушки помыть и обсушить.
Лук маленькими кубиками порезать. Куриное Филе и шампиньоны небольшими кусочками нарезать. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне, добавить лук и пассеровать до прозрачности. Затем добавить куриное Филе и готовить, помешивая, пока мясо равномерно не побелеет. Добавить измельченные шампиньоны, перемешать и готовить еще около 10 минут. Мелко порезать листья петрушки. Добавить петрушку к грибам и курице, перемешать и выключить огонь. Остудить смесь до комнатной температуры. Лист лаваша развернуть, намазать сыром. Сверху равномерно выложить курицу с грибами, свернуть лаваш рулетом. Жареные грибы с курицей можно предварительно пюрировать их блендере, и лишь затем намазать на лаваш. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Нарезать рулет порционными кусочками и подавать.
Приятного аппетита!

7. маковый рулетик: заряд энергии на целый день!

На 100 г: 314 ккал, белки - 11 г, жиры - 21 г, углеводы - 19 г.
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* желток - 1 шт.
* мак - 200 г * молоко - 100 г * подсластитель - по вкусу * орешки для украшения приготовление: подогреваем молоко, добавляем подсластитель, мак. И варим 10 мин на медленном огне. Выкладываем маковую смесь на лаваш. Оставляем по бокам место. Делаем рулет. Смазываем желтком, посыпаем орешками. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 с (до золотистой корочки. Приятного аппетита!