6 фактов о пользе острой пищи.

- острая пища помогает предупредить язву желудка -.

Вы наверняка слышали рассказы о том, что перец может прожечь дыру в вашем желудке или стать причиной язвы. На самом деле стручковый перец - это отличное профилактическое средство против язвы. Капсаицин, содержащийся в стручковом перце, нейтрализует спиралевидные бактерии, которые являются возбудителем заболевания
. Как было выявлено в результате исследований, те, в чьем рационе присутствуют блюда корейской или индийской кухни, в три раза реже страдают от язвы желудка, чем те, чей рацион основан на традиционной европейской кухне.

- острая пища для сердца - полезна.

Перец сводит к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря снижению количества ЛЛНП ( "Плохой" холестерин) и увеличению количества ЛЛВП ("хороший" холестерин) в крови. В последнее время капсаицин все чаще привлекает внимание исследователей своей способностью укреплять стенки сосудов и стабилизировать сердечный ритм. Помимо этого, перец содержит огромное количество антиоксидантов, включая те, которые препятствуют старению.

- перец помогает бороться с насморком -.

Капсаицин помогает снять спазм слизистой носа, устраняет заложенность и снижает количество выделений. Соответственно, чем острее пища, тем лучше. Только в том случае, если у вас заложен нос, добавьте в чашку горячего чая щепотку перца Чили, вдохните пар, а затем сделайте глоток - это прочистит носовые ходы, и дышать станет намного легче. Помимо капсаицина, стручковый перец является богатым источником витамина а, который помогает укрепить слизистую носа, являющуюся барьером, не пропускающим микробы и бактерии внутрь организма.

- острая пища помогает избавиться от лишнего веса -.

Согласно исследованиям, перец улучшает обмен веществ в организме, снижает чувство голода и сжигает калории. Также отмечается снижение влечения к жирной и сладкой пище у тех, в чей рацион входят блюда с большим содержанием перца.

- профилактика раковых заболеваний -.

Куркумин, содержащийся в куркуме, обладает свойствами, позволяющими предупредить развитие некоторых видов рака и злокачественных опухолей. Также, согласно исследованиям, капсаицин может замедлять рост злокачественных клеток в случае рака простаты. Но делать однозначные выводы еще слишком рано, так как требуется проведение большего количества исследований с участием людей.

- борьба с депрессией -.

Острая пища стимулирует выработку в организме "Гормонов Счастья" серотонина и эндорфина, таким образом снижая нагрузку на нервную систему во время стрессовых ситуаций. Интересное@Luxuryrestaurants.

Смотрите ещё о рационах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya