Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов вечерней курочки на любой вкус?

02.11.2017 в 11:51

1. куриное Филе под шубой.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 300 г.
* помидор - 1 шт.
* картофель - 2 шт.
* лук - 1 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
5 рецептов вечерней курочки на любой вкус?
Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими - примерно 1 см в толщину. Грудки в жаропрочную форму для запекания выложите. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель. Следующий слой - кольца лука.
Сверху щедро смажьте все йогуртом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30-35 минут (температура - 180? C. запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми.
Приятного аппетита!

5 рецептов вечерней курочки на любой вкус? 01
2. куриные грудки по - восточному!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* соевый соус - 4 ст. л.
* мёд - 2 ст. л.
* чеснок - 7 г.
* перец - по вкусу.
* Карри - по вкусу.
* имбирь молотый - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе нарежьте порционными кусочками. Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и Карри. Выдавите с помощью чесночницы чеснок и оставьте мариноваться на 1 час.
На сковороде разогрейте масло и добавьте мёд. Подождите, пока мёд растает и аккуратно перемешайте его с маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. В конце готовки можно посыпать горстью кунжутного семени, помешать.
Приятного аппетита!

5 рецептов вечерней курочки на любой вкус? 02
3. запеканка с курицей и кабачком.
Ингредиенты:
* кабачки - 5 шт (1, 2 кг).
* фарш из куриного Филе - 400 г.
* яйца - 4 шт.
* лук - 3 шт.
* томатная паста - 2 ст. л.
* помидоры - 7 шт.
* натуральный йогурт - 150 мл.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.
Помидоры кружочками нарезать. Яйца взбить со сметаной, посолить. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить йогуртово - яичной смесью, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!

5 рецептов вечерней курочки на любой вкус? 03
4. куриные котлетки с капустой: фитнес - ужин?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
* капуста белокочанная - 500 г.
* репчатый лук - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Для начала вымоем и обсушим белокочанную капусту. Нашинкуем ее тонкой соломкой, переложим в сковороду, добавим 0, 5 стакана воды, прикроем крышкой и потушим до полного испарения жидкости на среднем огне. Это нужно сделать для того, чтобы капуста размягчилась.
Как только жидкость выпарится, добавим масло и обжарим до румяности. Куриное Филе нарежем на средние кусочки. Очистим репчатый лук, разрежем на четыре части. Прокрутим через мясорубку с насадкой для среднего помола куриное мясо и лук. В куриный фарш выложим остывшую жареную капусту. Посолим и поперчим по вкусу и хорошенько перемешаем рукой. Смочим руки в воде и из приготовленного куриного фарша с капустой слепим котлеты нужного размера и формы. Разогреем сковороду с маслом, выложим наши заготовки, обжарим на сильном огне с первой стороны до румяной корочки. Перевернем, убавим огонь на минимум и обжарим до румяности вторую сторону. На этом этапе можно прикрыть крышкой. Вкусные куриные котлеты готовы с добавлением капусты.
Приятного аппетита!

5 рецептов вечерней курочки на любой вкус? 04
5. фитнес - ужин: куриное Филе тушеное с грибами?
Ингредиенты:
* Филе куриной грудки - 500 г.
* шампиньоны - 400 г (у нас замороженные).
* лук репчатый - 1 шт.
* морковь - 1 шт.
* укроп (зелень) - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Для начала очистите лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите и обжарьте около 10 минут, постоянно помешивая, на сковороде с маслом до румяности. Добавьте замороженные шампиньоны в сковороду к овощам и обжарьте около 15 минут, периодически помешивая. Филе куриной грудки вымойте, обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и нарежьте на средние кусочки. Выложите кусочки куриной грудки в сковороду с обжаренными грибами, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте, периодически помешивая, около 10-15 минут. Грудку не нужно долго жарить, в противном случае она будет сухой и невкусной. Укроп (зелень) вымойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте в сковороду, перемешайте и прогрейте минуты 3. вкусное и ароматное блюдо из куриной грудки и жареных шампиньонов готово, подавать его нужно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!