Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

6 способов победить зависимость от еды.

24.04.2016 в 19:00

Очень часто, по мнению диетологов, причиной избыточного веса является психологическая зависимость от еды. В некотором смысле, любовь к еде и невоздержанность к некоторым - вредным для идеальной фигуры - продуктам сродни вредным привычкам. О том, чем характеризуется вредная привычка есть без меры и как с ней бороться, рассказывает автор следующей статьи. Она поборола свою зависимость от еды. Проверьте, сможете ли и вы справиться с неуемным аппетитом.

Зависимая от еды.

Я люблю еду. Любую. Процесс поглощения пищи меня успокаивает. Особенно когда грустно и плохое настроение или, наоборот, - очень хорошее. Когда я прохожу мимо холодильника, рука машинально тянется к дверце, и я съедаю что-нибудь вкусненькое …. Я расстраиваюсь, если вдруг не обнаруживаю там кусочка любимого сыра или конфет.
Да чего угодно, что можно было бы перехватить прямо сейчас! При этом я очень склонна к полноте и испытываю чувство вины за каждую съеденную за раз плитку шоколада. Как психолог, я понимаю, что это - зависимость. И что ею страдаю не только я. за годы изучения своей зависимости я выработала несколько правил, которые реально помогают мне поддерживать себя в форме.

1. с глаз долой - из сердца вон!

Я убрала подальше все вазочки с печеньем и конфетами, которые долгое время жили на столе. Но так просто меня не проведешь: наметанный глаз все равно будет искать то, чем можно поживиться. А потому вместо вазочек со сладостями на столе поселились большие тарелки с некалорийными растительными вкусностями.
Последние обязательно должны быть вымытыми, почищенными и порезанными: яблоки, апельсины, морковь, киви - если они будут полностью готовы к употреблению, то вас не будет останавливать мысль о том, что "их еще Нужно Помыть и Порезать, а Конфеты в том Шкафчике, и их Достать Быстрее". Такую тарелку не страшно брать с собой и на диван к телевизору.

2. ложь во спасение.

Самое сложное - удержаться от бесконтрольного поглощения пищи, когда действительно очень хочется есть. Организм испытывает голод и именно он направляет наше внимание на те источники, которые очень быстро удовлетворят его потребности: сладкие булки, гамбургеры с жирной котлетой, кусок свинины с подливой выглядят как единственно возможное спасение.
Когда мы голодны, в нашей крови понижается количество глюкозы, и именно это является сигналом мозгу о том, что нужно срочно искать еду. Восстановить уровень глюкозы и тем самым снизить чувство голода можно с помощью кусочка черного хлеба: и полезно и не особо калорийно!
Я всегда держу в сумке пару кусков черного хлеба в пакетике, их стоит съесть до того, как вы отправитесь на обеденный перерыв либо домой после работы. Уже минут через 15 есть хочется не так сильно, и гораздо проще себя контролировать.

3. разрешаю себе есть.

У меня есть любимые продукты: сыр бри и темный шоколад. Бри я нарезаю очень тонкими кусочками с помощью сырорезки и позволяю себе съедать кусочек каждый раз, как открою холодильник. Толщина кусочка на удовольствие, получаемое от процесса поглощения, не влияет - проверено.
А вот объем съедаемого существенно уменьшается: 100 граммов сыра может хватить на три - пять дней! С шоколадом то же: раньше я могла проглотить, не задумываясь, полплитки и при этом не получить столько удовольствия, сколько получаю сейчас, когда беру маленький квадратик - пять граммов. Я откусываю по чуть-чуть и посвящаю себя процессу всецело!

4. продуктовая корзина.

Колбасу мы стараемся в принципе не покупать, а если уж очень захотелось, нарезаем ее очень тонко: из одного привычного кружочка получается три - четыре. Из нашего холодильника исчезли сладкие йогурты и творожки: творог с низкой жирностью, плюс немного 15% сметаны и банан - отличный завтрак или десерт готов!
Выпечка исчезла из дома, надеюсь, навсегда. Из сладостей бывают лишь шоколад и мармелад на фруктозе - их я очень люблю и ем каждый день, по чуть-чуть. В морозилке всегда есть рыба и куриное Филе - готовятся быстрее, чем мясо, и менее калорийны.

5. праздники без угрызений совести.

Во время праздников я ем все, что захочу, и столько, сколько хочу. Конечно, если я готовлю сама, то отдаю выбор вкусным, но не сильно тяжелым блюдам, приготовленным из рыбы, морепродуктов, нежирного мяса … давно не жарю, предпочитаю все запекать - получается гораздо менее калорийно. Лишь в том случае, если же иду в гости, то просто выбираю себе в первую очередь менее калорийные блюда: салаты из свежих овощей, заливное, а потом уже и есть особо не хочется - так, все попробовать понемногу.

6. смена зависимости.

Психотерапевты, работающие с зависимостями, говорят, что полностью избавиться от зависимости нельзя, но можно перенаправить энергию в другую зависимость, менее пагубную для нашего здоровья и жизни. Я честно пыталась заменить зависимость от еды спортом, уходом за собой, придумывала себе хобби, с головой уходила в работу … но это никак не повлияло на мои взаимоотношения с едой.
Недавно я для себя суши открыла. Очень люблю японскую кухню, а потому приготовление простых роллов, рецепты которых есть в интернете, доставляет мне большое удовольствие. Делаю много и ставлю их в холодильник. Они низкокалорийные, но достаточно сытны, много не съешь, а потом можно просто каждый раз, когда проходишь мимо холодильника, съедать по одной - две штуки.
Суши были основным и коронным блюдом на нашем столе в новогодние праздники. Гости были в восторге, а мы с супругом впервые за многие годы не набрали за эти каникулы ни грамма лишнего веса. Тогда-то я неожиданно поняла, что еду вполне можно заменять едой.

Наверное, не всегда нужно бороться со своей зависимостью, по крайней мере, если она не связана с чем-то, действительно разрушающим наше здоровье. Можно ее просто принять как часть себя, свою особенность, сделав так, чтобы ее влияние на нашу жизнь было минимальным, а сама она приносила не чувство вины, а удовольствие.

Больше информации о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya